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r /> 第二天早上五点,于路就起来了,他有好多天没去过店里做早点了,现在事情都定了下来,是该去看看了。
于路打开门,看见张媛正从卫生间出来,脸上还残留着水渍,他有些意外:“阿媛你这就起来了,要好好休息,后天就要考试了。”
张媛抹了一下下巴上的水珠:“我觉得自己没复习好,还想看看书。”
“不用担心,都看了这么久了,要相信自己已经准备好了。劳逸结合,不要太疲劳。”于路嘱咐妹妹。
张媛乖乖地点了一下头。
海轩睡眼惺忪地从卧室里出来了,张媛睁大了眼睛,有些意外地看着从大哥房间里出来的海轩,海轩看着她,微微点头,张媛赶紧打招呼:“海哥。”
“哦。”海轩径直进了卫生间。
“我们马上要去店里,晚点阿南会起来给你们做早饭。”于路说完也走进卫生间去洗漱了。
张媛在后面说:“哥,我自己来就好。”
于路没有再说什么,张媛看着大哥的背影,心里有些内疚,家里的房子确实不太宽,还让大哥和海哥一起睡一个房间,自己快点长大就好了,好早点搬出去。
于路和海轩一起去店里,海轩说:“这两天抽空去看看房子。”
“真要买?”于路问。
海轩皱眉:“太挤了,用卫生间都不方便。”
于路不说话了,的确是这么回事,房子是买来就入住的,并没有重新装修,所以只有一个卫生间,本来四个人勉强够用,现在多了两个女孩,要多不方便就有多不方便。“买什么样的?”
海轩说:“买上下层的,要不是复式公寓,要不就是别墅。回头找一下房产中介。”
于路已经习惯了海轩说风就是雨的脾性了,当初要开店,说开就开,买房子招呼都不打就买了,这个时候,他自然也不会反对:“钱不够,我们按揭吧?或者把这房子给卖了,买大房子?”
“我有,不用按揭。这房子也不卖,将来这房子留着给阿南用也行。”海轩说。
于路忍不住笑了:“你想得真够远的。”
“你的弟弟妹妹就是我的弟弟妹妹,他们总会长大,不会永远跟我们生活在一起。”海轩一边开车一边说,一脸的理所当然。
于路忍不住勾起了嘴角:“对不起啊,我带了这么多拖油瓶过来。”
“现在是拖油瓶,以后就是指望。我们俩老了不能动的时候,还指着有人关心问候。”海轩开玩笑地说。
于路伸出手,在海轩摸方向盘的手背上拍了拍:“我照顾你。”
海轩淡淡地说:“好。”眉梢却挑起来,显示出主人心情大好。
早班的服务员们七点钟上班,现在人还没到,大厅里冷冷清清的,然而厨房里早就忙得热火朝天了,早点师傅们都在忙着做各式各样的早点。于路则动手做桃粿。他们的早茶本来以广式点心为主,不少本地食客都建议增加一些本地的特色点心,于是又增加了粿品、芋泥、肉丸之类的食物。
桃粿是本地的特色带馅年糕,因其造型为桃子形状而得名,本地人做桃粿时会在糯米粉中加一点玫瑰红的色素,做出来的颜色呈粉红色,但这种色素是化学物品,吃多了对人体有害,于路为了满足人们对桃粿视觉上的追求,用紫薯替代糯米来做粿皮,这样就无需添加色剂,健康还有些淡淡的甜味。
煮熟的去皮紫薯加上少许面粉搅拌至粘稠状态,用来做粿皮,粿馅口味很多,有甜有咸,甜的多半是豆沙口味,于路受奶黄包的启发,又做了奶黄馅的,咸桃粿的馅儿很特别,一般是用香菇、虾丁、鸡杂丁、去皮花生仁、大蒜丁一起入锅炒,加入鱼露、胡椒粉、盐等调味品,就成了咸粿馅,口味极其特别,却颇受人欢迎。
桃粿的形状一般都是用模子压出来的,上面有花纹,形状像桃子,有象征吉祥的意义,加之口味又香软可口,十分受本地人偏好。
张易伟买了菜回来,提着猪脑过来邀功:“师父,你要的猪脑买回来了,挑了个最大的。”
