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厨娘洗菜然后切羊肉,和准备佐料等。半个时辰后(一个小时)然后李保披上了围裙亲自下厨开始大显身手。
梁红梅一干人都见怪不怪了,都在旁边围观,看着这大唐皇子做厨师为他们这些奴婢准备饭食,一个个心里都大是得意,在这个大唐王朝里也是独一份的待遇了。
李保忙了大半个时辰,大唐时代的第一桌铁锅炒菜端上了桌。由于唐代在食材方面还是有些讲究的,比如猪肉,上层社会基本是不吃的。
还有为了保护耕牛,所以牛肉基本是禁食的。上层社会主要的肉食是羊肉,鸡鸭这类的家禽不算做肉类,还有鲤鱼,因为要避讳李唐,所以民间也是禁食的。
但是一些从西域传来的食材也有了不少,比如茄子,唐人称之为紫瓜。黄瓜唐人称之为胡瓜,大白菜唐人称之为菘菜,菠菜称之为波斯菜等。调料基本都和后世差不多,不过那时候很多调料还是做药材用比如桂皮八角之类的。
由于辣椒还没有传入大唐,只能用茱萸代替,辣味还可以,毕竟李保不是四川人,不嗜辣。
李保根据时下现有的食材做了四菜一汤:红烧羊肉,酸辣白菜,宫保鸡丁,鱼香茄子外加一个菠菜鸡蛋汤。
这些菜在后世都是比较家常的菜式,但是梁大娘等三人却没有吃过,所以主仆四人在饭堂大快朵颐,吃的是不亦乐乎。
至于其他的宫人自有厨娘郑阿李【1】去照顾了,毕竟尊贵的皇子已经示范过了,郑阿李依样学样还是可以的。主仆四人吃饱喝足了,自有宫人收拾残局,李保和梁大娘就到了内堂叙话。
主仆四人在内堂喝茶闲谈,此时的饮茶还是比较特别的,大都是把茶叶磨成碎末,并加入一些比较重口的葱、姜、盐、薄荷之类的调味品,是名副其实的茶汤。
李保能够自主以后,就改掉了这个饮茶风俗,改用后世的方法。主仆之间饮用慢慢也习惯了这种苦涩之中品味的馨香。
主仆之间交谈主要是闲聊,主要是梁大娘在说宫外坊市之间的趣闻逸事,李保听着梁大娘的叙述,心中有点郁闷。
来到这个时空有十年了,传说中的黄巢之乱还没有发生。长安城这个时代最伟大的城市,自己还没有去亲身的游历过,整天困拘在这大明宫中,什么时候是个头呢?
“六郎这是怎么了,是不是困倦了?若如此,不妨去午睡片刻。”梁大娘看到李保心不在焉,立刻关切的问道。
“没什么,我听到大娘诉说长安城中的见闻,我早就想出宫去见识下长安城,但是这宫中的情势……心中有点感怀。”
听到李保说到宫中的情势,梁大娘三人不由的沉默了,过了好一会,梁大娘才道:“郎君也知道,这宫中除了官家和内侍省的大宦官们以外,鲜有人能随意出入宫城,郎君还是舒怀一下吧。
再说,郎君如今还没有封王,还能自由些。一旦封王就要迁入十六王宅中。那十六王宅中奴家听宫中传言,王爷们在十六王宅之中更是身不由己。”
李保从后世的史料中,也知道十六王宅是个什么样的地方,那里简直就是皇子贵胄们的高级牢房,王爷们进得王宅去,要想出来只有两个途径,一是皇帝驾崩被宦官们拥立为新皇,另外一种就只有死路一条了。
皇子贵胄们每日都要在宦官的监视下生活,不得自由,连生老嫁娶都是在王宅之中。甚至有的王爷的女儿,贵为郡主稼夫选婿都不能自主,被宦官们做主,赐配给宦官为妻,从而孤苦凄凉到老。
李保想到十六王宅这个豪华的牢房还有那灰暗的将来不由的心中阴郁。
堂内的气氛一时有些低沉,李保心中想着,这晚唐末世还没有开始,自己有着穿越者的光环,必须做点什么来改变自己的命运。不然,那冥冥中的存在让自己穿越来又有什么意义呢?
想到此处,李保振作了精神,对着梁大娘三人说道:“好了,大家不要丧气,毕竟我在这里呢。对了,你们说说这宫中谁的权力最大?”
铃儿抬起头,看着李保脸上淡淡的笑容。小声说道:“宫中权力最大的自然是官家了。”
李保一听,在腿上一拍,“对呀,我怎么没想到呢,只要讨得了大人欢心,我的困境不就自然而然的解开了吗。”说着,走到铃儿身边,拉着她的手道:“还是铃儿最聪明!”
