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表情一僵。
他竟然在吃东西的时候,想到……粪便……
不过,这些豆浆豆腐脑豆腐拿到京城富贵区卖,一定能卖到一个好价钱。
这东西,可不分贵族不贵族了。
分贵族的地方,只是吃法罢了。
不是所有富裕的人,都喜欢吃汉堡三明治这些西式早餐,更多的人还是更喜欢吃中式早餐,豆浆油条包子之类的。
他睨了一下萧凌玉的表情,瞧着她眼眸微敛,神情认真的样子,就知道,此刻,她心里肯定在预估这些东西定价。
在大家吃了差不多的时候,才回归正题。
萧三婶用很期待的眼神紧紧盯向萧凌玉,掩着激动之色,说道,
“玉儿,你说的没错。我们自家种出来的豆子,制作出来的豆浆豆腐花和豆腐肯定不一样。如果我们真要卖,现在以什么价位为好一些?”
萧凌玉放下手中的碗,随后很是认真的说道,
“三婶,物以稀为贵。我们家的东西好吃,当然要卖得贵一些。
就像我们家店铺的蔬菜一样。
菜市场上卖三毛一斤的大白菜,我们就可以卖出两三块,而且还不够卖。酒香不怕巷子远。好的东西自然会有人喜欢有人要。”
所有停下手中的动作,眼睛亮晶晶的看向萧凌玉,问道,“所以呢,这到底要怎么定价啊?”
“咳咳……”萧凌玉假咳了几声继续说道,“现在豆浆是五毛一杯或一碗,豆腐花是五毛一碗。
所以,三婶,我心里给定下的价位,而是豆浆两块一杯或一碗,豆腐花同样是两块一碗。”
“什么两块?!”
听到萧凌玉说出这个价时,萧家人显然吃惊不已。
这也太贵了吧。
人家的豆浆只卖五毛,我们家的却要卖两块,足足比别人贵上四倍啊。
萧三婶对于这个价格有些狐疑及无法接受。
她问道,“玉儿,这会不会太贵了啊?”
“贵吗?”萧凌玉挑了挑眉梢,看向其他萧家人。
“贵啊!”所有人都点了点头。
连他们这些卖的人,都觉得贵了,更不要说买的人啊。
萧凌玉笑了笑问道,“那三婶,你认为我们定价应该是多少啊?”
萧三婶想了想说道,“一块啊。我们做的都是普通的生意,这东西卖得太贵的话,能卖出去吗?”她心里打鼓,有些无法肯定。
“能啊!”萧凌玉却很是肯定的说道,“三婶,我说了,物以稀为贵啊。我想全县城的,也就只有我们家的豆浆豆腐花及豆腐,味道一绝,很多人家富有又挑剔的吃货,肯定不会嫌弃贵的。”
“可这毕竟是少数啊。”萧伯母直击中心的说道。
“所以,我们就要来个限量卖啊。”
萧凌玉应道。“我们家只有两千多斤豆子,要坚持到下一季。
也就是说,这两千多斤的豆子,我们必须坚持四五个月。
一个月下来,是四五百斤,每天平均下来,只能使用十多斤的豆子。
这十多斤豆子,还得做豆浆,豆腐花及豆腐。”
大家听罢,神情很是认真的听着。
“普通黄豆一斤出四五斤的豆腐。就算十多斤黄豆,全部用物做豆腐,也才四五十斤,相比市场上那些一卖就几百斤的,相差太远了。就算是贵,才这么点,肯定卖得完的。”
萧凌玉话锋一转说道,“市场上卖豆腐卖的就是一道菜,而我们卖的豆腐,实际上卖得是一种享受。
既然是享受,肯定是需要一定代价的。自然的,我们家的豆腐卖得贵一些理所当然。”
萧家人是小农思想,他们的贵只是他们自己理解当中的贵。
但对于仍享受的人来说,那不是贵,那就是享受。
萧凌玉是出去过的人,她的世面比较广阔,自然的,她会以她的理解与见识去评估一些东西。
当初,她的菜即使堆在三轮车推着卖,她也相信她家的菜是与众不同,自然的,即使卖不出去,她也不会贱卖。
好在,一切都如她想像中的那样。
好吃的东西,再贵也会有人吃。
至于怎么贵法,就看你狠不狠得这个心了。
萧凌玉说了这么多,萧家人有些了解。
毕竟,萧凌玉开了一个店铺,有一个真实例子在那。
所以,他们相信萧凌玉,这样定价自然有她的理由。
萧三婶对于萧凌玉关于豆浆和豆腐花的高定价有些犹豫,但出于信任萧凌玉所言,他们还是决定按着萧凌玉的方式走。
大不了到时,再把价位降下来。
这又不是不能变通的。
萧三婶点了点头再问道,“玉儿,那豆腐呢?豆腐怎么定价啊?”
