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豆子,倒不是用来炒菜吃的,她看见院子里有石磨,便拿着小扫把将石磨上的雪清扫干净,然后倒上两桶清水,“哗”的冲洗了一番,然后将泡的发胀的黄豆倒进磨眼里,推着石磨,磨了稀稀的豆浆,将豆浆倒进大锅里煮开,又经过点卤,加细,凝固等,春娘竟然做出了一大块白嫩的豆腐。
相传豆腐是汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。
而它因为味道清淡,容易配菜,深受石米镇人的喜欢,石米镇倒也有人卖豆腐,芙蓉却被春娘做的豆腐给惊住了,春娘做的豆腐又滑又嫩,味道甘甜,简直比葫芦的脸还要光滑。
葫芦也没想到,黄豆竟然变成了豆腐,晚上做的豆腐炒大白菜,将豆腐煎的又黄又嫩,葫芦一口气吃了大半碗,再也没有说大白菜难吃。
春娘给王婶子家送了一块豆腐。让王婶子好配着炒菜。
杨老爷子还以为是春娘买的,当即要给春娘银子,春娘硬是没有收,只说是自家做的,不值钱。
杨老爷子倒是捧场,端了半碗红辣椒酱来,切了几块豆腐放在碗里,淋上辣椒酱,直接开吃,一面吃一面夸奖,说是石米镇最好的师傅也没有春娘做的豆腐好。
次日,芙蓉跟春娘一块去买年货,在集市尽头,果然见有人蹲在那卖豆腐,因临近年关,豆腐也涨了价,要卖到十几文一斤,豆腐卖这个价,石米镇的猪都要羞愤而死,因为它们的肉,才二十几文一斤。
镇上的人虽说想买一些炸豆腐块吃,但念叨一下价格,便又摇摇头走了。
春娘凑近了一看,小贩做的豆腐气孔大,水份多,成色倒也不是上好,回去的路上,便跟芙蓉商量着:“不如做些豆腐,担到镇上去卖呢,一来有个收入,也打发一下时间。”
芙蓉有些忧心:“春娘,你平时做绣活就很累了,还要做豆腐,能做的过来吗?且做豆腐也辛苦……”
春娘笑笑,望着远处黑压压的树叉子道:“能做的来,以前我还没有嫁人的时候,我娘就会做豆腐的,只是不担出去卖,偶尔在家里做,我从小就跟在她背后看,也能学个七八分,反正如今,我来了以后,家里的开销更大了,咱们能多赚一文是一文。再说,平时你也在家里,能帮上忙不是?”
芙蓉没有答应,也没有反对。
晚上春娘按照习惯泡了几斤豆子。
芙蓉躺在床上,望着蜡烛一明一灭的,总感觉哪里露风似的,四处张望,可不是墙缝又露风了,墙缝里的茅草都左右椅起来,以前草房子漏雨,晴天的时候还能补上,可冬天的风,就像是淘气的孩子,怎么堵也堵不住。芙蓉暗自想着,做豆腐也行,虽然自己不会做,但能帮着去卖豆腐,也能推推石磨,还能烧火熬浆,多挣些银子,来年,可以把房子整修一下,重新盖一盖才好。
做豆腐的活便这样定下来了。
春娘心里惦记着活计,晚上就睡不安生,才五更,便摸黑起了床,端着一截子蜡烛去了灶房,端着豆子又是磨又是熬煮,芙蓉披衣起来,偷偷跟到灶房帮着烧火,院子里还是一片漆黑,灶房里透出火红的光照在雪地上,雪地上都红了一片。
风围着灶房打转。
芙蓉紧紧身上的小袄,望着在灶前拿着勺子忙碌的春娘道:“春娘,辛苦你了,自从进了我们家,还要帮着照顾我们一家三口。”
春娘撇去豆浆上的浮沫,放下勺子道:“怎么能说辛苦呢,是你们收留了我,我感激还来不及,葫芦跟茶茶虽小,但也懂事,葫芦还能帮我洗菜呢。”
说曹操曹操立马就到,芙蓉简直以为,葫芦一直就藏在灶房门外,听到别人夸奖他,他立即就探出头来领奖。
葫芦睡的朦朦胧胧,这会儿贴着灶房门站着,一面揉眼,一面摸索着系扣子,可摸索了半天,一粒扣子也没扣上,春娘心疼的很,搂过葫芦把他放到灶前烤火:“天还没亮,这孩子怎么起来了?”
芙蓉有些感动:“葫芦,春娘正说你能干呢,你是听到动静,起来给春娘帮忙的?”
