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乐文小说网 www.lewen6.com,逆流2004无错无删减全文免费阅读!

,从色香味形质五个方面来讲,已经很难挑出缺点!”

    陈发银解释一堆,黄锦晟听完却皱眉只问:“陈师你的意思是你没把握?”

    陈发银从黄锦晟眼里看到闪烁之色,以他对这位老板的了解,心知黄锦晟恐怕已经动了要换厨师长的念头。

    陈发银没办法,只能硬着头皮说:“是没十成把握,但五六成把握还是有的!”

    “那就行了!这样,我马上叫人去买两斤小龙虾回来,陈师你就先在这儿等着,等小龙虾买来,你马上去厨房试做一份出来给我尝尝,没问题吧?”

    陈发银还能说什么呢?只能点头说好。

    福满楼的名声大,给他开的工资也高,想换厨师长的话,只要放风声出去,估计都不用等明天,下午就有人来应聘。

    陈发银不想丢了这份工作。

    能在福满楼担任厨师长,陈发银的手艺当然是有的,而且还很不错。

    和有些大饭店里的厨师长不擅长做菜不同,陈发银在福满楼能一做三年,靠的就是他一手精湛的做菜技术。

    福满楼在美食街算最大,但拿出去和真正的大饭店、星级酒店一比,就差了不止一两个档次,在这里做厨师长,不需要太强的管理能力,最重要的还是做菜。

    但每个厨师都有擅长与不擅长的领域,没有哪个厨师敢说中国八大菜系,无数流派,自己每一样都擅长,真敢那么吹的,不是傻逼,就是不知天高地厚的二百五,没别的可能。

    陈发银擅长做野味,小龙虾的做法他当然也会,可,会与精,却是两个不同的境界。

    趁着黄锦晟去吩咐人买小龙虾,陈发银皱着眉头来到厨房。

    此时厨房里空无一人,因为福满楼中午不营业,其他人都还没到上班的时间。

    走进厨房,回头看了眼厨房门口,见门口也无人,陈发银当即掏出手机拨一个号码出去。

    “老夏!你现在在忙吗?江湖救急啊!快跟我说说,麻辣小龙虾怎么才能做好?特别需要注意的有哪些方面?”

    是的,陈发银向同行求救了。

    做厨师的,难免走南闯北,今年在这里,明年可能就去了别的地方,很难在一个店里做的长久。

    陈发银这个年纪,这辈子当然也去过不少地方,在不少店做过,相应的,他认识的有手艺的大厨也不少。

    这不,他自己没把握把小龙虾做的特别出色,一离开黄锦晟的视线,就打电话向人求救了。

    电话那头的老夏好像正在指点陈发银,陈发银连忙叫他等一下,他这边则赶紧去拿纸笔开始速记。

    一边嗯嗯啊啊地点头,一边速记,一边还抓紧时间询问他没有听明白的地方。

    而这一切,周安暂时还一无所知。

    但,这就是正常的餐饮业!

    永远充满竞争,你永远不知道谁在暗里针对你。

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