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sp; “爹,咱家面倒是有许多,只是不管是煮疙瘩汤还是烙饼子,这需要油去做,之前咱买出了一些油,但是也只够我们自家吃的。现在也没多余的猪油去烙饼子。”莫天画想到这儿,她眉头一皱的道。
“这个简单,咱家后院猪圈里头不是养了三头野猪吗?虽然不肥,但是也有半大,放在后院这么冷,万一个冻死了,还不如直接宰了。
咱可以提炼猪油,猪肉直接放在外头雪地里储存,想吃随时可以拿出来解冻吃,至于猪内脏什么,大多可以腌制熏制做腊味吃。
猪骨头或是猪肺不可以熏制,也不方便炒制吃的,咱直接开锅炖一大锅,给学堂的孩子吃。”莫天书想也没想道。
“这事可以这么干。咱自己杀猪吗?”莫秀才同意莫天书说的话,随后,他看了一眼三个闺女,问是不是自家杀猪的。
让他教书写写文章还行,要是让他拿锅铲,柴刀砍柴杀猪这些活儿,这倒是为难他了。
所幸的是,他有三个能干的闺女。
“让你杀猪,这可难为你了。我看还是算了,直接找村里头人帮忙给咱家杀下猪行了。”莫天画可不指望她爹能够干这些活儿,连杀鱼都还要天音教,杀猪这活儿,难度更大,天音也不会,他们更不会了。
“行,爹,明儿我让村长叔来咱家杀猪,你通知一声学堂的学生,就说明儿,不,后天开始,咱中午给他们包吃午食的事情。”莫天音见她爹脸上露出讪讪的神色,她给她爹解围道。
........。
第二日,她爹去学堂教学,她让莫秀才抱着她走路,来到张村长家门口,让莫秀才放下她,她直接去张村长家。
“婶子在家不。”张家前院大门打开,前院内的雪都扫到一旁,她边走边大声喊道。
“是天音啊!外头冷儿,快进屋里头坐。”冯氏打开堂屋的门,见是莫天音后,她连忙的把她迎了进来,给她扫了扫身上的雪花。
“婶子,叔在家不。”莫天音问道。
“没在呢?你叔和堂木三兄弟去镇上找了活儿干,老早就出门去了,你这是找你叔有啥事情吗?你和我说,等晚上你叔回来了之后,我再告诉他。”冯氏问道。
“也没啥事?就是我家有三只半大的猪,我家想全部给宰了,所以想请叔帮我家杀三只猪,既然叔没在家,我去刘叔家,让刘叔帮我家杀个猪了。”莫天音也晓得张家缺钱,要多挣钱,给张二叔抓调理的身子的补药喝。所以,张家男人们都出去赚钱了,莫天音也不意外。
“虽然婶子杀不了猪,但是可以帮忙打下手,退个毛猪或是清理猪内脏的活儿还是干的了,走走走,婶子随你一块去王婶子家去。”冯氏撑着油伞,抱起莫天音锁好门,就带着她往刘家走去。
来到刘家,刘家一家子在烧火房内烤火,磕着瓜子闲聊。
火堆里头还烤着番薯土豆,看刘家的日子过的挺悠闲的,他们家也不缺粮食的样子。
不然的话,不会这么悠闲的烤这些东西吃了。
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“这个简单,咱家后院猪圈里头不是养了三头野猪吗?虽然不肥,但是也有半大,放在后院这么冷,万一个冻死了,还不如直接宰了。
咱可以提炼猪油,猪肉直接放在外头雪地里储存,想吃随时可以拿出来解冻吃,至于猪内脏什么,大多可以腌制熏制做腊味吃。
猪骨头或是猪肺不可以熏制,也不方便炒制吃的,咱直接开锅炖一大锅,给学堂的孩子吃。”莫天书想也没想道。
“这事可以这么干。咱自己杀猪吗?”莫秀才同意莫天书说的话,随后,他看了一眼三个闺女,问是不是自家杀猪的。
让他教书写写文章还行,要是让他拿锅铲,柴刀砍柴杀猪这些活儿,这倒是为难他了。
所幸的是,他有三个能干的闺女。
“让你杀猪,这可难为你了。我看还是算了,直接找村里头人帮忙给咱家杀下猪行了。”莫天画可不指望她爹能够干这些活儿,连杀鱼都还要天音教,杀猪这活儿,难度更大,天音也不会,他们更不会了。
“行,爹,明儿我让村长叔来咱家杀猪,你通知一声学堂的学生,就说明儿,不,后天开始,咱中午给他们包吃午食的事情。”莫天音见她爹脸上露出讪讪的神色,她给她爹解围道。
........。
第二日,她爹去学堂教学,她让莫秀才抱着她走路,来到张村长家门口,让莫秀才放下她,她直接去张村长家。
“婶子在家不。”张家前院大门打开,前院内的雪都扫到一旁,她边走边大声喊道。
“是天音啊!外头冷儿,快进屋里头坐。”冯氏打开堂屋的门,见是莫天音后,她连忙的把她迎了进来,给她扫了扫身上的雪花。
“婶子,叔在家不。”莫天音问道。
“没在呢?你叔和堂木三兄弟去镇上找了活儿干,老早就出门去了,你这是找你叔有啥事情吗?你和我说,等晚上你叔回来了之后,我再告诉他。”冯氏问道。
“也没啥事?就是我家有三只半大的猪,我家想全部给宰了,所以想请叔帮我家杀三只猪,既然叔没在家,我去刘叔家,让刘叔帮我家杀个猪了。”莫天音也晓得张家缺钱,要多挣钱,给张二叔抓调理的身子的补药喝。所以,张家男人们都出去赚钱了,莫天音也不意外。
“虽然婶子杀不了猪,但是可以帮忙打下手,退个毛猪或是清理猪内脏的活儿还是干的了,走走走,婶子随你一块去王婶子家去。”冯氏撑着油伞,抱起莫天音锁好门,就带着她往刘家走去。
来到刘家,刘家一家子在烧火房内烤火,磕着瓜子闲聊。
火堆里头还烤着番薯土豆,看刘家的日子过的挺悠闲的,他们家也不缺粮食的样子。
不然的话,不会这么悠闲的烤这些东西吃了。