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夏芊钰回到桂园已经错过了晨昏定省的时间。
可是夏氏住的厢房,烛光透过窗棂,让夏芊钰的心不由的一咯噔。
她拐去小厨房的脚,不由的缩了回来。
对值夜的绿蔓做了一个噤声的动作。
然后这才悄然进入夏氏的房间。
夏氏在烛光下抬头道:“回来了?”
夏芊钰点头,这才发现娘亲看不见,然后说道:“嗯,让娘亲担心了,今天酒楼里招人,故此我多留些时辰。”
心里却暗自庆幸,幸好夏环佩派来的车夫是个老实人,到了时辰见她还未出来,全无怨言,一直在酒楼外面候着,否则她就该走回来了。
“我知道了,三姐儿已经说了,你将事主安排好了?”
“也没有全然安排好,只留了三人,剩下的安排到庄子里了,总觉得庄子里还有要有点自己人,这两家人我都见过,还算老实,多给点甜处,应该不难驾驭。”
夏芊钰一边说一边看夏氏的表情。
离着琴川不远的两处庄子,是娘亲嫁入夏家的陪嫁。
“嗯,知道了,这些事情总要先安排,已经回家养老的潘太公,前院有他的人,回头让他们跟你见一面,以后对前面的一举一动,也要多加留意,有什么不懂的,立即来问我。”
夏氏原是为了这个等着夏芊钰。
她不由心头一喜,一来为娘亲总算没有消沉的心思,二来娘亲对前面的事情一向是分外清楚地,有她帮忙,不怕将白氏掰不倒。
对娘亲的担忧暂时可以放下了,夏芊钰总算能够将大部分心力放在酒楼上了。
夏芊钰,禹歌笑。张二斤,胡皓四人,带着食材。站在厨帮的灰墙外。
今日正是大寒节气,飘了点小雨,将厨帮的院落笼罩在烟雨蒙蒙之中。
萧杀的灰,让人心口压抑得慌。
风吹刺骨的寒冷,更是让夏芊钰忍不住悄悄跺着脚。
这种天气,要在院中做菜给堂主。江南一勺还有四位执事吃也是够了。
在院中冻半个时辰。连刀都拿不住,但是规矩在哪儿摆着,完全没有商量的余地。
四人在厨帮的朱漆大门前等了很长时间。
直到四人的身子差不多都冻透了。这才有人前来让他们进去。
夏芊钰气得咬牙切齿,无奈脸已经冻僵,做不出太多复杂的表情。
几人在一个穿着厚厚大衣的老者的带领下,进了院中。
只见六人已经端坐在屋檐之下,而除了堂主和主事以及四大执事之外,还有几个看上去面生的人,端坐其后。夏芊钰数了一数,有至少十人之多。
她没有想到这个坐厨挂牌在这琴川这样讲究,排场这样大。
难怪,昨日禹歌笑会这样紧张,整整一日泡在山上,最后打到两只雉鸡之后才善罢甘休。
禹歌笑侧头向夏芊钰说道:“这后面坐的均是琴川镇上有头有脸的酒楼掌柜。平时挂个虚职。只有有新酒楼开张,却又是陌生面孔。需要在琴川地头上混饭吃的厨子需要获得挂牌的资格之时,才会出现。”
夏芊钰实在没有想到,古代的“职业资格证书”居然这样难考。
幸好一个酒楼只需要掌勺获得挂牌的资格就行了,否则铁打的营盘,流水的兵,一日日这样陪着来折腾,还不累死她这个掌柜啊?
张二斤和胡浩明显没有见过这样的场面,有些目瞪口呆。
夏芊钰很想提醒他们,别一副没有见过世面的样子,给她丢人。
但是又觉得他们有可能是被冻得除了傻乎乎的望向前方,很难再有别的什么表情,方才作罢!
院中搭建起了一个棚子,前后都是镂空的,只有架子上有一块巴掌大的草席能够遮挡洋洋洒洒的雪花。
大灶上一口大锅,锅里的热水快要沸腾了,滚滚热气让人冻僵的身体不由觉得暖和了一些,旁边两个小灶上一口小锅,一口煮热水的砂锅。
紧挨着大小灶台的是两张并在一起的案桌,而所谓的砧板,便是摆放在案桌上的门板。
设备简陋得不能再简陋。
张二斤这样混过很多地方,见过很多后厨的厨子,都对眼前的临时厨房,诧异不已。
“心别慌,稳住,就当前面坐的十几口子人,是十几个木头桩子,明白吗?”
夏芊钰低头对旁边忍不住簌簌发抖的胡浩说道。
并伸手捏了捏他冻得僵冷的手掌。
胡浩稍微缓过来一些,一张发白的小脸,勉强挤出一丝比哭还难看的微笑。
岳堂主坐在正中,一身皮毛大衣,将他圆滚滚的身材包裹得严丝合缝。
麻饼一样的脸,挂着似是而非的笑容,令人捉摸不透。
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夏芊钰回到桂园已经错过了晨昏定省的时间。
可是夏氏住的厢房,烛光透过窗棂,让夏芊钰的心不由的一咯噔。
她拐去小厨房的脚,不由的缩了回来。
对值夜的绿蔓做了一个噤声的动作。
然后这才悄然进入夏氏的房间。
夏氏在烛光下抬头道:“回来了?”
