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“你说的都对。”禹歌笑无限宠溺的看着她。
夏芊钰一愣,会望向他灿然一笑。
两人一前一后进了后厨。
要说这后院与前堂唯一的通路便是后厨,颇有些不方便。
但是后院临街的那堵墙上原本计划好要凿出的大门却迟迟没有动工。
看来要去找工头说道说道了。
春.宫图的事情压下未讲,夏芊钰来到前堂。
大家有条不紊的忙着手头上的事情,这让她颇感欣慰。
虽然尚未开张,但是堂上的座椅纤尘不染。
窗明几净,就连堂上的大圆柱都被擦得锃亮。
看来青青果然对酒楼的事情上了心。
“我和掌勺去请度老人,你们将外卖窗口顾好。”夏芊钰嘱咐道。
大家脆生生应了。
张二斤脸上虽然不太光生,但是还是说着:“掌柜的,您慢走,俺自会上心的。”
才开外卖窗口的时候,夏芊钰只是想要让周边的人意识到苍月酒楼的存在,却不成想生意这样好,收入颇为可观。
虽然客单价并不高,但是贵在有量,而且准备好之后,不到一个时辰便能卖完。
外卖窗口也让周围的铺子知道了苍月酒楼的存在。
故此还接了很多的外卖单。
这样又有了一些额外收入。
夏芊钰将这件事情放在了心上,她在一次研究分析了苍月酒楼所在位置的利弊,得到了结论,光是堂食很难异军突起。
外带以及外送服务。不能忽视。
她预备养两匹快马,再招两个身强力壮的小伙儿,专门负责接单。
以后,可以承办婚丧嫁娶的外送服务。
“想什么,这样入神?”
见夏芊钰一路上嘴里叽叽咕咕念念有词的样子。忍不住问道。
“没什么。”八字还没一撇的事情,她不想过早透露。
顾左右而言它道:“你说的那个度老人,他愿意来给他们授课吗?”
禹歌笑沉吟一番,方才开口道:“只能是试一试了,我与他虽有过几面之缘,但是不知能够说动他。
他干了大半辈子的堂头。对其中蕴含的关巧再熟悉不过了。
而且他在琴川最大的逸仙酒楼干了大半辈子,后来酒楼的掌柜病逝了,后代无人有能力继承酒楼,酒楼关张了,他这才隐居起来。”
这事情让人唏嘘。
逸仙酒楼的老掌柜顾逸仙。既是掌柜又是掌勺。
他做的一品锅,曾经被赞誉,出锅万里香。
辗转反侧,蠢蠢欲动,只为一品佳肴的大有人在。
逸仙酒楼鼎盛时期,人头攒动,高朋满座。
“一品锅的奥义,在于杂而不乱。食材相互交融,汤头味浓,色白如玉。他的儿子天资愚钝。无法掌握,而他又不肯将烹饪的技艺传给不相干的人,以致突然过世,酒楼便难以为继了。”
禹歌笑见夏芊钰神色不解,不等她开口询问,便体贴的解惑道。
夏芊钰了然。“活该,心思如此闭塞。只是可惜了一品锅,父亲曾经对一品锅赞誉不绝。他也算是老饕一位,让他难以放下的,必定不凡。”
说话间,她不由自主的咽了一口唾沫。
要知道,夏少恭虽然酷爱搜罗美食,却太过执着与知名度。
他只爱有说法,有来历,甚至是名声在外的美食。
这样实在太过自累,又太过狭隘。
夏芊钰却不以为然,只要是美食,就如同英雄不问出身一样,何必在乎出自名厨之手,还是出自山野农妇之手。
而夏芊钰却可以做到光听名字,便要想将一品锅的做法搜罗出来,只为一品其滋味。
“一品锅的做法完全没人知晓了吗?”夏芊钰不甘心。
禹歌笑若是知道蛛丝马迹自然最好,她满怀期望的问道。
“这倒不然,一品锅的具体做法,他的长子,顾西风是知道的,却领悟不出汤头的奥义,故而一直做不出顾掌柜的味道。”
“太好了,实在是太好了,你知道这位顾西风在什么地方吗?真想拜会他,让他将汤头不够好的一品锅做与我吃,就凭你我,就是猜也一定能够猜到如何能够让一品锅变得美味无比。”
夏芊钰对自己的舌头无比自信,她相信经过多次试验,一定能够成功的征服挑剔的味蕾。
如果她都觉得好吃,那苍月就楼第一道招牌菜便有了。
“就怕你会这样,所以一直没有跟你讲过。逸仙酒楼关张之后,顾西风觉得自己再无颜面呆在琴川,早就离开了。
逸仙酒楼在琴川已经消失十年了,此时顾西风怕是已经四十多岁,快要五十岁了吧!”
