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小雪时分，冬天气息正浓，日日寒风不断，为着抵御严寒，温热的羊肉开始大受欢迎。
恩客们近来总喊着要补肾气，便常来点一味淮山药羊肉煲。羊肉温补气血，当选肥嫩小绵羊，利刃切成薄片，清甜爽口的淮山药削了皮，滚刀切成雪白如玉的小块，高汤于黄铜小锅内煮沸，投入羊肉和去腥的葱姜蒜八角香料，伺水开再放淮山药，加当归和枸杞子炖煮，小碗盛出，撒屋里栽种出的碧绿香菜叶子，羊肉的浓香和着淮山药的鲜甜软糯，再加上饱含羊肉滋味的汤汁，色香味俱全。
羊肉煲最配烧饼，新小麦细细磨粉过筛，加香油，胡椒面，精盐，稍稍撒白糖，再调入浓香的芝麻酱，揉成层层交叠的面坯，滚上白芝麻，贴
入泥炉烘烤成金黄色，吃一口汁浓味美的羊肉煲，咬一口上又甜又咸的芝麻酱厚烧饼，在这天气里简直是无与伦比的美味。
大冷的天拎着满满一食盒的羊肉煲行走在无边无际的暗夜里，只能聊以羊肉浓香陪我打发这孤单行程了。
烟雨阁点着大大的火盆，甫一进门香风拂面，一面墙内，花团锦簇，跟外面宛如冬春之隔。
姐儿开始穿上精致的大毛领衣装，猞猁皮袄，貂毛大氅，倒教我想起那顾影自怜的锦毛貂精来，只好错过头不去看，免得徒增伤感。
尚在外廊，便听见有恩客大声吆喝：“六，六？六！哎呦，这可是我赢了，喝酒喝酒！”
“咯咯咯，大爷真是金胳膊玉手，哪里来这么好的手气！瞧瞧，全教大爷您赢去了，奴家这弱女子，只能陪着输！奴家不玩了！”
“美人儿，怎生能说不玩儿就不玩儿？大爷这有的是银钱，输光了再拿银票来！”
“大爷真真是大方极了的，别说大爷运气好，奴家遇见大爷，也是奴家的运气！”
我进门一瞧，原是一个黝黑脸膛的大汉，搂着桃花姑娘正在掷色子，只见这豪客身着上等紫貂毛袄，浑身上下的锦缎俱是流光溢彩的上佳货色，指头上戴着老大的翡翠七宝扳指，随手一挥，大大小小的碎银子满往桌子上地毯上四散，袖里还露出大涨银票来，真真豪奢。
大汉喝一口羊肉煲，赞了一声好，随手抛给我一块银子，我忙收了道谢出来。却撞上桃花姑娘的丫鬟蝴蝶，蝴蝶瞧见我那银子，笑道：“小梅菜可不是也发了财么！”
我笑道：“托福托福，今日当真好运气呐！”
蝴蝶笑道：“可不是么，这豪客说是长安来的商人，口袋里银钱多的叮当响，今日里来给我们姑娘捧场，真叫一个出手阔绰！而且呀，不知怎的，这恩客手气极好，掷了这一晚上的色子，居然一次都未曾输过！”
“哦？当真好运气啊！”我笑道：“难怪这么高兴呐！”
蝴蝶得意的点点头：“但愿这恩客常来才好，我们也跟着沾沾光！”
“那是那是！”我忙附和道。
烟雨阁的恩客虽说出手阔绰的不少，但皆是为了捧姐儿的场，我们这些伺候人的往往都给忽略不计了，难得给这么多赏钱，我暗想，回去交给娘，定有几天好日子过，说不定还会给我炖点羊肉吃呐。
果不其然， 娘瞧见那一大块银子，喜的眉眼俱笑：“我们梅菜倒是个讨巧的，这赏钱给的还真不少！”
我趁机道：“娘，不若也给梅菜煮一锅羊肉煲。。。。。”
娘笑道：“你这馋猫，待你生日，自给你煮，现下晚了，速去睡觉。”
哎，又是生日，看来娘能省且省，应下的都攒一天，接着再攒成一顿就把我打发了。
我只好咕嘟了嘴上楼去睡觉，看来我没有那位豪客那么好的运气。
“梅菜~梅菜！梅菜。。。。。。。”
谁在叫我？眼前是迷迷蒙蒙的一片白雾，我甚么都看不清。
“梅菜。。。。。。梅菜。。。。。。。”那声音虚无缥缈，好像在何处听到过，我着急的想拨开迷雾，却怎么也拨不开。
一个红色的身影飘过，伴着银铃也似的笑声：“咯咯咯。。。。。。来玩吧。。。。。。来玩啊。。。。。。”
“谁呀？”我问道。
“谁呀？”却是我自己的回声。
我猛地睁开眼睛，原来是梦。梦里的背影，好像还是那红衣小女孩。说起来许久不见了，她到底是谁？化作我样子的妖怪，还是，世上有另一个我？
龙井逃婚已有一个月了，多亏了李绮堂，烟雨阁依旧... -->>
