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“掌柜的,他们商量好了。”青青朗声在外喊道。
“好的,知道了,你先过去,我这就来。”夏芊钰瞧了禹歌笑一眼,见他全然没有任何站起来意思。
她静默的打开暗房的门朝着前堂走去。
小寒之后,紧接着便是大寒,而大寒当日便是厨帮对苍月酒楼的考核。
他许是为了两天后的考核烦心,还是不要打搅他比较好。
相比后院的静谧空灵,与世隔绝,前堂可谓人声鼎沸。
说来好笑,来过两次始终没有下定决心的五个家厨,这次也来了。
十几个人挤在一起,让空旷的大堂立时三刻热闹非凡。
众人见夏芊钰走了过来,从椅子和长凳上站起身。
年长一些的霍老人,苍老中却透着一股子不服老的利索劲,他站出来表示道:“我们已经商量好了。”
“那就好,不知是哪几个留下?”夏芊钰双手负在身后,礼貌的问道。
“我们本来都是干农活的,我实在不愿意跟孩子分开,但是我女儿郭香愿意留下来。”回话的是郭氏。
夏芊钰有些失望,却不懂声色。
霍老人这边,霍一和霍三留下了。
霍二要照顾老人,也习惯了务农的生活,自愿跟着霍老人去庄子上。
夏芊钰没有想到事情办得这样顺当。
看着他们脸上的疲惫,夏芊钰知道,如今的结果,已经是他们极力取舍之后。这才有了这个结果,虽然她有些看不上胆小怯弱的霍三,也只能接受了。
这边的事情处理完了,她面朝着五个家厨问道:“你们今日为何而来。”
这次他们的态度谦恭多了。
瘦高个约莫三十岁左右,嘿嘿一笑。双手搓了搓,这才说道:“不知掌柜的后厨还缺人吗?我们虽是家厨,但是做些切墩,白案的活儿还是可以的。
我叫刑泗,您叫我老四就行了。我擅长白案,原本在花老爷家。就是做面点的,现在他晌午的饭食是从您这订的,我这口人便成了多余的。”
这次老四明显不是来叫板的,而是将他的所学说长说了出来。
家厨不比坐厨,一般都是主人家喜好什么口味。便做主家喜欢的。
有些家厨在主家日子久了,主家拿家厨家人一样相待,比坐厨要自在些。
花老爷是这条街上的胭脂水粉铺子的掌柜,名叫花十三,夏芊钰见过两次,整日里涂着非常厚的铅粉,竟比妇人还更加在意衣着,油头粉面的。人送外号“花不让”。
暗暗讽刺他一个大男人竟与花比娇,连花都不放过,都不想让。
他倒是一点都不在意。觉得“花不让”这个外号颇为写实。
原来这刑泗竟是他家的家厨。
看来确实是不打紧的伙计,一般每人会将家中私厨老大辞退的,毕竟一家人的口味,只有他才能打点。
夏芊钰将个中厉害盘点了一番,便听见矮一些胖一些的开口了。
矮个子长得憨厚一些,年纪也比瘦高个轻了许多。看发髻长相,约莫刚到弱冠之年。虽然年轻却非常稳重的样子。
“夏掌柜,我叫刀逸海。是我自己不干的,我们老掌柜宅心仁厚,但是确实没我什么事儿了,我不想被人养着,吃闲饭。
我擅长的是切墩儿打杂,后厨的事情都了解一些,可以帮着打下手。”
回答得干净利落,夏芊钰轻点一下头表示听明白了。
刀逸海回答完之后,将目光转向身边一对丹凤眼的男子。
男子肤白胜雪,嘴唇苍白,一对丹凤眼,竟然显得他人比花娇俏。
体不胜衣的模样,我见犹怜。
夏芊钰上上下下将他看了一遍,暗道,不会有病吧!看起来像是大病初愈的模样。
酒楼是经营和饮食有关的场所,后厨之人必须要身体康健才行。
他迟迟未曾开口,像是不知道该怎么说服夏芊钰留下他。
站在一旁,长得最像厨子的敦实男子开口了。
“掌柜的,您别见怪,他不是不回答您,只是家中刚有亲人离世,尚在悲痛中,家中事情处理好之后,我们几人这才约着一同前来的。
我叫潘丰茂,我是香坊的厨子,从来没有见过大掌柜,反正干得也不高兴,我和逸海是同乡,便一起来了。
我擅长的是后厨的水案,手脚尚算麻利。”
香坊,贺家的香坊吗?
