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“天音,你酿制另一种甜酒酿,咋不等我们过来,教我们一起酿呢?”莫天书他们也来到厨房,他一听他家天音这是酿制另一种酒后,他有些委屈的道。
“甜酒酿酿制更简单呢?就是先把糯米浸泡两个时辰左右。之后再放入蒸笼里头蒸熟,再用冷开水把糯米拌散,米粒分散开,把温度降至触手温热就差不多了。
再放在木盆里头定型,就是这样。之后,再把葡萄酒倒入中间的圆孔里头,再盖起来,放在温暖的地方发酵。
等十二个时辰或是十八个时辰之后,咱再打开来看看,有没有酿成。
这也是我试验,还不知道酿不酿的成呢?我打算要是试验成功了,再教你们的。既然你们都来了,我说一遍与你们听,你们也学的会的。”莫天音把这酿制甜酒酿的过程说了一遍给李氏他们四人听。
“这两种酒酿起来,都挺简单的呢?简单的让人想不到,也不会往这方面去想呢?”莫天画有些惊叹的道。
“就是这么简单了。咱明儿就看结果,这甜酒酿酿不酿的成。”莫天音把那一斤的葡萄酒倒入塑型好的糯米中间,盖好盖子也没再管了。
“二哥,之前让你写的话本子,这段时间你写的怎么样了。”李氏、莫天琴姐妹散去之后,莫天音朝她二哥问道。
“写了一些,感觉有些难写呢?”莫天书皱着眉头苦着一张脸道。
“先给我瞧瞧。”莫天音也没多问什么,随着莫天书回他房中,看了看她二哥写的仙侠话本子之后,莫天音直接无语了。
没有想象力,写出来平淡无奇,看来他也不合适写仙侠话本子了。
一来怕是他没有看过类似的话本子,没有参照,写不出来。
二来的话写话本子需要持之以恒的心态,她二哥之前也没写过,写不下去也正常了。
“算了,你还是别写了,我来写吧!二哥,明儿给你一些银钱,你上一趟镇上,给我买些鸡脚、鸡翅、鸡胗、鸭脚、鸭脖、鸭胗、鸭肠这些东西回来呗!”莫天音还想着要做卤菜的事情,她还缺乏材料,就让他二哥去镇上买。
“天音,你买这些干什么呢?”莫天书有些奇怪的问道。
想吃的话,直接吃肉就是了,干什么买这些没啥肉的东西啃,这岂不是没劲。
“自然是做好吃的呢?”莫天音神秘的朝莫天书眨了眨眼睛。
“行,明儿去一趟镇上,看看市集上有没有这些东西买呢?”莫天书也有些不确定的道。
之前他也去过市集几次,采买过一些东西,卖鸡鸭的都是卖活禽,很少有人杀了鸡鸭卖散的,更别说,还单卖鸡脚、鸭掌这些东西了。
“二哥,你多出一些钱,这些东西自然是会买得回来。况且我要的这些东西,又不是肉,平常人喜欢吃的又不多,你多给些钱,就买回来了呢?
只要你买回来了,明儿我做给你吃,保准你想吃的连舌头都会吞下去,再配着咱家刚酿好的葡萄酒,那滋味别提有多少吃了。”
“葡萄酒倒是有这么好喝?你要买的这些东西你弄出来会这么好吃吗?”莫天书被他家天音这么一说,也勾起了他的馋虫,他直咽口水的问道。
“天音,你酿制另一种甜酒酿,咋不等我们过来,教我们一起酿呢?”莫天书他们也来到厨房,他一听他家天音这是酿制另一种酒后,他有些委屈的道。
“甜酒酿酿制更简单呢?就是先把糯米浸泡两个时辰左右。之后再放入蒸笼里头蒸熟,再用冷开水把糯米拌散,米粒分散开,把温度降至触手温热就差不多了。
再放在木盆里头定型,就是这样。之后,再把葡萄酒倒入中间的圆孔里头,再盖起来,放在温暖的地方发酵。
等十二个时辰或是十八个时辰之后,咱再打开来看看,有没有酿成。
这也是我试验,还不知道酿不酿的成呢?我打算要是试验成功了,再教你们的。既然你们都来了,我说一遍与你们听,你们也学的会的。”莫天音把这酿制甜酒酿的过程说了一遍给李氏他们四人听。
“这两种酒酿起来,都挺简单的呢?简单的让人想不到,也不会往这方面去想呢?”莫天画有些惊叹的道。
“就是这么简单了。咱明儿就看结果,这甜酒酿酿不酿的成。”莫天音把那一斤的葡萄酒倒入塑型好的糯米中间,盖好盖子也没再管了。
“二哥,之前让你写的话本子,这段时间你写的怎么样了。”李氏、莫天琴姐妹散去之后,莫天音朝她二哥问道。
“写了一些,感觉有些难写呢?”莫天书皱着眉头苦着一张脸道。
“先给我瞧瞧。”莫天音也没多问什么,随着莫天书回他房中,看了看她二哥写的仙侠话本子之后,莫天音直接无语了。
没有想象力,写出来平淡无奇,看来他也不合适写仙侠话本子了。
一来怕是他没有看过类似的话本子,没有参照,写不出来。
二来的话写话本子需要持之以恒的心态,她二哥之前也没写过,写不下去也正常了。
“算了,你还是别写了,我来写吧!二哥,明儿给你一些银钱,你上一趟镇上,给我买些鸡脚、鸡翅、鸡胗、鸭脚、鸭脖、鸭胗、鸭肠这些东西回来呗!”莫天音还想着要做卤菜的事情,她还缺乏材料,就让他二哥去镇上买。
“天音,你买这些干什么呢?”莫天书有些奇怪的问道。
想吃的话,直接吃肉就是了,干什么买这些没啥肉的东西啃,这岂不是没劲。
“自然是做好吃的呢?”莫天音神秘的朝莫天书眨了眨眼睛。
“行,明儿去一趟镇上,看看市集上有没有这些东西买呢?”莫天书也有些不确定的道。
之前他也去过市集几次,采买过一些东西,卖鸡鸭的都是卖活禽,很少有人杀了鸡鸭卖散的,更别说,还单卖鸡脚、鸭掌这些东西了。
“二哥,你多出一些钱,这些东西自然是会买得回来。况且我要的这些东西,又不是肉,平常人喜欢吃的又不多,你多给些钱,就买回来了呢?
只要你买回来了,明儿我做给你吃,保准你想吃的连舌头都会吞下去,再配着咱家刚酿好的葡萄酒,那滋味别提有多少吃了。”
“葡萄酒倒是有这么好喝?你要买的这些东西你弄出来会这么好吃吗?”莫天书被他家天音这么一说,也勾起了他的馋虫,他直咽口水的问道。