第103章 .桂花糯米藕 (1/2)
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舍不得吃,但还是得吃,颜奇恋恋不舍的开吃了,而且越吃越舍不得。
幸好在吃过主食之后,很快就到了上饭后甜点的时间。
这是新年宴会,自然不能像夏天时那样上冰淇淋、水果等冷饮。
但庆幸的是,秦国的新年是丰收过后的秋天,秋天是万物成熟收获,食材最为丰富的季节。
刚摘下来的栗子清香四溢,配上奶油的浓香,在舌尖组合成一种甜蜜的味道,无论是口感细腻的栗子泥,还是风味浓郁的奶油,都让人觉得好吃得不得了。
秋天,同样是莲藕成熟,桂花飘香的季节。
在白净的莲藕中塞进泡好的糯米,入水蒸熟,再水里撒上冰糖,桂花糖和盐,小火蒸上半个时辰,最后将蒸好的莲藕切成薄片,撒上新鲜的桂花糖,一道看着赏心悦目、闻着香味四溢、吃着脆香爽口的桂花糯米藕就制成了。
除了板栗、桂花、藕之外,原产于中国,因为营养丰富、味道极佳,自古以来就被人视为物美价廉的补虚佳品的山药,也是秋日点心不可或缺的一部份。
雪白的山药蒸熟之后捣成山药泥,再加入清水与草莓酱一起小火熬制,待山药泥变成黏稠之后,再将其倒出冷却,并且按照厨师的喜好捏出漂亮的形状。
出现在颜奇以及众人眼前,就是这样一道草莓山药糕,透明如果冻的花朵上被淋上了一层厚厚的草莓酱,白里透红,看着诱人无比。
颜奇咬上一口,只觉得酸酸甜甜,分外……呃,又饿了怎么办?
这样一道甜点,与其拿来做饭后的点心,颜奇觉得不如拿来做饭前的开胃冷盘,幸好不是所有的糕点都是酸甜的,也有能饱肚的,比如红枣米糕。
糯米与蜂蜜制成的米糕上,放着颗颗红枣,米香与枣香混成一起,只是闻一闻就能觉得浑身苏爽的不得了。
这个好吃,这个也好吃,那我是吃这个好,还是吃这个好呢?
颜奇就像掰玉米的熊瞎子一样,每一样都想要。
幸好是分餐制,否则就他这种犹豫不决的性格,估计最后什么都得不到。
可是他还是想知道,虾肉到底是什么?
一直到这顿饭吃完,这个疑惑一直缠绕着颜奇心里,待到他出使完毕,准备回国之时,终于忍不住拉着秦国负责接待的礼仪官员,强求人家帮他去问问虾肉到底是用什么做的。
“虾肉?豆腐啊。”芈婧窝在自制的懒人炉旁边,打了一个哈欠,开口说道:“基本上,素菜宴上所有的菜,不管是虾还是肉还是鸡鸭香肠,都是用蛋白或豆腐做的,就像君上你现在吃的这道素鸡一样……”芈婧指了指嬴驷碗里的素烧鸡说道。
嬴驷咬了一口素肉,吃上去的确是和鸡肉一模一样,几乎就可以以假乱真了。
之所以用“几乎”,是因为仔细吃,还能吃出素烧鸡里有一股去不掉的豆腐干味道。
嬴驷用筷子挟着咬了一口的素肉块,皱着眉头,细细品尝着素肉块的味道,“寡人觉得还是不像……那天的虾肉没有这股豆腐味。”
“那是因为,那天做的不是素菜宴。”芈婧开口解说道:“只是咸阳没有龙虾,所以我就用普通的虾和豆腐一起煮,让虾味进到豆腐里,去掉豆腐里的那股豆腐味。”
芈婧说着,又在自己的懒人炉边滚了一圈,立刻觉得舒服的快要□□出来了。
过完年之后,咸阳的天气一天天的冷了下来,虽然无法和二千多年后的咸阳一比低温,但白天中午还好,夜晚的时候,温度一样会降到几度。
幸好的是,这样寒冷极端的天气,咸阳一年也只有十几天而已。
赶在冬天之前,墨家不但为芈婧修了两个壁炉、一张可以取暖的桌子,甚至连可调温的恒温室也修了一间。
白天的时候,芈婧就在恒温室里和宫女们玩耍;晚上的时候,芈婧就将自己房间的壁炉点着,然后坐在桌子旁,继续找人玩耍。
有过上课看小说、看手机经验的人都知道,在上课的时候,不管用什么姿势看小说、手机,你就都觉得特别舒服,哪怕那一个姿势要保持一整节课;但是当你回家可以随意看时,坐久了你会觉得屁股疼、靠久了你会觉得头晕,总之是哪里都不舒服。
芈婧现在这样了,成天没事坐在地上和人玩,坐久了之后,懒病上来,觉得全身上下,每根骨头都不舒服。
有句好说的好,懒人改造社会。
芈婧想起后世网络上有一张经典的图,配图的文字一般为“冬天有了这个,我能一冬天不出门”之类的话。
图片的正中央是一张日式矮桌,... -->>