萧凌玉说道,“市场上的豆腐,是两块钱一斤。那我们目前就定到八块钱一斤。”
“八块?!”
萧家人听到这个数字,再一次感到震惊。
两块,八块,又长了四倍。
不是,玉儿是不是对这个四位有些执着啊。
这豆浆,豆腐脑和豆腐的定价差位可都是四倍啊。
“八……八块,玉儿,这有人买吗?”萧三叔有些心惊胆颤的说道。
“我还觉得这个定价低了些呢。”萧凌玉语出惊人的说道,“所以,我说的是目前定到八块。”
“啊?”萧三叔吃惊的瞪圆了眼睛。
萧凌玉解释道,“豆腐是很多人喜欢吃的,不管是穷人还是富人,大人不是小孩。所以,很多饭馆酒店是有豆腐做菜的。
三婶,如果你们豆腐卖出了名气,以后这豆腐可能就会被大酒店包圆呢。
对于大酒店来说,他们的成本价高,卖出的自然贵。会踏足那里吃然的人,非富即贵,只要好吃,不管多贵,都会有人吃。”
萧凌玉这样说,萧家人还有什么不明白的。
这东西不是说贵不贵,而是要贵还要好,才会卖得了出去。
萧三叔心一狠说道,“那行,我们就按着玉儿定价位走。”
如果这么高的价卖不出去,那就降价卖,又不是说不能降价。
全家人对于豆制品的价位,就这样定下来了。
之后,当萧妈妈把豆腐做出各种美味佳肴豆腐宴时,都惊呼,八块钱可能卖便宜了。
表情一僵。
他竟然在吃东西的时候,想到……粪便……
不过,这些豆浆豆腐脑豆腐拿到京城富贵区卖,一定能卖到一个好价钱。
这东西,可不分贵族不贵族了。
分贵族的地方,只是吃法罢了。
不是所有富裕的人,都喜欢吃汉堡三明治这些西式早餐,更多的人还是更喜欢吃中式早餐,豆浆油条包子之类的。
他睨了一下萧凌玉的表情,瞧着她眼眸微敛,神情认真的样子,就知道,此刻,她心里肯定在预估这些东西定价。
在大家吃了差不多的时候,才回归正题。
萧三婶用很期待的眼神紧紧盯向萧凌玉,掩着激动之色,说道,
“玉儿,你说的没错。我们自家种出来的豆子,制作出来的豆浆豆腐花和豆腐肯定不一样。如果我们真要卖,现在以什么价位为好一些?”
萧凌玉放下手中的碗,随后很是认真的说道,
“三婶,物以稀为贵。我们家的东西好吃,当然要卖得贵一些。
就像我们家店铺的蔬菜一样。
菜市场上卖三毛一斤的大白菜,我们就可以卖出两三块,而且还不够卖。酒香不怕巷子远。好的东西自然会有人喜欢有人要。”
所有停下手中的动作,眼睛亮晶晶的看向萧凌玉,问道,“所以呢,这到底要怎么定价啊?”
“咳咳……”萧凌玉假咳了几声继续说道,“现在豆浆是五毛一杯或一碗,豆腐花是五毛一碗。
所以,三婶,我心里给定下的价位,而是豆浆两块一杯或一碗,豆腐花同样是两块一碗。”
“什么两块?!”
听到萧凌玉说出这个价时,萧家人显然吃惊不已。
这也太贵了吧。
人家的豆浆只卖五毛,我们家的却要卖两块,足足比别人贵上四倍啊。
萧三婶对于这个价格有些狐疑及无法接受。
她问道,“玉儿,这会不会太贵了啊?”
