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夫人喝着茶,一双眼看看李荣,又看看芙蓉,芙蓉心里直发毛,自己虽脸上有灰,到底是个俊俏的女子,就是俊俏,也顶不住这样看哪,多难为情。
有下人提着篮子跑了进来,掀开那篮子,里面赫然盛着喻家少爷的绿披风,李荣便更得意了:“夫人,这姑娘原来是个贼,我本好心领她进府,没想到,她神不知鬼不觉的,偷了少爷的披风,这披风可是值不少钱呢,我看,报官算了。”
一个丫鬟冷哼一声:“报什么官,咱们自己就是官。”
夫人饶有兴趣的盯着芙蓉道:“这披风你怎么来的?”
“那日我来城里瞧病,穿的单薄,喻少爷好心,让我披了这衣裳,所以我这次特意来还的。”芙蓉答道。
“夫人,别听她瞎说,她明明是偷的。”李荣恨不得将芙蓉一踩到底。
夫人却冷着脸道:“怎么,你不相信咱们少爷会做好事?”
李荣语塞,便不敢吭了。
夫人起了身,静静听了听屏风外的动静,那里本是各位有头面的老爷坐着吃酒席的地方,老爷们推杯换盏,倒也和谐,只是不时要下人们上茶,不多会儿,便要了四五壶的茶水。
茶水喝多了,自然要上茅厕,喻府的茅厕从未像今天这么繁华,外面直接排起了队。
“今天这松鼠鱼做的极好。”夫人笑道。
李荣忙哈着腰,又往前一步,等着领赏,喻府夫人家世殷实,有钱有势,若她高兴,赏赐的东西可不是一星半点。
“李荣。你的松鼠鱼,你说,这酸甜的菜式,你少数也做了几百遍了,可这回的,你尝尝。”夫人指着一盘子刚从桌子上撤下来的松鼠鱼道。
李荣拿起筷子尝了尝,却尝不出什么来,夫人便让芙蓉尝,芙蓉夹了一点,品了品。好咸的鱼,咸的发苦发涩。不禁皱起了眉头。
“咱们府上不缺钱,也不吝啬那一点盐。可你做的菜,也不能跟腌带鱼似的吧。这道菜先不说,以前你给我做的全鸡汤,为什么鸡大腿都不见了?而给老爷做的黄豆猪蹄,是不是每次都做两份。老爷一份你一份?这是我府上,多了什么,少了什么,我比你清楚,你又能吃多少,我只装做看不见也就是了。只是近来,你这菜炒的也太不像样了。”喻夫人一脸愠色。
小丫鬟接话道:“就是,每天晚上老爷吃了你炒的菜。都要多喝上两壶茶,茅厕都多跑了好几趟。”
众位夫人虽离的远,但也听的清楚,不禁捂着嘴笑了起来。
喻夫人一使眼色,那丫鬟赶紧闭了嘴。
“你到底是怎么回事。今日做的这鱼,弄的夫人们嘴里全是咸味。哪里还有心情吃饭?”喻夫人呵斥。
李荣扑通跪倒了道:“夫人,小的不敢瞒您,小人嘴贱,是偷吃过鸡腿,猪蹄,还有鱿鱼,只是这菜咸了,也不是小人故意的。”
“恩?”
“小人以前学厨艺时,跟着师傅学切菜,学品菜,学看火候,学的多了,师傅也曾经说过,好厨师,不乱吃,要保留好的味觉,一般不能吃辛辣,或是太刺激的东西,可小人打小就喜欢吃这样的菜,自从入府做了厨子,每日见那些大鱼大肉的,小人便多吃了些,渐渐的,小人发现,味觉就失灵了。”李荣有些窘迫:“俗话说,鼻闻香臭,舌尝五味,小的如今只觉得嘴里苦,对一应的味道,咸,酸,甜,辣都分辨不出了。”
喻夫人神色凝重的瞅着李荣,继而问道:“那你每日做菜,放调料烹制,是如何掌握的分寸呢?”
李荣低下头去,全然没有了刚才扯芙蓉的那股子力道:“我都是凭感觉。我掌勺好多年,感觉一向很准。”
芙蓉明白,李荣如今怕是偶尔凭感觉,更多的时候,凭的是学徒帮着做菜。
喻夫人没再理李荣,而是瞧着芙蓉,上下又打量了一回道:“那道菜叫什么?”
“福寿绵长。”
“恩,是个好意头,而且那黑豆苗跟松茸的味道搭配的正好,松茸的味道淡了些,黑豆苗有淡淡的香草气,两者放一块做菜,好看,也好吃,关键是,它不油腻。”喻夫人夸赞道。
其它来府上的夫人忙问道:“这松茸,我们倒是没听说过,府上是哪里弄来的?”
