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乐文小说网 www.lewen6.com,美食:随机摆摊,游遍河山无错无删减全文免费阅读!

    菜市场里味道大,怕小花不适应,他速战速决,买了十斤牛肉和羊肉,还有大虾,一些三文鱼等,其中一部分是明天摆摊要用到的,剩下的就是小花的粮食。

    还买了一打鸡蛋。

    鸡蛋里的蛋黄含有丰富的卵磷脂,可以让小猫的毛发更漂亮。

    “半大小子,吃穷老子。”徐尽欢开始心疼自己的钱包。

    也不知道家里的猫粮能不能变卖,能换一点是一点啊,本来家里的猫粮能让自己半年不用花钱在小花身上的。

    这时候出了菜市场的徐尽欢闻到了一股浓烈的酒香。

    他顿时想起来自己昨天说要做糟猪蹄爪的。

    家里还有猪蹄没煮完呢,想到做菜,徐尽欢世界又恢复光亮。

    这应该是新开的酒酿店。

    “老板,你这有酒渣卖吗?”徐尽欢进店,满满当当的酒那是一眼不看。

    “酒渣有啊。”老板看了一眼徐尽欢的身后,就只见他一个人。

    “小伙子你一个人来买啊?”老板看了他一眼。

    一般这种东西都是开饭馆的人来买的,会多带几个人,一买就买很多。

    “是的,帮我拿两斤吧。”一般制作糟猪蹄瓜一到两斤酒渣就够了。

    老板虽然不明白为什么徐尽欢只买这么点,但蚊子再小也是肉,上门的生意没有不招待的道理。

    “好的,您稍等。”老板拿出罐子装了两斤的酒渣给徐尽欢。

    徐尽欢拿在手上都能闻到一阵浓郁的酒香。

    这味儿对了!

    买完酒渣徐尽欢又前往附近的超市买了一瓶糟卤和黄酒。

    回到家,徐尽欢和在沙发上的小花面面相觑。

    漂亮是真漂亮,烧钱也是真烧钱。

    今天摆摊赚一千八,给小花做检查花费两千八。

    倒贴一千,真是美好的一个早晨。

    忙碌了一上午的徐老板,不仅要给自己做吃的,现在还要给小花做吃的。

    虽然现在的生活有点繁忙,但是呢人就是要学会忙里偷闲。

    先打开一部动画片,将小花关回笼子里...

    “喵”小花一脸抗议。

    “抗议也没用,谁叫你第一天就拆家呢,什么时候不拆家了我再放你出来。”

    说完徐尽欢又给小花换了另一种猫粮。

    “好好等着,饿了先吃点这个粮食垫垫肚子,你哥我现在就去给你弄吃的。”

    “喵~”小花顿时安静。

    “这才乖,以后,我管你叫儿,你管我叫哥,咱俩各论各的啊。”

    小花虽然拆家,却不会伤害徐尽欢,而且今天带它出门也没有应激反应,在宠物医院做各种检查的时候也很配合,这让徐尽欢很是欣慰。

    又对小花爱不释手了。

    “好大儿,等着哥哈。”说完就走进厨房。

    小花真就听话安安静静地待在笼子里眼神里都是徐尽欢,小脸也跟着徐尽欢的脚步晃来晃去。

    他打算先将昨天没做完的猪蹄煮了。

    糟猪蹄爪费时,明天是这周摆摊的最后一天,徐尽欢想吃点自己喜欢的。

    徐尽欢作为一个南方人,还是很喜欢吃这些槽醉货的。

    糟粕,制作糟物的核心配料,是酿酒生产而成的副产品,一种泥状的酒渣,能散发出浓郁的酒香,味酸,在使用的时候可以加些盐将味道调制偏咸。

    虽然不能喝酒,但是不影响他吃槽货。

    以前他不是没做过,但是无疑味道都不怎么好,反正是没有达到他心里的预期。

    如今有满级厨神天赋傍身,他倒是想试一试了。

    说到猪蹄,干净的猪蹄才是好猪蹄!!

    徐尽欢拿出一把小刀,反复刮洗去掉表面的脏。

    然后再猪蹄冷水下锅汆煮,彻底煮出猪蹄的血沫和污物。

    徐尽欢带上了一副手套彻底洗干净猪蹄表面的血沫,用镊子拔去残余的猪毛。

    其实猪毛大可用火烧,但是...这样腌制出来的猪蹄就不嫩了。

    干脆麻烦一点,为更好的口感。

    很快,一份白白净净的猪蹄就准备好等待下锅了。

    锅里加入大量的清水,要浸没猪蹄,大火煮到水沸腾转小火煮两个小时。

    因为蹄筋既韧又硬,如果煮不到位会嚼不动,但是煮的太软的话也会影响口感,所以两个小时,卡死。

    猪蹄炖上之后徐尽欢开始着手准备小花的早餐。

    先将牛肉和鸡胸肉简单切块。... -->>

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