“贵吗?”萧凌玉挑了挑眉梢,看向其他萧家人。
“贵啊!”所有人都点了点头。
连他们这些卖的人,都觉得贵了,更不要说买的人啊。
萧凌玉笑了笑问道,“那三婶,你认为我们定价应该是多少啊?”
萧三婶想了想说道,“一块啊。我们做的都是普通的生意,这东西卖得太贵的话,能卖出去吗?”她心里打鼓,有些无法肯定。
“能啊!”萧凌玉却很是肯定的说道,“三婶,我说了,物以稀为贵啊。我想全县城的,也就只有我们家的豆浆豆腐花及豆腐,味道一绝,很多人家富有又挑剔的吃货,肯定不会嫌弃贵的。”
“可这毕竟是少数啊。”萧伯母直击中心的说道。
“所以,我们就要来个限量卖啊。”
萧凌玉应道。“我们家只有两千多斤豆子,要坚持到下一季。
也就是说,这两千多斤的豆子,我们必须坚持四五个月。
一个月下来,是四五百斤,每天平均下来,只能使用十多斤的豆子。
这十多斤豆子,还得做豆浆,豆腐花及豆腐。”
大家听罢,神情很是认真的听着。
“普通黄豆一斤出四五斤的豆腐。就算十多斤黄豆,全部用物做豆腐,也才四五十斤,相比市场上那些一卖就几百斤的,相差太远了。就算是贵,才这么点,肯定卖得完的。”
萧凌玉话锋一转说道,“市场上卖豆腐卖的就是一道菜,而我们卖的豆腐,实际上卖得是一种享受。
既然是享受,肯定是需要一定代价的。自然的,我们家的豆腐卖得贵一些理所当然。”
萧家人是小农思想,他们的贵只是他们自己理解当中的贵。
但对于仍享受的人来说,那不是贵,那就是享受。
萧凌玉是出去过的人,她的世面比较广阔,自然的,她会以她的理解与见识去评估一些东西。
当初,她的菜即使堆在三轮车推着卖,她也相信她家的菜是与众不同,自然的,即使卖不出去,她也不会贱卖。
好在,一切都如她想像中的那样。
好吃的东西,再贵也会有人吃。
至于怎么贵法,就看你狠不狠得这个心了。
萧凌玉说了这么多,萧家人有些了解。
毕竟,萧凌玉开了一个店铺,有一个真实例子在那。
所以,他们相信萧凌玉,这样定价自然有她的理由。
萧三婶对于萧凌玉关于豆浆和豆腐花的高定价有些犹豫,但出于信任萧凌玉所言,他们还是决定按着萧凌玉的方式走。
大不了到时,再把价位降下来。
这又不是不能变通的。
萧三婶点了点头再问道,“玉儿,那豆腐呢?豆腐怎么定价啊?”
萧凌玉说道,“市场上的豆腐,是两块钱一斤。那我们目前就定到八块钱一斤。”
“八块?!”
萧家人听到这个数字,再一次感到震惊。
两块,八块,又长了四倍。
不是,玉儿是不是对这个四位有些执着啊。
这豆浆,豆腐脑和豆腐的定价差位可都是四倍啊。
“八……八块,玉儿,这有人买吗?”萧三叔有些心惊胆颤的说道。
“我还觉得这个定价低了些呢。”萧凌玉语出惊人的说道,“所以,我说的是目前定到八块。”
“啊?”萧三叔吃惊的瞪圆了眼睛。
萧凌玉解释道,“豆腐是很多人喜欢吃的,不管是穷人还是富人,大人不是小孩。所以,很多饭馆酒店是有豆腐做菜的。
三婶,如果你们豆腐卖出了名气,以后这豆腐可能就会被大酒店包圆呢。
对于大酒店来说,他们的成本价高,卖出的自然贵。会踏足那里吃然的人,非富即贵,只要好吃,不管多贵,都会有人吃。”
萧凌玉这样说,萧家人还有什么不明白的。
这东西不是说贵不贵,而是要贵还要好,才会卖得了出去。
萧三叔心一狠说道,“那行,我们就按着玉儿定价位走。”
如果这么高的价卖不出去,那就降价卖,又不是说不能降价。
全家人对于豆制品的价位,就这样定下来了。
之后,当萧妈妈把豆腐做出各种美味佳肴豆腐宴时,都惊呼,八块钱可能卖便宜了。