喻夫人一脸的得意:“我随老爷走南闯北的,也见识过不少好东西,单说我的娘家,什么好东西没... -->>
夫人喝着茶,一双眼看看李荣,又看看芙蓉,芙蓉心里直发毛,自己虽脸上有灰,到底是个俊俏的女子,就是俊俏,也顶不住这样看哪,多难为情。
有下人提着篮子跑了进来,掀开那篮子,里面赫然盛着喻家少爷的绿披风,李荣便更得意了:“夫人,这姑娘原来是个贼,我本好心领她进府,没想到,她神不知鬼不觉的,偷了少爷的披风,这披风可是值不少钱呢,我看,报官算了。”
一个丫鬟冷哼一声:“报什么官,咱们自己就是官。”
夫人饶有兴趣的盯着芙蓉道:“这披风你怎么来的?”
“那日我来城里瞧病,穿的单薄,喻少爷好心,让我披了这衣裳,所以我这次特意来还的。”芙蓉答道。
“夫人,别听她瞎说,她明明是偷的。”李荣恨不得将芙蓉一踩到底。
夫人却冷着脸道:“怎么,你不相信咱们少爷会做好事?”
李荣语塞,便不敢吭了。
夫人起了身,静静听了听屏风外的动静,那里本是各位有头面的老爷坐着吃酒席的地方,老爷们推杯换盏,倒也和谐,只是不时要下人们上茶,不多会儿,便要了四五壶的茶水。
茶水喝多了,自然要上茅厕,喻府的茅厕从未像今天这么繁华,外面直接排起了队。
“今天这松鼠鱼做的极好。”夫人笑道。
李荣忙哈着腰,又往前一步,等着领赏,喻府夫人家世殷实,有钱有势,若她高兴,赏赐的东西可不是一星半点。
“李荣。你的松鼠鱼,你说,这酸甜的菜式,你少数也做了几百遍了,可这回的,你尝尝。”夫人指着一盘子刚从桌子上撤下来的松鼠鱼道。
李荣拿起筷子尝了尝,却尝不出什么来,夫人便让芙蓉尝,芙蓉夹了一点,品了品。好咸的鱼,咸的发苦发涩。不禁皱起了眉头。
“咱们府上不缺钱,也不吝啬那一点盐。可你做的菜,也不能跟腌带鱼似的吧。这道菜先不说,以前你给我做的全鸡汤,为什么鸡大腿都不见了?而给老爷做的黄豆猪蹄,是不是每次都做两份。老爷一份你一份?这是我府上,多了什么,少了什么,我比你清楚,你又能吃多少,我只装做看不见也就是了。只是近来,你这菜炒的也太不像样了。”喻夫人一脸愠色。
小丫鬟接话道:“就是,每天晚上老爷吃了你炒的菜。都要多喝上两壶茶,茅厕都多跑了好几趟。”
众位夫人虽离的远,但也听的清楚,不禁捂着嘴笑了起来。
喻夫人一使眼色,那丫鬟赶紧闭了嘴。
“你到底是怎么回事。今日做的这鱼,弄的夫人们嘴里全是咸味。哪里还有心情吃饭?”喻夫人呵斥。
李荣扑通跪倒了道:“夫人,小的不敢瞒您,小人嘴贱,是偷吃过鸡腿,猪蹄,还有鱿鱼,只是这菜咸了,也不是小人故意的。”
“恩?”
“小人以前学厨艺时,跟着师傅学切菜,学品菜,学看火候,学的多了,师傅也曾经说过,好厨师,不乱吃,要保留好的味觉,一般不能吃辛辣,或是太刺激的东西,可小人打小就喜欢吃这样的菜,自从入府做了厨子,每日见那些大鱼大肉的,小人便多吃了些,渐渐的,小人发现,味觉就失灵了。”李荣有些窘迫:“俗话说,鼻闻香臭,舌尝五味,小的如今只觉得嘴里苦,对一应的味道,咸,酸,甜,辣都分辨不出了。”
喻夫人神色凝重的瞅着李荣,继而问道:“那你每日做菜,放调料烹制,是如何掌握的分寸呢?”
李荣低下头去,全然没有了刚才扯芙蓉的那股子力道:“我都是凭感觉。我掌勺好多年,感觉一向很准。”
芙蓉明白,李荣如今怕是偶尔凭感觉,更多的时候,凭的是学徒帮着做菜。
喻夫人没再理李荣,而是瞧着芙蓉,上下又打量了一回道:“那道菜叫什么?”
“福寿绵长。”
“恩,是个好意头,而且那黑豆苗跟松茸的味道搭配的正好,松茸的味道淡了些,黑豆苗有淡淡的香草气,两者放一块做菜,好看,也好吃,关键是,它不油腻。”喻夫人夸赞道。
其它来府上的夫人忙问道:“这松茸,我们倒是没听说过,府上是哪里弄来的?”
喻夫人一脸的得意:“我随老爷走南闯北的,也见识过不少好东西,单说我的娘家,什么好东西没... -->>
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