夏芊钰微微蹙眉,却将疑惑按住没问。
琴川自然有贺家的香坊,那又如何,井水不犯河水,应该不会招惹到贺鸿祯才对。
潘丰茂介绍完自己,准备帮一旁面色苍白的男子做介绍。
他却摆了摆头拒绝了,提了一口气之后说道:“我叫白谷雨,连续三晚未曾睡过了,也没有吃过东西,让掌柜的见笑了。
我擅长打荷,是个杂役。”
简短的介绍,让夏芊钰印象深... -->>
“掌柜的,他们商量好了。”青青朗声在外喊道。
“好的,知道了,你先过去,我这就来。”夏芊钰瞧了禹歌笑一眼,见他全然没有任何站起来意思。
她静默的打开暗房的门朝着前堂走去。
小寒之后,紧接着便是大寒,而大寒当日便是厨帮对苍月酒楼的考核。
他许是为了两天后的考核烦心,还是不要打搅他比较好。
相比后院的静谧空灵,与世隔绝,前堂可谓人声鼎沸。
说来好笑,来过两次始终没有下定决心的五个家厨,这次也来了。
十几个人挤在一起,让空旷的大堂立时三刻热闹非凡。
众人见夏芊钰走了过来,从椅子和长凳上站起身。
年长一些的霍老人,苍老中却透着一股子不服老的利索劲,他站出来表示道:“我们已经商量好了。”
“那就好,不知是哪几个留下?”夏芊钰双手负在身后,礼貌的问道。
“我们本来都是干农活的,我实在不愿意跟孩子分开,但是我女儿郭香愿意留下来。”回话的是郭氏。
夏芊钰有些失望,却不懂声色。
霍老人这边,霍一和霍三留下了。
霍二要照顾老人,也习惯了务农的生活,自愿跟着霍老人去庄子上。
夏芊钰没有想到事情办得这样顺当。
看着他们脸上的疲惫,夏芊钰知道,如今的结果,已经是他们极力取舍之后。这才有了这个结果,虽然她有些看不上胆小怯弱的霍三,也只能接受了。
这边的事情处理完了,她面朝着五个家厨问道:“你们今日为何而来。”
这次他们的态度谦恭多了。
瘦高个约莫三十岁左右,嘿嘿一笑。双手搓了搓,这才说道:“不知掌柜的后厨还缺人吗?我们虽是家厨,但是做些切墩,白案的活儿还是可以的。
我叫刑泗,您叫我老四就行了。我擅长白案,原本在花老爷家。就是做面点的,现在他晌午的饭食是从您这订的,我这口人便成了多余的。”
这次老四明显不是来叫板的,而是将他的所学说长说了出来。
家厨不比坐厨,一般都是主人家喜好什么口味。便做主家喜欢的。
有些家厨在主家日子久了,主家拿家厨家人一样相待,比坐厨要自在些。
花老爷是这条街上的胭脂水粉铺子的掌柜,名叫花十三,夏芊钰见过两次,整日里涂着非常厚的铅粉,竟比妇人还更加在意衣着,油头粉面的。人送外号“花不让”。
暗暗讽刺他一个大男人竟与花比娇,连花都不放过,都不想让。
他倒是一点都不在意。觉得“花不让”这个外号颇为写实。
原来这刑泗竟是他家的家厨。
看来确实是不打紧的伙计,一般每人会将家中私厨老大辞退的,毕竟一家人的口味,只有他才能打点。
夏芊钰将个中厉害盘点了一番,便听见矮一些胖一些的开口了。
矮个子长得憨厚一些,年纪也比瘦高个轻了许多。看发髻长相,约莫刚到弱冠之年。虽然年轻却非常稳重的样子。
“夏掌柜,我叫刀逸海。是我自己不干的,我们老掌柜宅心仁厚,但是确实没我什么事儿了,我不想被人养着,吃闲饭。
我擅长的是切墩儿打杂,后厨的事情都了解一些,可以帮着打下手。”
回答得干净利落,夏芊钰轻点一下头表示听明白了。
刀逸海回答完之后,将目光转向身边一对丹凤眼的男子。
男子肤白胜雪,嘴唇苍白,一对丹凤眼,竟然显得他人比花娇俏。
体不胜衣的模样,我见犹怜。
夏芊钰上上下下将他看了一遍,暗道,不会有病吧!看起来像是大病初愈的模样。
酒楼是经营和饮食有关的场所,后厨之人必须要身体康健才行。
他迟迟未曾开口,像是不知道该怎么说服夏芊钰留下他。
站在一旁,长得最像厨子的敦实男子开口了。
“掌柜的,您别见怪,他不是不回答您,只是家中刚有亲人离世,尚在悲痛中,家中事情处理好之后,我们几人这才约着一同前来的。
我叫潘丰茂,我是香坊的厨子,从来没有见过大掌柜,反正干得也不高兴,我和逸海是同乡,便一起来了。
我擅长的是后厨的水案,手脚尚算麻利。”
香坊,贺家的香坊吗?
夏芊钰微微蹙眉,却将疑惑按住没问。
琴川自然有贺家的香坊,那又如何,井水不犯河水,应该不会招惹到贺鸿祯才对。
潘丰茂介绍完自己,准备帮一旁面色苍白的男子做介绍。
他却摆了摆头拒绝了,提了一口气之后说道:“我叫白谷雨,连续三晚未曾睡过了,也没有吃过东西,让掌柜的见笑了。
我擅长打荷,是个杂役。”
简短的介绍,让夏芊钰印象深... -->>
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