葫芦打了个呵欠,探身看了看锅里道:“我是起来尿尿的……”
芙蓉的心都碎了一地。
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豆子,倒不是用来炒菜吃的,她看见院子里有石磨,便拿着小扫把将石磨上的雪清扫干净,然后倒上两桶清水,“哗”的冲洗了一番,然后将泡的发胀的黄豆倒进磨眼里,推着石磨,磨了稀稀的豆浆,将豆浆倒进大锅里煮开,又经过点卤,加细,凝固等,春娘竟然做出了一大块白嫩的豆腐。
相传豆腐是汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。
而它因为味道清淡,容易配菜,深受石米镇人的喜欢,石米镇倒也有人卖豆腐,芙蓉却被春娘做的豆腐给惊住了,春娘做的豆腐又滑又嫩,味道甘甜,简直比葫芦的脸还要光滑。
葫芦也没想到,黄豆竟然变成了豆腐,晚上做的豆腐炒大白菜,将豆腐煎的又黄又嫩,葫芦一口气吃了大半碗,再也没有说大白菜难吃。
春娘给王婶子家送了一块豆腐。让王婶子好配着炒菜。
杨老爷子还以为是春娘买的,当即要给春娘银子,春娘硬是没有收,只说是自家做的,不值钱。
杨老爷子倒是捧场,端了半碗红辣椒酱来,切了几块豆腐放在碗里,淋上辣椒酱,直接开吃,一面吃一面夸奖,说是石米镇最好的师傅也没有春娘做的豆腐好。
次日,芙蓉跟春娘一块去买年货,在集市尽头,果然见有人蹲在那卖豆腐,因临近年关,豆腐也涨了价,要卖到十几文一斤,豆腐卖这个价,石米镇的猪都要羞愤而死,因为它们的肉,才二十几文一斤。
镇上的人虽说想买一些炸豆腐块吃,但念叨一下价格,便又摇摇头走了。
春娘凑近了一看,小贩做的豆腐气孔大,水份多,成色倒也不是上好,回去的路上,便跟芙蓉商量着:“不如做些豆腐,担到镇上去卖呢,一来有个收入,也打发一下时间。”
芙蓉有些忧心:“春娘,你平时做绣活就很累了,还要做豆腐,能做的过来吗?且做豆腐也辛苦……”
春娘笑笑,望着远处黑压压的树叉子道:“能做的来,以前我还没有嫁人的时候,我娘就会做豆腐的,只是不担出去卖,偶尔在家里做,我从小就跟在她背后看,也能学个七八分,反正如今,我来了以后,家里的开销更大了,咱们能多赚一文是一文。再说,平时你也在家里,能帮上忙不是?”
芙蓉没有答应,也没有反对。
晚上春娘按照习惯泡了几斤豆子。
芙蓉躺在床上,望着蜡烛一明一灭的,总感觉哪里露风似的,四处张望,可不是墙缝又露风了,墙缝里的茅草都左右椅起来,以前草房子漏雨,晴天的时候还能补上,可冬天的风,就像是淘气的孩子,怎么堵也堵不住。芙蓉暗自想着,做豆腐也行,虽然自己不会做,但能帮着去卖豆腐,也能推推石磨,还能烧火熬浆,多挣些银子,来年,可以把房子整修一下,重新盖一盖才好。
做豆腐的活便这样定下来了。
春娘心里惦记着活计,晚上就睡不安生,才五更,便摸黑起了床,端着一截子蜡烛去了灶房,端着豆子又是磨又是熬煮,芙蓉披衣起来,偷偷跟到灶房帮着烧火,院子里还是一片漆黑,灶房里透出火红的光照在雪地上,雪地上都红了一片。
风围着灶房打转。
芙蓉紧紧身上的小袄,望着在灶前拿着勺子忙碌的春娘道:“春娘,辛苦你了,自从进了我们家,还要帮着照顾我们一家三口。”
春娘撇去豆浆上的浮沫,放下勺子道:“怎么能说辛苦呢,是你们收留了我,我感激还来不及,葫芦跟茶茶虽小,但也懂事,葫芦还能帮我洗菜呢。”
说曹操曹操立马就到,芙蓉简直以为,葫芦一直就藏在灶房门外,听到别人夸奖他,他立即就探出头来领奖。
葫芦睡的朦朦胧胧,这会儿贴着灶房门站着,一面揉眼,一面摸索着系扣子,可摸索了半天,一粒扣子也没扣上,春娘心疼的很,搂过葫芦把他放到灶前烤火:“天还没亮,这孩子怎么起来了?”
芙蓉有些感动:“葫芦,春娘正说你能干呢,你是听到动静,起来给春娘帮忙的?”
葫芦打了个呵欠,探身看了看锅里道:“我是起来尿尿的……”
芙蓉的心都碎了一地。
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