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“你父亲不争气,就是被你祖父溺爱坏的。真是白费了我这么疼他,把我最喜欢的玉城郡主指给他为妻。我对不起表弟,也对不起你。”
太皇太后口中的玉城郡主是荣王的嫡幼女,也是裴简的母亲。荣王膝下只这么一个女儿,爱如明珠,本来是舍不得让她远嫁的,还是因为裴和求到太皇太后面前,又想着裴宜与父亲的交情,这才点了头。
没想到爱女嫁过去不到两年就过世了,把荣王心疼得病了整整一个月。
眼见着老太太又开始伤心,裴简忙劝她:“已经过去那么多年了,外祖父并不曾怪过您。”
“对了,今天你们一起陪我吃饭。”老太太情绪来得快去得也快,这一转眼的工夫又笑了起来,仿佛刚刚的伤心只是一场梦,她对洪嬷嬷说,“早上的南瓜粥不错,你一会让人再做一点给这俩孩子尝尝。”
洪嬷嬷笑着说:“好。今儿您还要雕金瓜灯吗?”
太皇太后想了想说:“哦,你是说南瓜灯?算了,那是没事做打发时间用的,今儿有金童玉女陪着我呢,我们把饭桌儿摆到外头院子里,那儿有紫藤花架子,还有丝瓜架子,风景好。”
紫藤花早谢了,丝瓜也过了季。一院子半枯半荣的绿藤能有什么好看?
不过洪嬷嬷是不会明说出来让人扫兴的,只叫人吩咐下去,将那院子的四门先封上,免得一会窜了风进来冻着老人家。
唐小鱼进宫前以为太皇太后是馋了,想让她来做几道可口的饭菜,没想到老人家一阵糊涂一阵清明,都没提起来要她下厨的事儿。
如此,她带进宫的那些食材不是要浪费了?
思之再三,唐小鱼勇敢地提出来要亲自下厨去给太皇太后做道拨霞供来吃。
拨霞供其实就是古代的铜火锅子,又驱寒又新鲜,味道如何,汤底虽然重要,调味也相当关键。
太皇太后一听就来了精神:“我好久没吃过涮羊肉了,你这一提倒勾了我肚子里的馋虫。也是一家子人热热闹闹地聚在一起涮锅最好,就这么办吧。”
唐小鱼躬身行礼,跟着宫中的女官自去小厨房里忙碌。
宫里有新鲜的鹿脯肉,片得极薄的小黄羊羔肉,论刀工小鱼是没办法和这些顶级大厨们比的,她也就是动手挑了黄豆酱,混和盐糖姜蒜,将处理好的鹿肉片腌上,又将羊羔肉放到冰窖里冻一冻,然后开始熬汤底。
猪蹄、鸡架、老鸭、猪骨炖熬出来的浓汤飘着一层薄薄油膜,小鱼小心地将这层油膜拨开舀出去,把汤里炖煮的食材捞尽,剁成茸的猪肉混着和鸡肉加蛋清和水搅成糊状,小鱼拿了只勺子将肉糊在掌心刮成丸状下到还在用文火熬煮的白汤中。
肉丸... -->>
“你父亲不争气,就是被你祖父溺爱坏的。真是白费了我这么疼他,把我最喜欢的玉城郡主指给他为妻。我对不起表弟,也对不起你。”
太皇太后口中的玉城郡主是荣王的嫡幼女,也是裴简的母亲。荣王膝下只这么一个女儿,爱如明珠,本来是舍不得让她远嫁的,还是因为裴和求到太皇太后面前,又想着裴宜与父亲的交情,这才点了头。
没想到爱女嫁过去不到两年就过世了,把荣王心疼得病了整整一个月。
眼见着老太太又开始伤心,裴简忙劝她:“已经过去那么多年了,外祖父并不曾怪过您。”
“对了,今天你们一起陪我吃饭。”老太太情绪来得快去得也快,这一转眼的工夫又笑了起来,仿佛刚刚的伤心只是一场梦,她对洪嬷嬷说,“早上的南瓜粥不错,你一会让人再做一点给这俩孩子尝尝。”
洪嬷嬷笑着说:“好。今儿您还要雕金瓜灯吗?”
太皇太后想了想说:“哦,你是说南瓜灯?算了,那是没事做打发时间用的,今儿有金童玉女陪着我呢,我们把饭桌儿摆到外头院子里,那儿有紫藤花架子,还有丝瓜架子,风景好。”
紫藤花早谢了,丝瓜也过了季。一院子半枯半荣的绿藤能有什么好看?
不过洪嬷嬷是不会明说出来让人扫兴的,只叫人吩咐下去,将那院子的四门先封上,免得一会窜了风进来冻着老人家。
唐小鱼进宫前以为太皇太后是馋了,想让她来做几道可口的饭菜,没想到老人家一阵糊涂一阵清明,都没提起来要她下厨的事儿。
如此,她带进宫的那些食材不是要浪费了?
思之再三,唐小鱼勇敢地提出来要亲自下厨去给太皇太后做道拨霞供来吃。
拨霞供其实就是古代的铜火锅子,又驱寒又新鲜,味道如何,汤底虽然重要,调味也相当关键。
太皇太后一听就来了精神:“我好久没吃过涮羊肉了,你这一提倒勾了我肚子里的馋虫。也是一家子人热热闹闹地聚在一起涮锅最好,就这么办吧。”
唐小鱼躬身行礼,跟着宫中的女官自去小厨房里忙碌。
宫里有新鲜的鹿脯肉,片得极薄的小黄羊羔肉,论刀工小鱼是没办法和这些顶级大厨们比的,她也就是动手挑了黄豆酱,混和盐糖姜蒜,将处理好的鹿肉片腌上,又将羊羔肉放到冰窖里冻一冻,然后开始熬汤底。
猪蹄、鸡架、老鸭、猪骨炖熬出来的浓汤飘着一层薄薄油膜,小鱼小心地将这层油膜拨开舀出去,把汤里炖煮的食材捞尽,剁成茸的猪肉混着和鸡肉加蛋清和水搅成糊状,小鱼拿了只勺子将肉糊在掌心刮成丸状下到还在用文火熬煮的白汤中。
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