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“你说的都对。”禹歌笑无限宠溺的看着她。
夏芊钰一愣,会望向他灿然一笑。
两人一前一后进了后厨。
要说这后院与前堂唯一的通路便是后厨,颇有些不方便。
但是后院临街的那堵墙上原本计划好要凿出的大门却迟迟没有动工。
看来要去找工头说道说道了。
春.宫图的事情压下未讲,夏芊钰来到前堂。
大家有条不紊的忙着手头上的事情,这让她颇感欣慰。
虽然尚未开张,但是堂上的座椅纤尘不染。
窗明几净,就连堂上的大圆柱都被擦得锃亮。
看来青青果然对酒楼的事情上了心。
“我和掌勺去请度老人,你们将外卖窗口顾好。”夏芊钰嘱咐道。
大家脆生生应了。
张二斤脸上虽然不太光生,但是还是说着:“掌柜的,您慢走,俺自会上心的。”
才开外卖窗口的时候,夏芊钰只是想要让周边的人意识到苍月酒楼的存在,却不成想生意这样好,收入颇为可观。
虽然客单价并不高,但是贵在有量,而且准备好之后,不到一个时辰便能卖完。
外卖窗口也让周围的铺子知道了苍月酒楼的存在。
故此还接了很多的外卖单。
这样又有了一些额外收入。
夏芊钰将这件事情放在了心上,她在一次研究分析了苍月酒楼所在位置的利弊,得到了结论,光是堂食很难异军突起。
外带以及外送服务。不能忽视。
她预备养两匹快马,再招两个身强力壮的小伙儿,专门负责接单。
以后,可以承办婚丧嫁娶的外送服务。
“想什么,这样入神?”
见夏芊钰一路上嘴里叽叽咕咕念念有词的样子。忍不住问道。
“没什么。”八字还没一撇的事情,她不想过早透露。
顾左右而言它道:“你说的那个度老人,他愿意来给他们授课吗?”
禹歌笑沉吟一番,方才开口道:“只能是试一试了,我与他虽有过几面之缘,但是不知能够说动他。
他干了大半辈子的堂头。对其中蕴含的关巧再熟悉不过了。
而且他在琴川最大的逸仙酒楼干了大半辈子,后来酒楼的掌柜病逝了,后代无人有能力继承酒楼,酒楼关张了,他这才隐居起来。”
这事情让人唏嘘。
逸仙酒楼的老掌柜顾逸仙。既是掌柜又是掌勺。
他做的一品锅,曾经被赞誉,出锅万里香。
辗转反侧,蠢蠢欲动,只为一品佳肴的大有人在。
逸仙酒楼鼎盛时期,人头攒动,高朋满座。
“一品锅的奥义,在于杂而不乱。食材相互交融,汤头味浓,色白如玉。他的儿子天资愚钝。无法掌握,而他又不肯将烹饪的技艺传给不相干的人,以致突然过世,酒楼便难以为继了。”
禹歌笑见夏芊钰神色不解,不等她开口询问,便体贴的解惑道。
夏芊钰了然。“活该,心思如此闭塞。只是可惜了一品锅,父亲曾经对一品锅赞誉不绝。他也算是老饕一位,让他难以放下的,必定不凡。”
说话间,她不由自主的咽了一口唾沫。
要知道,夏少恭虽然酷爱搜罗美食,却太过执着与知名度。
他只爱有说法,有来历,甚至是名声在外的美食。
这样实在太过自累,又太过狭隘。
夏芊钰却不以为然,只要是美食,就如同英雄不问出身一样,何必在乎出自名厨之手,还是出自山野农妇之手。
而夏芊钰却可以做到光听名字,便要想将一品锅的做法搜罗出来,只为一品其滋味。
“一品锅的做法完全没人知晓了吗?”夏芊钰不甘心。
禹歌笑若是知道蛛丝马迹自然最好,她满怀期望的问道。
“这倒不然,一品锅的具体做法,他的长子,顾西风是知道的,却领悟不出汤头的奥义,故而一直做不出顾掌柜的味道。”
“太好了,实在是太好了,你知道这位顾西风在什么地方吗?真想拜会他,让他将汤头不够好的一品锅做与我吃,就凭你我,就是猜也一定能够猜到如何能够让一品锅变得美味无比。”
夏芊钰对自己的舌头无比自信,她相信经过多次试验,一定能够成功的征服挑剔的味蕾。
如果她都觉得好吃,那苍月就楼第一道招牌菜便有了。
“就怕你会这样,所以一直没有跟你讲过。逸仙酒楼关张之后,顾西风觉得自己再无颜面呆在琴川,早就离开了。
逸仙酒楼在琴川已经消失十年了,此时顾西风怕是已经四十多岁,快要五十岁了吧!”
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