小雪时分，冬天气息正浓，日日寒风不断，为着抵御严寒，温热的羊肉开始大受欢迎。
恩客们近来总喊着要补肾气，便常来点一味淮山药羊肉煲。羊肉温补气血，当选肥嫩小绵羊，利刃切成薄片，清甜爽口的淮山药削了皮，滚刀切成雪白如玉的小块，高汤于黄铜小锅内煮沸，投入羊肉和去腥的葱姜蒜八角香料，伺水开再放淮山药，加当归和枸杞子炖煮，小碗盛出，撒屋里栽种出的碧绿香菜叶子，羊肉的浓香和着淮山药的鲜甜软糯，再加上饱含羊肉滋味的汤汁，色香味俱全。
羊肉煲最配烧饼，新小麦细细磨粉过筛，加香油，胡椒面，精盐，稍稍撒白糖，再调入浓香的芝麻酱，揉成层层交叠的面坯，滚上白芝麻，贴
入泥炉烘烤成金黄色，吃一口汁浓味美的羊肉煲，咬一口上又甜又咸的芝麻酱厚烧饼，在这天气里简直是无与伦比的美味。
大冷的天拎着满满一食盒的羊肉煲行走在无边无际的暗夜里，只能聊以羊肉浓香陪我打发这孤单行程了。
烟雨阁点着大大的火盆，甫一进门香风拂面，一面墙内，花团锦簇，跟外面宛如冬春之隔。
姐儿开始穿上精致的大毛领衣装，猞猁皮袄，貂毛大氅，倒教我想起那顾影自怜的锦毛貂精来，只好错过头不去看，免得徒增伤感。
尚在外廊，便听见有恩客大声吆喝：“六，六？六！哎呦，这可是我赢了，喝酒喝酒！”
“咯咯咯，大爷真是金胳膊玉手，哪里来这么好的手气！瞧瞧，全教大爷您赢去了，奴家这弱女子，只能陪着输！奴家不玩了！”
“美人儿，怎生能说不玩儿就不玩儿？大爷这有的是银钱，输光了再拿银票来！”
“大爷真真是大方极了的，别说大爷运气好，奴家遇见大爷，也是奴家的运气！”
我进门一瞧，原是一个黝黑脸膛的大汉，搂着桃花姑娘正在掷色子，只见这豪客身着上等紫貂毛袄，浑身上下的锦缎俱是流光溢彩的上佳货色，指头上戴着老大的翡翠七宝扳指，随手一挥，大大小小的碎银子满往桌子上地毯上四散，袖里还露出大涨银票来，真真豪奢。
大汉喝一口羊肉煲，赞了一声好，随手抛给我一块银子，我忙收了道谢出来。却撞上桃花姑娘的丫鬟蝴蝶，蝴蝶瞧见我那银子，笑道：“小梅菜可不是也发了财么！”
我笑道：“托福托福，今日当真好运气呐！”
蝴蝶笑道：“可不是么，这豪客说是长安来的商人，口袋里银钱多的叮当响，今日里来给我们姑娘捧场，真叫一个出手阔绰！而且呀，不知怎的，这恩客手气极好，掷了这一晚上的色子，居然一次都未曾输过！”
“哦？当真好运气啊！”我笑道：“难怪这么高兴呐！”
蝴蝶得意的点点头：“但愿这恩客常来才好，我们也跟着沾沾光！”
“那是那是！”我忙附和道。
烟雨阁的恩客虽说出手阔绰的不少，但皆是为了捧姐儿的场，我们这些伺候人的往往都给忽略不计了，难得给这么多赏钱，我暗想，回去交给娘，定有几天好日子过，说不定还会给我炖点羊肉吃呐。
果不其然， 娘瞧见那一大块银子，喜的眉眼俱笑：“我们梅菜倒是个讨巧的，这赏钱给的还真不少！”
我趁机道：“娘，不若也给梅菜煮一锅羊肉煲。。。。。”
娘笑道：“你这馋猫，待你生日，自给你煮，现下晚了，速去睡觉。”
哎，又是生日，看来娘能省且省，应下的都攒一天，接着再攒成一顿就把我打发了。
我只好咕嘟了嘴上楼去睡觉，看来我没有那位豪客那么好的运气。
“梅菜~梅菜！梅菜。。。。。。。”
谁在叫我？眼前是迷迷蒙蒙的一片白雾，我甚么都看不清。
“梅菜。。。。。。梅菜。。。。。。。”那声音虚无缥缈，好像在何处听到过，我着急的想拨开迷雾，却怎么也拨不开。
一个红色的身影飘过，伴着银铃也似的笑声：“咯咯咯。。。。。。来玩吧。。。。。。来玩啊。。。。。。”
“谁呀？”我问道。
“谁呀？”却是我自己的回声。
我猛地睁开眼睛，原来是梦。梦里的背影，好像还是那红衣小女孩。说起来许久不见了，她到底是谁？化作我样子的妖怪，还是，世上有另一个我？
龙井逃婚已有一个月了，多亏了李绮堂，烟雨阁依旧... -->>
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