舍不得吃,但还是得吃,颜奇恋恋不舍的开吃了,而且越吃越舍不得。
幸好在吃过主食之后,很快就到了上饭后甜点的时间。
这是新年宴会,自然不能像夏天时那样上冰淇淋、水果等冷饮。
但庆幸的是,秦国的新年是丰收过后的秋天,秋天是万物成熟收获,食材最为丰富的季节。
刚摘下来的栗子清香四溢,配上奶油的浓香,在舌尖组合成一种甜蜜的味道,无论是口感细腻的栗子泥,还是风味浓郁的奶油,都让人觉得好吃得不得了。
秋天,同样是莲藕成熟,桂花飘香的季节。
在白净的莲藕中塞进泡好的糯米,入水蒸熟,再水里撒上冰糖,桂花糖和盐,小火蒸上半个时辰,最后将蒸好的莲藕切成薄片,撒上新鲜的桂花糖,一道看着赏心悦目、闻着香味四溢、吃着脆香爽口的桂花糯米藕就制成了。
除了板栗、桂花、藕之外,原产于中国,因为营养丰富、味道极佳,自古以来就被人视为物美价廉的补虚佳品的山药,也是秋日点心不可或缺的一部份。
雪白的山药蒸熟之后捣成山药泥,再加入清水与草莓酱一起小火熬制,待山药泥变成黏稠之后,再将其倒出冷却,并且按照厨师的喜好捏出漂亮的形状。
出现在颜奇以及众人眼前,就是这样一道草莓山药糕,透明如果冻的花朵上被淋上了一层厚厚的草莓酱,白里透红,看着诱人无比。
颜奇咬上一口,只觉得酸酸甜甜,分外……呃,又饿了怎么办?
这样一道甜点,与其拿来做饭后的点心,颜奇觉得不如拿来做饭前的开胃冷盘,幸好不是所有的糕点都是酸甜的,也有能饱肚的,比如红枣米糕。
糯米与蜂蜜制成的米糕上,放着颗颗红枣,米香与枣香混成一起,只是闻一闻就能觉得浑身苏爽的不得了。
这个好吃,这个也好吃,那我是吃这个好,还是吃这个好呢?
颜奇就像掰玉米的熊瞎子一样,每一样都想要。
幸好是分餐制,否则就他这种犹豫不决的性格,估计最后什么都得不到。
可是他还是想知道,虾肉到底是什么?
一直到这顿饭吃完,这个疑惑一直缠绕着颜奇心里,待到他出使完毕,准备回国之时,终于忍不住拉着秦国负责接待的礼仪官员,强求人家帮他去问问虾肉到底是用什么做的。
“虾肉?豆腐啊。”芈婧窝在自制的懒人炉旁边,打了一个哈欠,开口说道:“基本上,素菜宴上所有的菜,不管是虾还是肉还是鸡鸭香肠,都是用蛋白或豆腐做的,就像君上你现在吃的这道素鸡一样……”芈婧指了指嬴驷碗里的素烧鸡说道。
嬴驷咬了一口素肉,吃上去的确是和鸡肉一模一样,几乎就可以以假乱真了。
之所以用“几乎”,是因为仔细吃,还能吃出素烧鸡里有一股去不掉的豆腐干味道。
嬴驷用筷子挟着咬了一口的素肉块,皱着眉头,细细品尝着素肉块的味道,“寡人觉得还是不像……那天的虾肉没有这股豆腐味。”
“那是因为,那天做的不是素菜宴。”芈婧开口解说道:“只是咸阳没有龙虾,所以我就用普通的虾和豆腐一起煮,让虾味进到豆腐里,去掉豆腐里的那股豆腐味。”
芈婧说着,又在自己的懒人炉边滚了一圈,立刻觉得舒服的快要□□出来了。
过完年之后,咸阳的天气一天天的冷了下来,虽然无法和二千多年后的咸阳一比低温,但白天中午还好,夜晚的时候,温度一样会降到几度。
幸好的是,这样寒冷极端的天气,咸阳一年也只有十几天而已。
赶在冬天之前,墨家不但为芈婧修了两个壁炉、一张可以取暖的桌子,甚至连可调温的恒温室也修了一间。
白天的时候,芈婧就在恒温室里和宫女们玩耍;晚上的时候,芈婧就将自己房间的壁炉点着,然后坐在桌子旁,继续找人玩耍。
有过上课看小说、看手机经验的人都知道,在上课的时候,不管用什么姿势看小说、手机,你就都觉得特别舒服,哪怕那一个姿势要保持一整节课;但是当你回家可以随意看时,坐久了你会觉得屁股疼、靠久了你会觉得头晕,总之是哪里都不舒服。
芈婧现在这样了,成天没事坐在地上和人玩,坐久了之后,懒病上来,觉得全身上下,每根骨头都不舒服。
有句好说的好,懒人改造社会。
芈婧想起后世网络上有一张经典的图,配图的文字一般为“冬天有了这个,我能一冬天不出门”之类的话。
图片的正中央是一张日式矮桌,... -->>
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