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乐文小说网 www.lewen6.com,商贾千金入农门无错无删减全文免费阅读!

么幺蛾子了?”

    陶老瞪了一眼周老,就急忙朝宋锦晴走了过来。“怎么了?出什么事了吗?你可得快点了,时间快要结束了。”

    听陶老这么一说,宋锦晴看向了香炉,发现第一只香已经燃完了,现在这第二根香也已经燃了一半了。

    “我没事,陶老。”宋锦晴平复了下惊慌的心情,当机立断的决定放弃做八宝鸭,拿出了一只龙虾,准备做别的菜。

    “锦晴,你如果现在换菜的话,时间绝对来不及了,你可要想清楚啊!”看到宋锦晴开始做别的菜,陶老有些着急。

    “您放心,我有分寸。”八宝鸭就算她做出来了,味道可能也不怎么样,还不如拼一把,做另一道菜。

    宋锦晴决定做花雕蛋白蒸龙虾,因为这道菜用时很短,而且基本不用什么佐料,吃的就是食材本身的味道,是宋锦晴在现在这种情况下,最适合做的一道菜了。

    宋锦晴先吸干了龙虾肉的水分,略微调了下味,然后用生粉和蛋白调好料,将蛋白蒸了片刻,再放入龙虾肉蒸,连一刻钟都不到,就蒸好了,最后再淋上花雕,撒上蟹籽,这道花雕蛋白蒸龙虾就完成了。

    刚好香燃尽的那一刻,宋锦晴完成了,陶老和底下的人都为宋锦晴松了一口气。

    这次评审是将五道菜都端到了陶老,孟老,周老的面前,让他们品尝。

    第一个人做的是南瓜鸡蓉,用的是鸡脯肉,老南瓜和豆腐,色泽鲜艳,闻起来香味十分浓厚。但陶老却不太满意,“你这道菜你不觉得做的有点老吗?鸡脯肉一点嚼劲都没有了。”

    第二个人做的是松仁羊方,用的是羊肉和鸡肉,但是陶老几个人还是不满意,觉得羊膻味太大。

    其实前面这两个人的菜已经做得很好了,可是由于这几位评审自己本身的厨艺极高,而且也品尝过许多名贵佳肴,所以要求很严苛,这些菜对他们来说,还不算最好的。第三个人就是池闻恒了,池闻恒做的是菠萝锅包肉,锅包肉本身的味道就是酸甜味的,池闻恒加入了酸甜爽口的菠萝之后,更突出了这种口味。陶老,孟老和周老几个人都点了点头,觉得这道菜做的还不

    错。

    第四道品尝的菜是安师傅的炭烧百草鸭,安师傅的菜卖相很好,摆成了一个鸭子的形状,鸭子皮看上去色泽鲜亮。三位评委品尝了之后,眼睛都亮了起来,这鸭肉十分入味,很有嚼劲。

    周老十分满意的拍了拍安师傅的肩膀,“这是我今天吃到的最好吃的一道菜了,我看今日的冠军非你莫属了!”

    虽然陶老也觉得安师傅做的菜味道很好,可听到周老这么说,皱起了眉头,“还有一个人的菜没品尝呢?你怎么就这么武断?”周老冷哼了一声,“一道连花费一刻钟时间都没有的菜,有什么好尝的?我看一定是随便糊弄糊弄,打发我们的!”

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