阿海说:“放那儿吧,我来处理。”
r /> 第二天早上五点,于路就起来了,他有好多天没去过店里做早点了,现在事情都定了下来,是该去看看了。
于路打开门,看见张媛正从卫生间出来,脸上还残留着水渍,他有些意外:“阿媛你这就起来了,要好好休息,后天就要考试了。”
张媛抹了一下下巴上的水珠:“我觉得自己没复习好,还想看看书。”
“不用担心,都看了这么久了,要相信自己已经准备好了。劳逸结合,不要太疲劳。”于路嘱咐妹妹。
张媛乖乖地点了一下头。
海轩睡眼惺忪地从卧室里出来了,张媛睁大了眼睛,有些意外地看着从大哥房间里出来的海轩,海轩看着她,微微点头,张媛赶紧打招呼:“海哥。”
“哦。”海轩径直进了卫生间。
“我们马上要去店里,晚点阿南会起来给你们做早饭。”于路说完也走进卫生间去洗漱了。
张媛在后面说:“哥,我自己来就好。”
于路没有再说什么,张媛看着大哥的背影,心里有些内疚,家里的房子确实不太宽,还让大哥和海哥一起睡一个房间,自己快点长大就好了,好早点搬出去。
于路和海轩一起去店里,海轩说:“这两天抽空去看看房子。”
“真要买?”于路问。
海轩皱眉:“太挤了,用卫生间都不方便。”
于路不说话了,的确是这么回事,房子是买来就入住的,并没有重新装修,所以只有一个卫生间,本来四个人勉强够用,现在多了两个女孩,要多不方便就有多不方便。“买什么样的?”
海轩说:“买上下层的,要不是复式公寓,要不就是别墅。回头找一下房产中介。”
于路已经习惯了海轩说风就是雨的脾性了,当初要开店,说开就开,买房子招呼都不打就买了,这个时候,他自然也不会反对:“钱不够,我们按揭吧?或者把这房子给卖了,买大房子?”
“我有,不用按揭。这房子也不卖,将来这房子留着给阿南用也行。”海轩说。
于路忍不住笑了:“你想得真够远的。”
“你的弟弟妹妹就是我的弟弟妹妹,他们总会长大,不会永远跟我们生活在一起。”海轩一边开车一边说,一脸的理所当然。
于路忍不住勾起了嘴角:“对不起啊,我带了这么多拖油瓶过来。”
“现在是拖油瓶,以后就是指望。我们俩老了不能动的时候,还指着有人关心问候。”海轩开玩笑地说。
于路伸出手,在海轩摸方向盘的手背上拍了拍:“我照顾你。”
海轩淡淡地说:“好。”眉梢却挑起来,显示出主人心情大好。
早班的服务员们七点钟上班,现在人还没到,大厅里冷冷清清的,然而厨房里早就忙得热火朝天了,早点师傅们都在忙着做各式各样的早点。于路则动手做桃粿。他们的早茶本来以广式点心为主,不少本地食客都建议增加一些本地的特色点心,于是又增加了粿品、芋泥、肉丸之类的食物。
桃粿是本地的特色带馅年糕,因其造型为桃子形状而得名,本地人做桃粿时会在糯米粉中加一点玫瑰红的色素,做出来的颜色呈粉红色,但这种色素是化学物品,吃多了对人体有害,于路为了满足人们对桃粿视觉上的追求,用紫薯替代糯米来做粿皮,这样就无需添加色剂,健康还有些淡淡的甜味。
煮熟的去皮紫薯加上少许面粉搅拌至粘稠状态,用来做粿皮,粿馅口味很多,有甜有咸,甜的多半是豆沙口味,于路受奶黄包的启发,又做了奶黄馅的,咸桃粿的馅儿很特别,一般是用香菇、虾丁、鸡杂丁、去皮花生仁、大蒜丁一起入锅炒,加入鱼露、胡椒粉、盐等调味品,就成了咸粿馅,口味极其特别,却颇受人欢迎。
桃粿的形状一般都是用模子压出来的,上面有花纹,形状像桃子,有象征吉祥的意义,加之口味又香软可口,十分受本地人偏好。
张易伟买了菜回来,提着猪脑过来邀功:“师父,你要的猪脑买回来了,挑了个最大的。”
阿海说:“放那儿吧,我来处理。”