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乐文小说网 www.lewen6.com,农家小调炊饭香无错无删减全文免费阅读!

是让这小俩口子看低了去,那以后传出去,还不叫人笑掉大牙!

    秀娘偷偷一乐,回过头来看着他,“咋了王厨子?”

    王厨子琢磨了一会,对他们道,“你俩刚说我不识货,那你们倒是用这竹苗儿给我做出道菜来啊,别啥啥不懂就胡个咧咧。”

    秀娘才要说话,王厨子又开口了,“合着你们家到底是谁说了算啊,大老爷们说话,老让个娘们来搅合啥啊!”

    秀娘一噎,没想到这王厨子脑袋大脖子粗,说出话来倒是一点也不含糊,这老小子知道楚戈嘴笨不好说,就把脑筋动到他身上了。

    楚戈暗中瞅瞅秀娘,对王厨子道,“那,要是我们拿这竹苗儿做出道菜来,又是咋说。”

    秀娘听了一愣,回头瞅瞅楚戈,王厨子也是一顿,不过转眼又不放在心上,这乡下菜就是腌巴咸了好下饭,能弄出啥好来。

    他扯扯厚实的嘴皮,对楚戈道,“你要是能做出个让我叫好的,你这筐子竹苗儿就听你价儿了,要是不能,就别在我这摆谱!”

    昨个儿楚戈尝过秀娘的手艺,那道汤就是鲜气的很,就连早年溪头涨水,他摸了一条大河鱼,吃着都没那道汤鲜气。

    楚戈在心里给自个儿打保票,他瞅着秀娘,见她对自个儿笑了下,他便跟王厨子应承下了。

    王厨子喊着那俩个一直在旁瞧热闹的伙计看好楚戈的牛车,随手拣了个竹笋,带着秀娘他们往后院去了。

    这间馆子的门面大,后头的院子也不小,这里除了有个空阔的地界,还有两间灶房。

    馆子里的伙计忙活着上菜收拾残羹,进进出出都是在那个大灶里,旁边那间小的,有几个伙计倒是在嗑瓜子闲唠嗑。

    听楚戈说,那间大是给伙计们使的,做的都是些寻常小菜,那间小的是给王厨子使得,给些有钱的主做些精细菜,一般都是晚上忙活。

    王厨子带他们去的,就是那个小灶屋子。

    秀娘进门一瞅,这馆子里的灶台就是全乎,刀板锅盆,油盐酱醋,啥啥都有。

    王厨子把伙计招呼出去,将竹笋放到案板上,“行了妹子,我这个灶台子啥啥不缺,你就动手吧。”

    秀娘没理他,对楚戈笑了下,走到灶前瞅了一圈,取个围腰系上。

    在灶台上有一锅汤,她拿起锅勺搅了搅,“王厨子,这是啥?”

    王厨子随意瞥了一眼,“鸭骨头汤。”

    秀娘心里一乐,“这能使么?”

    “咋不能使么,这可是今早刚煮的,我们馆子里莫隔夜的东西!”

    王厨子气恼了一句,秀娘倒是无谓,馆子里吃剩下东西不得回灶,要不让人知道了,这家馆子就甭想做下去了。

    想来灶台上备着的骨头汤,是做精细菜时用来提味提鲜的。

    不过楚戈听了却是不满,秀娘不过是问了一句,王厨子咋不好好说哩,他随后就和王厨子说道开了。

    秀娘倒是没留意,她正忙着架火烧锅,等煮开鸭汤,正好把那层油腻撇开,这样烧出的汤才更鲜。

    昨天她在家做的汤,熬煮汤头的是前些天楚戈逮到的山鸡骨,鸡肉那时让她剔出来炒了,鸡骨熬成汤,下重盐耐着放。

    虽说鲜笋鸡汤也是不错,可却输老鸭汤鲜气,正好这会儿灶里有,正正是对味了,待会儿保准让王厨子连舌头也一起咽着下去。

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