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大漏勺把鱼丝捞起,沥干油放入一个干净的大汤碗中。
卢轻寒又抓了一小把投入锅中,两分钟之后,大汤碗已经盛满了。
卢轻寒捏了一块尝了尝:“很香,可以关火了。”
叶微淼和孟浡然见卢轻寒端出这样一大碗没见过的菜,都凑了过来问:“这是什么?”
“炸的鱼丝,我小姨给的,你们尝尝,很好吃的。”卢轻寒笑道。
叶微淼和孟浡然忙去洗干净手,迫不及待地捏了一块品尝,果然香酥满口。
“暖暖,你说这是鱼丝?难道是鱼做的?”
“是啊,用鱼肉和薯粉做的,工艺很复杂。把鱼肉剁成肉酱,加入薯粉、盐和水,像和面一样和好,再像擀饺子皮一样,擀成一张一张的薄饼,再放入竹制的箩筐中蒸熟,卷起来叠成条状,再切成一卷一卷的丝,再晒干。吃的时候可以像煮面条一样煮着吃,也可以这样炸着吃。”
“听着好复杂,我发现你们南方的吃食做起来都很麻烦,不过虽然麻烦,却真的很好吃。”叶微淼连吃了几块炸得金黄的鱼丝,又喝了口汤。
“这鱼丝还有个故事。”卢轻寒又说。
“哦?说来听听。”
“传说,在很久很久以前,有位聪明的女子,嫁给了一位船工为妻。因为丈夫经常出门在外,为让他不贪恋外面的繁华世界,不忘家,便仿效制粉干的方法,以鱼肉和薯粉为原料,精心制成鱼肉粉丝,并取名为“与你相思”,让丈夫带着在路上食用。丈夫每吃到鱼丝,就会想起家中的贤妻,所以,总是按时回家与妻子团聚,决不流连在外。左邻右舍的女人们都很羡慕,纷纷向船工妻子取经,鱼丝的做法就这样流传开了。”
“看来你们南方人要拴住丈夫的心,还得会厨艺。”叶微淼听完故事一边吃一边笑。
“不只是南方吧,北方男人也喜欢厨艺好的贤妻良母。”孟浡然抬头看了看卢轻寒,微微一笑说道。
“我是没戏了,以后还是努力找一个会做饭的男朋友。”叶微淼继续调侃。
“你是说徐弦吗?”孟浡然失笑,看了一眼默不作声的徐弦。
叶微淼差点呛了,咳了几下:“孟师兄,你看在我一直在暖暖面前替你说好话的份儿上,别开这种玩笑了,这以后一桌吃饭太尴尬了。”
徐弦依旧不动声色地喝汤,孟浡然也知道自己的玩笑有点过,也忙道歉:“抱歉,我嘴快开个玩笑,你们别放在心上。等下还要麻烦你们收拾一下,我跟轻寒打算回趟学校,去静园看看我姥姥姥爷。”
“这就带去见家长啦?”叶微淼为了报刚才的一箭之仇,也调侃了一句。
卢轻寒被说得满脸通红:“淼淼,你这是打击报复。”
“好了好了,快去吧,早去早回,等着你们回来过任务。”叶微淼站起来收拾碗筷。
卢轻寒和孟浡然一起回到学校,这还是他们第一次一起去静园,卢轻寒走在路上,想起叶微淼的话,不由得脸有些红,低声对孟浡然说:“师兄,等下你先去静园,我回宿舍拿点东西,晚点过去。”
“从静园回来再去拿?或者你去拿,我在楼下等你一会。”孟浡然没多想,直接说。
“不用,不用等我,你先去,我随后就到。”卢轻寒低声说。
孟浡然有些疑惑看了看卢轻寒,见她的脸有些发红,忽然明白过来,笑着凑近了说:“一起去,没关系,你可以说我们是在路上刚好碰上的。”
“……”
大漏勺把鱼丝捞起,沥干油放入一个干净的大汤碗中。
卢轻寒又抓了一小把投入锅中,两分钟之后,大汤碗已经盛满了。
卢轻寒捏了一块尝了尝:“很香,可以关火了。”
叶微淼和孟浡然见卢轻寒端出这样一大碗没见过的菜,都凑了过来问:“这是什么?”
“炸的鱼丝,我小姨给的,你们尝尝,很好吃的。”卢轻寒笑道。
叶微淼和孟浡然忙去洗干净手,迫不及待地捏了一块品尝,果然香酥满口。
“暖暖,你说这是鱼丝?难道是鱼做的?”
“是啊,用鱼肉和薯粉做的,工艺很复杂。把鱼肉剁成肉酱,加入薯粉、盐和水,像和面一样和好,再像擀饺子皮一样,擀成一张一张的薄饼,再放入竹制的箩筐中蒸熟,卷起来叠成条状,再切成一卷一卷的丝,再晒干。吃的时候可以像煮面条一样煮着吃,也可以这样炸着吃。”
“听着好复杂,我发现你们南方的吃食做起来都很麻烦,不过虽然麻烦,却真的很好吃。”叶微淼连吃了几块炸得金黄的鱼丝,又喝了口汤。
“这鱼丝还有个故事。”卢轻寒又说。
“哦?说来听听。”
“传说,在很久很久以前,有位聪明的女子,嫁给了一位船工为妻。因为丈夫经常出门在外,为让他不贪恋外面的繁华世界,不忘家,便仿效制粉干的方法,以鱼肉和薯粉为原料,精心制成鱼肉粉丝,并取名为“与你相思”,让丈夫带着在路上食用。丈夫每吃到鱼丝,就会想起家中的贤妻,所以,总是按时回家与妻子团聚,决不流连在外。左邻右舍的女人们都很羡慕,纷纷向船工妻子取经,鱼丝的做法就这样流传开了。”
“看来你们南方人要拴住丈夫的心,还得会厨艺。”叶微淼听完故事一边吃一边笑。
“不只是南方吧,北方男人也喜欢厨艺好的贤妻良母。”孟浡然抬头看了看卢轻寒,微微一笑说道。
“我是没戏了,以后还是努力找一个会做饭的男朋友。”叶微淼继续调侃。
“你是说徐弦吗?”孟浡然失笑,看了一眼默不作声的徐弦。
叶微淼差点呛了,咳了几下:“孟师兄,你看在我一直在暖暖面前替你说好话的份儿上,别开这种玩笑了,这以后一桌吃饭太尴尬了。”
徐弦依旧不动声色地喝汤,孟浡然也知道自己的玩笑有点过,也忙道歉:“抱歉,我嘴快开个玩笑,你们别放在心上。等下还要麻烦你们收拾一下,我跟轻寒打算回趟学校,去静园看看我姥姥姥爷。”
“这就带去见家长啦?”叶微淼为了报刚才的一箭之仇,也调侃了一句。
卢轻寒被说得满脸通红:“淼淼,你这是打击报复。”
“好了好了,快去吧,早去早回,等着你们回来过任务。”叶微淼站起来收拾碗筷。
卢轻寒和孟浡然一起回到学校,这还是他们第一次一起去静园,卢轻寒走在路上,想起叶微淼的话,不由得脸有些红,低声对孟浡然说:“师兄,等下你先去静园,我回宿舍拿点东西,晚点过去。”
“从静园回来再去拿?或者你去拿,我在楼下等你一会。”孟浡然没多想,直接说。
“不用,不用等我,你先去,我随后就到。”卢轻寒低声说。
孟浡然有些疑惑看了看卢轻寒,见她的脸有些发红,忽然明白过来,笑着凑近了说:“一起去,没关系,你可以说我们是在路上刚好碰上的。”
“……”