第106章 初试川菜 (2/2)
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做锅的铁铺里让师傅给自己打一个漏勺出来。
把锅里多余的油盛出来后,叶田田将刚刚捞出来的鸡肉再次倒进去,然后加上自己刚刚切好的辣椒,翻炒了几下后,将放在一旁备用的糊汤倒了进去。
之后又翻炒到鸡肉的颜色差不多后,叶田田倒了几滴醋进去,之前学厨的时候,这样做的辣子鸡丁味道确实会更加出色。
整道辣子鸡丁都做好了,叶田田找了一个大一点的盘子装进去,然后擦掉了几滴滴落在盘边的汤汁,又在稍稍空余的地方装饰上了一些香菜。
这样整道辣子鸡丁都做好了,叶田田满意的放在了灶台边,基本上上一世自己的做法就是这样的,现在材料和调料都还原的差不多了,应该没什么问题。
确实,围观的几个师傅们都被叶田田的做饭手法震惊了,有几个是上次和叶田田学过炸腌肉的师傅,得意的跟身边新来的师傅说叶田田上次有多厉害。
在一旁听着的钟元有一点不爽,这个小丫头自己还真是小看了,小小年纪竟然还能做成这样子,虽然看起来是不错,不过味道怎么样谁知道呢。
看着自己身边围着的师傅越来越多,叶田田都有一点不好意思,笑着说:“大哥们,来试一试吗,如果不好吃大家不要嫌弃。”
钟元第一个站了过去,他倒要看看,这个丫头能做出什么东西来,夹了一口鸡肉后,钟元感觉自己吃了一团火,急忙冲出去找水喝。
看见钟元这么奇怪的反应,叶田田有一点困惑,自己也夹了一筷子,感觉味道挺不错的啊,没觉得哪里有什么不对。
叶田田便以为是钟元因为故意看自己不爽,所以才表演成这样,她有些无语的鼓了股腮帮子,这个人还真是无聊。
在大堂疯狂喝水的钟元可是有一点冤,本来他确实想演出很难吃的样子,好好打击一下叶田田,没想到刚吃进去就感觉到受不了,一句话都说不出。
周围的其他师傅们,看着钟元和叶田田截然不同的反应,也有一些疑惑,不知道到底谁才是真的,但是也都犹犹豫豫的不知道该不该上去。
有一个上次看过叶田田炸腌肉的师傅试探的走了过去,虽然钟元表现的有一点可怕,但是他上次吃的炸腌肉确实还不错,所以还是想试一试。
师傅夹了一块鸡肉放在嘴里,咀嚼了两下,急忙吐了出来,咳嗽的脸都红了,这下围观的师傅们都不敢去试了。
叶田田觉得这个大哥看起来也不像是装出来的,难道真的是自己的辣子鸡丁出了什么问题吗,但是明明自己刚刚试菜的时候没有觉得有什么不妥。
而且为了满足姑苏城人的口味,叶田田都只放了五个红辣椒,都没有敢多放,怎么大家还是会有这样的表情呢。
忍不住又尝了一口,叶田田还是搞不明白问题出在了哪里,只好把菜端去给胡尔殊试一试,看看他能不能帮自己解决困惑。(未完待续)
做锅的铁铺里让师傅给自己打一个漏勺出来。
把锅里多余的油盛出来后,叶田田将刚刚捞出来的鸡肉再次倒进去,然后加上自己刚刚切好的辣椒,翻炒了几下后,将放在一旁备用的糊汤倒了进去。
之后又翻炒到鸡肉的颜色差不多后,叶田田倒了几滴醋进去,之前学厨的时候,这样做的辣子鸡丁味道确实会更加出色。
整道辣子鸡丁都做好了,叶田田找了一个大一点的盘子装进去,然后擦掉了几滴滴落在盘边的汤汁,又在稍稍空余的地方装饰上了一些香菜。
这样整道辣子鸡丁都做好了,叶田田满意的放在了灶台边,基本上上一世自己的做法就是这样的,现在材料和调料都还原的差不多了,应该没什么问题。
确实,围观的几个师傅们都被叶田田的做饭手法震惊了,有几个是上次和叶田田学过炸腌肉的师傅,得意的跟身边新来的师傅说叶田田上次有多厉害。
在一旁听着的钟元有一点不爽,这个小丫头自己还真是小看了,小小年纪竟然还能做成这样子,虽然看起来是不错,不过味道怎么样谁知道呢。
看着自己身边围着的师傅越来越多,叶田田都有一点不好意思,笑着说:“大哥们,来试一试吗,如果不好吃大家不要嫌弃。”
钟元第一个站了过去,他倒要看看,这个丫头能做出什么东西来,夹了一口鸡肉后,钟元感觉自己吃了一团火,急忙冲出去找水喝。
看见钟元这么奇怪的反应,叶田田有一点困惑,自己也夹了一筷子,感觉味道挺不错的啊,没觉得哪里有什么不对。
叶田田便以为是钟元因为故意看自己不爽,所以才表演成这样,她有些无语的鼓了股腮帮子,这个人还真是无聊。
在大堂疯狂喝水的钟元可是有一点冤,本来他确实想演出很难吃的样子,好好打击一下叶田田,没想到刚吃进去就感觉到受不了,一句话都说不出。
周围的其他师傅们,看着钟元和叶田田截然不同的反应,也有一些疑惑,不知道到底谁才是真的,但是也都犹犹豫豫的不知道该不该上去。
有一个上次看过叶田田炸腌肉的师傅试探的走了过去,虽然钟元表现的有一点可怕,但是他上次吃的炸腌肉确实还不错,所以还是想试一试。
师傅夹了一块鸡肉放在嘴里,咀嚼了两下,急忙吐了出来,咳嗽的脸都红了,这下围观的师傅们都不敢去试了。
叶田田觉得这个大哥看起来也不像是装出来的,难道真的是自己的辣子鸡丁出了什么问题吗,但是明明自己刚刚试菜的时候没有觉得有什么不妥。
而且为了满足姑苏城人的口味,叶田田都只放了五个红辣椒,都没有敢多放,怎么大家还是会有这样的表情呢。
忍不住又尝了一口,叶田田还是搞不明白问题出在了哪里,只好把菜端去给胡尔殊试一试,看看他能不能帮自己解决困惑。(未完待续)