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自从陈舒把制冰的法子交给陈国玉后,这百里香火锅楼的生意又兴旺了起来。
想想看,这是古代,享用冰块只有那些个大户人家才有冰窖,才能用得起。
就是大户人家,也得财力雄厚才可以肆无忌惮的避暑。普通人哪里用得上这样的东西,更何况是一个酒楼。
上京只有一品楼这样的奢华酒楼,才会在高档雅间内摆上冰块消暑。可这样的地方那消费都是十分昂贵,也是羊毛出在羊身上,还是顾客买单。
当然,百里香也涨价,可是只是略略长了一成菜品价格。而且相对一品楼那昂贵的消费,百里香也只是中上等。
在炎炎夏日里,躲在清爽的房间吃火锅,该是多么舒服的事情。
再加上夏日里,陈舒又推出了刨冰、雪糕等许多凉品吃法,这些东西既解暑又解辣。
所以,百里香的生意更上了一层楼,现在每日里散客大厅都爆满,雅间最少提前三天预定,很多菜品还是限量款,完全把饥饿营销给做大做强了。
百里香还对外出售冰块,价格比市场上便宜了两成。本来每年官员都有冰敬、炭敬这样的传统。现在百里香这样便宜,几乎可以说是,一瞬间就抢占了上京市场,让许多做冰块生意的老板十分气愤。
可他们不敢上门闹啊,这百里香后面是镇国公的长子,再连着威远侯,只能眼睁睁的看着人家把自己的生意抢了,也不敢说些什么。
自然,也并不是完全的风平浪静,偶尔也有个把生意人找上门来合作,愿意用比零售高出一成的价格收购,只要百里香不再对外出售冰块。
商人自然是追逐更高的利益,陈国玉听了别的老板这样大方,自然是笑眯眯的同意了。
只是还没坚持到半个月,这些老板也做不下去了。他们骇然的发现,百里香的冰块仿佛存货量十分巨大,如果自己这样收下去,到了最后连存放冰块的地窖都不够用。总不能看着这些冰块化成了水,那这样银子可就真的打了水漂了。
陈舒这段时间,就把素草当成自己的信息联络员。素草是个仔细且谨慎的小姑娘,这段时间做的事情让陈舒也很满意。
不过陈舒听了这关于冰块生意的消息,微微有些皱眉,水至清则无鱼,如果把生意都抢走了,那这些人岂不是没饭吃?
陈舒写了长长的一封信给九叔,详细阐述了其中的利害关系,把自己提出的改进意见写了上去。
结果,没过一段时间后,大家发现百里香的冰块开始限量了,这根本不能满足市场的需求。可百里香的老板给出的解释是,为了保证食客能有凉爽的就餐环境,所以只能限量出售了。
这其他做冰块生意的老板也是松了一口气,陈国玉还亲自带着礼品挨家去给赔罪,以前一触即发的关系反而得到了缓和。
陈国玉还可以用低价拿到其他老板的冰块,当然给出的理由也是为了供应食客需求。
其实,却是陈舒给出了许多雪糕这种新奇好吃的冰品做法,需要大量可食用冰块。
陈舒给的制冰方法,是利用硝石溶于水吸收大量热量,使水变成了冰,可惜无法食用。
自然,当时陈国玉卖冰时也说得十分清楚,便宜的原因是不可以食用,所以也没有惹出纷争。
就这一个冰块,在五月份让陈国玉就开始赚了不少银子,陈国玉现在更是对自己这个二侄女感到佩服,比男子都强许多。
只是陈舒给的那个制作玻璃的方法却一直没有成功,陈国玉将其中存在的种种问题清楚详细的写了出来。
陈舒手上现在就拿着这封信,她也是对制作玻璃的化学方法记得不太清楚了。而且根据九叔的描述,陈舒觉得问题很可能出在矿石上。
很可能是炼制玻璃的石英砂里杂质太多,所以玻璃才不透明,还有大亮的气泡,很容易破碎。
陈舒每日里,就在自己院子内来回转转,吃吃素心做的好吃的,还有素玉用药膳给自己进补,陈舒觉得自己的小身板越发强壮了。
可是这个玻璃的制作,真的是一个吸金的重大项目,陈舒不想就这样放弃。
她计划出府一趟,最好能多出去几天,这样自己才能实际考察,再研制试验试试。
