乐文小说网 www.lewen6.com,我靠美食在现代继承家业无错无删减全文免费阅读!
/> 姜家厨房的锅子冒气中。
众人还在熟睡,姜瑶已经早起准备今日的早餐。
她觉得上次没给江启好好准备,今天怎么也不能再敷衍。
考虑到好消化方便中午进食,她最终决定做营养助消化的香菇鸡丝粥。
这粥想要做得鲜,还得用上高汤大法。
经小火熬制近三个小时的高汤香浓味鲜,姜瑶边备着其他食材边熬汤。
虽然很多食材是取新鲜的好,但这次她没有选择新鲜香菇,相反的,选择了干香菇,这粥用干香菇烹出来的味道会更加鲜浓。
将鲜嫩的鸡胸肉顺势切成细丝拌上盐、生粉、水、料酒等搅拌均匀,去腥提鲜,干香菇泡发后切成一片一片的。
砂锅已经就位,便将香米淘洗后倒入锅中,半锅水拌半锅高汤,香菇片紧跟其后,再盖上盖子大火开煮。
姜瑶隔几分钟就要细致搅拌一下,避免糊底,待汤稍显浓稠以后,小火大火转换熬制,最后大火时候加入拌好的鸡丝,最终看那粉红肉丝快速变白,白丝肉质细腻,便成了。
看着颜色稍显单调,姜瑶最后还洒了点点香葱增添色彩。
刚做好的早餐才端上桌,还未打开砂锅盖子,江启就按响了门铃。
他总是来的那么早。
“早上好!”姜瑶元气的道早。
“阿瑶,早上好!今天准备了什么好吃的?”清朗的声音问着。
“你一会就知道啦。”她卖起了关子。
话罢江启转身把电脑包放在客厅,才跟着她走向餐厅。
姜瑶拿出两个碗,先给他盛了满满的一碗香菇鸡丝粥。
“粥比较好消化,吃多点也没关系。”她边说边把碗推向他。
所以他说不要准备太多,所以她就准备了好消化的,这样吃多点也没关系?
怎么那么聪明呢。
其实当盖子打开的时候就能闻到米香,一口粥里将米、鸡丝、香菇片都含上,香米熬成的粥咸香浓稠,软糯得很,好似还带有浅浅的甜味,鸡丝又嫩又滑一点都不柴,香菇鲜香浓郁,满满的都是精华。
每一口都鲜香浓郁,恐怕不知道花了多大的功夫做的,江启心里默默想着。
为了表示对这顿早餐的喜爱,江启喝了满满的两大碗粥,最后看时间差不多了才停嘴。
他吃完看着姜瑶也吃得差不多了,便准备帮忙收拾。
姜瑶早就观察到他刚多看了几次手表,怕是有事需要忙。
等东西都放到了厨房后,她连忙把他推出厨房并快速地关上了门。
“你先忙,我一会里收拾好就出去。”厨房里传出姜瑶的声音。
“阿瑶,需要帮忙喊我!”
“好!知道啦!你快去吧!”
江启站在厨房门口刚开始有点意想不到,听到了回应才去客厅忙他的事。
姜瑶动作很快,没几分钟的功夫就收拾好了,等她路过客厅,看到戴着眼镜认真忙事的江启,不禁感叹,真真一个“斯文败类”。
她尤然记得以前也看过戴着眼镜的他,但现在看到的情景,让她感触更深。
没想走过去打扰他,她只看了一眼便走回餐厅坐着,继续查询陆氏集团的资料。
/> 姜家厨房的锅子冒气中。
众人还在熟睡,姜瑶已经早起准备今日的早餐。
她觉得上次没给江启好好准备,今天怎么也不能再敷衍。
考虑到好消化方便中午进食,她最终决定做营养助消化的香菇鸡丝粥。
这粥想要做得鲜,还得用上高汤大法。
经小火熬制近三个小时的高汤香浓味鲜,姜瑶边备着其他食材边熬汤。
虽然很多食材是取新鲜的好,但这次她没有选择新鲜香菇,相反的,选择了干香菇,这粥用干香菇烹出来的味道会更加鲜浓。
将鲜嫩的鸡胸肉顺势切成细丝拌上盐、生粉、水、料酒等搅拌均匀,去腥提鲜,干香菇泡发后切成一片一片的。
砂锅已经就位,便将香米淘洗后倒入锅中,半锅水拌半锅高汤,香菇片紧跟其后,再盖上盖子大火开煮。
姜瑶隔几分钟就要细致搅拌一下,避免糊底,待汤稍显浓稠以后,小火大火转换熬制,最后大火时候加入拌好的鸡丝,最终看那粉红肉丝快速变白,白丝肉质细腻,便成了。
看着颜色稍显单调,姜瑶最后还洒了点点香葱增添色彩。
刚做好的早餐才端上桌,还未打开砂锅盖子,江启就按响了门铃。
他总是来的那么早。
“早上好!”姜瑶元气的道早。
“阿瑶,早上好!今天准备了什么好吃的?”清朗的声音问着。
“你一会就知道啦。”她卖起了关子。
话罢江启转身把电脑包放在客厅,才跟着她走向餐厅。
姜瑶拿出两个碗,先给他盛了满满的一碗香菇鸡丝粥。
“粥比较好消化,吃多点也没关系。”她边说边把碗推向他。
所以他说不要准备太多,所以她就准备了好消化的,这样吃多点也没关系?
怎么那么聪明呢。
其实当盖子打开的时候就能闻到米香,一口粥里将米、鸡丝、香菇片都含上,香米熬成的粥咸香浓稠,软糯得很,好似还带有浅浅的甜味,鸡丝又嫩又滑一点都不柴,香菇鲜香浓郁,满满的都是精华。
每一口都鲜香浓郁,恐怕不知道花了多大的功夫做的,江启心里默默想着。
为了表示对这顿早餐的喜爱,江启喝了满满的两大碗粥,最后看时间差不多了才停嘴。
他吃完看着姜瑶也吃得差不多了,便准备帮忙收拾。
姜瑶早就观察到他刚多看了几次手表,怕是有事需要忙。
等东西都放到了厨房后,她连忙把他推出厨房并快速地关上了门。
“你先忙,我一会里收拾好就出去。”厨房里传出姜瑶的声音。
“阿瑶,需要帮忙喊我!”
“好!知道啦!你快去吧!”
江启站在厨房门口刚开始有点意想不到,听到了回应才去客厅忙他的事。
姜瑶动作很快,没几分钟的功夫就收拾好了,等她路过客厅,看到戴着眼镜认真忙事的江启,不禁感叹,真真一个“斯文败类”。
她尤然记得以前也看过戴着眼镜的他,但现在看到的情景,让她感触更深。
没想走过去打扰他,她只看了一眼便走回餐厅坐着,继续查询陆氏集团的资料。