………………………………
注:【1】唐宋之际称呼女子,常常将女子的姓氏前加上“阿”字称呼。“阿”前面再加上夫家姓氏,这样就构成了女性的名字,这种情况一般都是底层妇女才会使用。达官贵人的女子都是有名字的。
厨娘洗菜然后切羊肉,和准备佐料等。半个时辰后(一个小时)然后李保披上了围裙亲自下厨开始大显身手。
梁红梅一干人都见怪不怪了,都在旁边围观,看着这大唐皇子做厨师为他们这些奴婢准备饭食,一个个心里都大是得意,在这个大唐王朝里也是独一份的待遇了。
李保忙了大半个时辰,大唐时代的第一桌铁锅炒菜端上了桌。由于唐代在食材方面还是有些讲究的,比如猪肉,上层社会基本是不吃的。
还有为了保护耕牛,所以牛肉基本是禁食的。上层社会主要的肉食是羊肉,鸡鸭这类的家禽不算做肉类,还有鲤鱼,因为要避讳李唐,所以民间也是禁食的。
但是一些从西域传来的食材也有了不少,比如茄子,唐人称之为紫瓜。黄瓜唐人称之为胡瓜,大白菜唐人称之为菘菜,菠菜称之为波斯菜等。调料基本都和后世差不多,不过那时候很多调料还是做药材用比如桂皮八角之类的。
由于辣椒还没有传入大唐,只能用茱萸代替,辣味还可以,毕竟李保不是四川人,不嗜辣。
李保根据时下现有的食材做了四菜一汤:红烧羊肉,酸辣白菜,宫保鸡丁,鱼香茄子外加一个菠菜鸡蛋汤。
这些菜在后世都是比较家常的菜式,但是梁大娘等三人却没有吃过,所以主仆四人在饭堂大快朵颐,吃的是不亦乐乎。
至于其他的宫人自有厨娘郑阿李【1】去照顾了,毕竟尊贵的皇子已经示范过了,郑阿李依样学样还是可以的。主仆四人吃饱喝足了,自有宫人收拾残局,李保和梁大娘就到了内堂叙话。
主仆四人在内堂喝茶闲谈,此时的饮茶还是比较特别的,大都是把茶叶磨成碎末,并加入一些比较重口的葱、姜、盐、薄荷之类的调味品,是名副其实的茶汤。
李保能够自主以后,就改掉了这个饮茶风俗,改用后世的方法。主仆之间饮用慢慢也习惯了这种苦涩之中品味的馨香。
主仆之间交谈主要是闲聊,主要是梁大娘在说宫外坊市之间的趣闻逸事,李保听着梁大娘的叙述,心中有点郁闷。
来到这个时空有十年了,传说中的黄巢之乱还没有发生。长安城这个时代最伟大的城市,自己还没有去亲身的游历过,整天困拘在这大明宫中,什么时候是个头呢?
“六郎这是怎么了,是不是困倦了?若如此,不妨去午睡片刻。”梁大娘看到李保心不在焉,立刻关切的问道。
“没什么,我听到大娘诉说长安城中的见闻,我早就想出宫去见识下长安城,但是这宫中的情势……心中有点感怀。”
听到李保说到宫中的情势,梁大娘三人不由的沉默了,过了好一会,梁大娘才道:“郎君也知道,这宫中除了官家和内侍省的大宦官们以外,鲜有人能随意出入宫城,郎君还是舒怀一下吧。
再说,郎君如今还没有封王,还能自由些。一旦封王就要迁入十六王宅中。那十六王宅中奴家听宫中传言,王爷们在十六王宅之中更是身不由己。”
李保从后世的史料中,也知道十六王宅是个什么样的地方,那里简直就是皇子贵胄们的高级牢房,王爷们进得王宅去,要想出来只有两个途径,一是皇帝驾崩被宦官们拥立为新皇,另外一种就只有死路一条了。
皇子贵胄们每日都要在宦官的监视下生活,不得自由,连生老嫁娶都是在王宅之中。甚至有的王爷的女儿,贵为郡主稼夫选婿都不能自主,被宦官们做主,赐配给宦官为妻,从而孤苦凄凉到老。
李保想到十六王宅这个豪华的牢房还有那灰暗的将来不由的心中阴郁。
堂内的气氛一时有些低沉,李保心中想着,这晚唐末世还没有开始,自己有着穿越者的光环,必须做点什么来改变自己的命运。不然,那冥冥中的存在让自己穿越来又有什么意义呢?
想到此处,李保振作了精神,对着梁大娘三人说道:“好了,大家不要丧气,毕竟我在这里呢。对了,你们说说这宫中谁的权力最大?”
铃儿抬起头,看着李保脸上淡淡的笑容。小声说道:“宫中权力最大的自然是官家了。”
李保一听,在腿上一拍,“对呀,我怎么没想到呢,只要讨得了大人欢心,我的困境不就自然而然的解开了吗。”说着,走到铃儿身边,拉着她的手道:“还是铃儿最聪明!”
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注:【1】唐宋之际称呼女子,常常将女子的姓氏前加上“阿”字称呼。“阿”前面再加上夫家姓氏,这样就构成了女性的名字,这种情况一般都是底层妇女才会使用。达官贵人的女子都是有名字的。