既然这样,陈舒想到了蒋明澈,这个老公关键时刻还是能派上用场的。r1152
自从陈舒把制冰的法子交给陈国玉后,这百里香火锅楼的生意又兴旺了起来。
想想看,这是古代,享用冰块只有那些个大户人家才有冰窖,才能用得起。
就是大户人家,也得财力雄厚才可以肆无忌惮的避暑。普通人哪里用得上这样的东西,更何况是一个酒楼。
上京只有一品楼这样的奢华酒楼,才会在高档雅间内摆上冰块消暑。可这样的地方那消费都是十分昂贵,也是羊毛出在羊身上,还是顾客买单。
当然,百里香也涨价,可是只是略略长了一成菜品价格。而且相对一品楼那昂贵的消费,百里香也只是中上等。
在炎炎夏日里,躲在清爽的房间吃火锅,该是多么舒服的事情。
再加上夏日里,陈舒又推出了刨冰、雪糕等许多凉品吃法,这些东西既解暑又解辣。
所以,百里香的生意更上了一层楼,现在每日里散客大厅都爆满,雅间最少提前三天预定,很多菜品还是限量款,完全把饥饿营销给做大做强了。
百里香还对外出售冰块,价格比市场上便宜了两成。本来每年官员都有冰敬、炭敬这样的传统。现在百里香这样便宜,几乎可以说是,一瞬间就抢占了上京市场,让许多做冰块生意的老板十分气愤。
可他们不敢上门闹啊,这百里香后面是镇国公的长子,再连着威远侯,只能眼睁睁的看着人家把自己的生意抢了,也不敢说些什么。
自然,也并不是完全的风平浪静,偶尔也有个把生意人找上门来合作,愿意用比零售高出一成的价格收购,只要百里香不再对外出售冰块。
商人自然是追逐更高的利益,陈国玉听了别的老板这样大方,自然是笑眯眯的同意了。
只是还没坚持到半个月,这些老板也做不下去了。他们骇然的发现,百里香的冰块仿佛存货量十分巨大,如果自己这样收下去,到了最后连存放冰块的地窖都不够用。总不能看着这些冰块化成了水,那这样银子可就真的打了水漂了。
陈舒这段时间,就把素草当成自己的信息联络员。素草是个仔细且谨慎的小姑娘,这段时间做的事情让陈舒也很满意。
不过陈舒听了这关于冰块生意的消息,微微有些皱眉,水至清则无鱼,如果把生意都抢走了,那这些人岂不是没饭吃?
陈舒写了长长的一封信给九叔,详细阐述了其中的利害关系,把自己提出的改进意见写了上去。
结果,没过一段时间后,大家发现百里香的冰块开始限量了,这根本不能满足市场的需求。可百里香的老板给出的解释是,为了保证食客能有凉爽的就餐环境,所以只能限量出售了。
这其他做冰块生意的老板也是松了一口气,陈国玉还亲自带着礼品挨家去给赔罪,以前一触即发的关系反而得到了缓和。
陈国玉还可以用低价拿到其他老板的冰块,当然给出的理由也是为了供应食客需求。
其实,却是陈舒给出了许多雪糕这种新奇好吃的冰品做法,需要大量可食用冰块。
陈舒给的制冰方法,是利用硝石溶于水吸收大量热量,使水变成了冰,可惜无法食用。
自然,当时陈国玉卖冰时也说得十分清楚,便宜的原因是不可以食用,所以也没有惹出纷争。
就这一个冰块,在五月份让陈国玉就开始赚了不少银子,陈国玉现在更是对自己这个二侄女感到佩服,比男子都强许多。
只是陈舒给的那个制作玻璃的方法却一直没有成功,陈国玉将其中存在的种种问题清楚详细的写了出来。
陈舒手上现在就拿着这封信,她也是对制作玻璃的化学方法记得不太清楚了。而且根据九叔的描述,陈舒觉得问题很可能出在矿石上。
很可能是炼制玻璃的石英砂里杂质太多,所以玻璃才不透明,还有大亮的气泡,很容易破碎。
陈舒每日里,就在自己院子内来回转转,吃吃素心做的好吃的,还有素玉用药膳给自己进补,陈舒觉得自己的小身板越发强壮了。
可是这个玻璃的制作,真的是一个吸金的重大项目,陈舒不想就这样放弃。
她计划出府一趟,最好能多出去几天,这样自己才能实际考察,再研制试验试试。
既然这样,陈舒想到了蒋明澈,这个老公关键时刻还是能派上用场的。r1152