夏芊钰点头,这才发现娘亲看不见,然后说道:“嗯,让娘亲担心了,今天酒楼里招人,故此我多留些时辰。”
心里却暗自庆幸,幸好夏环佩派来的车夫是个老实人,到了时辰见她还未出来,全无怨言,一直在酒楼外面候着,否则她就该走回来了。
“我知道了,三姐儿已经说了,你将事主安排好了?”
“也没有全然安排好,只留了三人,剩下的安排到庄子里了,总觉得庄子里还有要有点自己人,这两家人我都见过,还算老实,多给点甜处,应该不难驾驭。”
夏芊钰一边说一边看夏氏的表情。
离着琴川不远的两处庄子,是娘亲嫁入夏家的陪嫁。
“嗯,知道了,这些事情总要先安排,已经回家养老的潘太公,前院有他的人,回头让他们跟你见一面,以后对前面的一举一动,也要多加留意,有什么不懂的,立即来问我。”
夏氏原是为了这个等着夏芊钰。
她不由心头一喜,一来为娘亲总算没有消沉的心思,二来娘亲对前面的事情一向是分外清楚地,有她帮忙,不怕将白氏掰不倒。
对娘亲的担忧暂时可以放下了,夏芊钰总算能够将大部分心力放在酒楼上了。
夏芊钰,禹歌笑。张二斤,胡皓四人,带着食材。站在厨帮的灰墙外。
今日正是大寒节气,飘了点小雨,将厨帮的院落笼罩在烟雨蒙蒙之中。
萧杀的灰,让人心口压抑得慌。
风吹刺骨的寒冷,更是让夏芊钰忍不住悄悄跺着脚。
这种天气,要在院中做菜给堂主。江南一勺还有四位执事吃也是够了。
在院中冻半个时辰。连刀都拿不住,但是规矩在哪儿摆着,完全没有商量的余地。
四人在厨帮的朱漆大门前等了很长时间。
直到四人的身子差不多都冻透了。这才有人前来让他们进去。
夏芊钰气得咬牙切齿,无奈脸已经冻僵,做不出太多复杂的表情。
几人在一个穿着厚厚大衣的老者的带领下,进了院中。
只见六人已经端坐在屋檐之下,而除了堂主和主事以及四大执事之外,还有几个看上去面生的人,端坐其后。夏芊钰数了一数,有至少十人之多。
她没有想到这个坐厨挂牌在这琴川这样讲究,排场这样大。
难怪,昨日禹歌笑会这样紧张,整整一日泡在山上,最后打到两只雉鸡之后才善罢甘休。
禹歌笑侧头向夏芊钰说道:“这后面坐的均是琴川镇上有头有脸的酒楼掌柜。平时挂个虚职。只有有新酒楼开张,却又是陌生面孔。需要在琴川地头上混饭吃的厨子需要获得挂牌的资格之时,才会出现。”
夏芊钰实在没有想到,古代的“职业资格证书”居然这样难考。
幸好一个酒楼只需要掌勺获得挂牌的资格就行了,否则铁打的营盘,流水的兵,一日日这样陪着来折腾,还不累死她这个掌柜啊?
张二斤和胡浩明显没有见过这样的场面,有些目瞪口呆。
夏芊钰很想提醒他们,别一副没有见过世面的样子,给她丢人。
但是又觉得他们有可能是被冻得除了傻乎乎的望向前方,很难再有别的什么表情,方才作罢!
院中搭建起了一个棚子,前后都是镂空的,只有架子上有一块巴掌大的草席能够遮挡洋洋洒洒的雪花。
大灶上一口大锅,锅里的热水快要沸腾了,滚滚热气让人冻僵的身体不由觉得暖和了一些,旁边两个小灶上一口小锅,一口煮热水的砂锅。
紧挨着大小灶台的是两张并在一起的案桌,而所谓的砧板,便是摆放在案桌上的门板。
设备简陋得不能再简陋。
张二斤这样混过很多地方,见过很多后厨的厨子,都对眼前的临时厨房,诧异不已。
“心别慌,稳住,就当前面坐的十几口子人,是十几个木头桩子,明白吗?”
夏芊钰低头对旁边忍不住簌簌发抖的胡浩说道。
并伸手捏了捏他冻得僵冷的手掌。
胡浩稍微缓过来一些,一张发白的小脸,勉强挤出一丝比哭还难看的微笑。
岳堂主坐在正中,一身皮毛大衣,将他圆滚滚的身材包裹得严丝合缝。
麻饼一样的脸,挂着似是而非的笑容,令人捉摸不透。
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