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客人是很难持续的。
“这又回到了产品定位上了，你看你的酒馆和餐饮店的客源相对来说就稳定一些。民宿讲究的是特色，我和华雯姐也一直考虑该怎么特色一点。”
“民宿的特点就是小，所以很难做过多的投入，在营造特色上就必须要巧。反正我已经是江郎才尽了，想不出什么。你住过一家叫康帛的酒店吗？”我问。
“没听过，我就是个学生，不像你经常开房。”
“你又在这里诬蔑我的清白，我那是出差。”
“对呀，我也没说你不是出差啊，你想什么呢。哦....，三轮哥，你这是心虚啊，你说你是不是想歪了？”
“说正事，这家酒店以前好像是欧洲什么国家的，算是比经济型略高的连锁酒店。它的特点是差异化的享受，它所有店面的一楼不设置客房，全是餐饮娱乐，比如有咖啡吧、酒吧、网吧、书吧、台球、健身等等。另外它在客房装修上也很舍得投入，因此拥有一批忠实的粉丝。”
“哥，你觉得我们客栈需要增加点什么呢。”
“不知道，能想到就给你说了。可能还是要匹配喀什的特色吧。”
我有些无奈，我其实对这些餐饮、酒店和娱乐没有什么概念，完全靠自己的想象和实践是很难发现什么刺激点或新思路的。
好几天都在外面跑，吃完饭我就在店里多停留了一会儿。立秋已过，早晚的时候已经有一点点的凉意了，这个时候却是来喀什旅游人数最多的时候。
玛依莎想开的蔬菜连锁店已经在筹备了，她在古城里找了两个铺面，在我住的那片找了一个铺面，都不算太大。由于这几个铺面都是在居民区里，属于比较偏的，因此房租很便宜。
玛依莎已经找好了几个店员，在做店面的装修规划。
“李哥，你给个建议。”
“这个可以有，以前我在我住的附近小商店经常买菜，后来才经常在店里带点菜回家。小商店的菜经常不新鲜，所以如果不能保证一两天内就销售完毕，最好要有保鲜柜。店内要明亮，客人挑选蔬菜的时候才会有好心情。如果是我，我建议一面墙是保鲜柜，一面墙是货架，一面墙是堆米面的，中间尽可能多的把蔬菜展示出来，空间不能搞的太狭小。”我说。
“李哥的意思是装修上不用太好？”
“对，装修太好了居民不敢进，怕你价格高。墙面粉刷，地面有地砖就可以了，收银可以采用超市那样的台子，为了亲民，你还可以在门口摆一些商品，比如冷饮的雪柜，还有水果等。不过那个需要考验诚信度，毕竟有的时候收银员不能同时兼顾外面和屋里。”
玛依莎没有按我的小杂货店的思维模式去设计，她认为那样的设计暂时不适合这里的居民区。
她的想法是这几个店面作为首批生鲜连锁的实体店，解决的就是吃的问题，围绕着吃，会有一些居民日常消耗品，比如油盐酱醋茶，米面粮油肉蛋奶。至于小商品等品类则不考虑。
“李哥，比较店面小，不能丢掉主要的。”
“玛依莎，这个完全是你自己的事业，你考虑清楚就可以。不过我有点好奇，你原来说的一定范围内的配送如何实现？”
“我去乌鲁木齐是去谈了一个事，喀什面前没有外卖配送，至少没有现代意义的外卖配送。我把饿了和骑士团这两家外卖配送落地喀什的代理给谈了下来。”
这两家是国内最大的餐饮配送，我没想到玛依莎能把这个拿下来。
“你不说我还真的没有注意过，喀什还真是没有见到这两家的骑手，不过他们会信任你这个大学生吗？”
“喀什虽然是空白点，但却不是他们发展的重点城市，在我之前没有人找他们谈过，另外因为这种合作模式不涉及大量的资金投入，因此很容易就拿到了。按谈的结果，我一方面要建立骑手的队伍，一年内达到七八百个骑手，另一个方面，我要去商家谈上平台的事，一年保底要求是四百个商户上平台。”
“嗯，找骑手的压力不大，只要有钱赚相信很多人愿意做的。不过商户上平台的数量可能有点压力，喀什有点小，小规模商户偏多，这些小规模商户很多是不会使用平台的，甚至我看很多人都不会使用智能手机。”
因为还不是普遍懂国语，因此找到四百个餐厅上平台可能真有困难，这样就要用其它商户来补充。
客人是很难持续的。
“这又回到了产品定位上了，你看你的酒馆和餐饮店的客源相对来说就稳定一些。民宿讲究的是特色，我和华雯姐也一直考虑该怎么特色一点。”
“民宿的特点就是小，所以很难做过多的投入，在营造特色上就必须要巧。反正我已经是江郎才尽了，想不出什么。你住过一家叫康帛的酒店吗？”我问。
“没听过，我就是个学生，不像你经常开房。”
“你又在这里诬蔑我的清白，我那是出差。”
“对呀，我也没说你不是出差啊，你想什么呢。哦....，三轮哥，你这是心虚啊，你说你是不是想歪了？”
“说正事，这家酒店以前好像是欧洲什么国家的，算是比经济型略高的连锁酒店。它的特点是差异化的享受，它所有店面的一楼不设置客房，全是餐饮娱乐，比如有咖啡吧、酒吧、网吧、书吧、台球、健身等等。另外它在客房装修上也很舍得投入，因此拥有一批忠实的粉丝。”
“哥，你觉得我们客栈需要增加点什么呢。”
“不知道，能想到就给你说了。可能还是要匹配喀什的特色吧。”
我有些无奈，我其实对这些餐饮、酒店和娱乐没有什么概念，完全靠自己的想象和实践是很难发现什么刺激点或新思路的。
好几天都在外面跑，吃完饭我就在店里多停留了一会儿。立秋已过，早晚的时候已经有一点点的凉意了，这个时候却是来喀什旅游人数最多的时候。
玛依莎想开的蔬菜连锁店已经在筹备了，她在古城里找了两个铺面，在我住的那片找了一个铺面，都不算太大。由于这几个铺面都是在居民区里，属于比较偏的，因此房租很便宜。
玛依莎已经找好了几个店员，在做店面的装修规划。
“李哥，你给个建议。”
“这个可以有，以前我在我住的附近小商店经常买菜，后来才经常在店里带点菜回家。小商店的菜经常不新鲜，所以如果不能保证一两天内就销售完毕，最好要有保鲜柜。店内要明亮，客人挑选蔬菜的时候才会有好心情。如果是我，我建议一面墙是保鲜柜，一面墙是货架，一面墙是堆米面的，中间尽可能多的把蔬菜展示出来，空间不能搞的太狭小。”我说。
“李哥的意思是装修上不用太好？”
“对，装修太好了居民不敢进，怕你价格高。墙面粉刷，地面有地砖就可以了，收银可以采用超市那样的台子，为了亲民，你还可以在门口摆一些商品，比如冷饮的雪柜，还有水果等。不过那个需要考验诚信度，毕竟有的时候收银员不能同时兼顾外面和屋里。”
玛依莎没有按我的小杂货店的思维模式去设计，她认为那样的设计暂时不适合这里的居民区。
她的想法是这几个店面作为首批生鲜连锁的实体店，解决的就是吃的问题，围绕着吃，会有一些居民日常消耗品，比如油盐酱醋茶，米面粮油肉蛋奶。至于小商品等品类则不考虑。
“李哥，比较店面小，不能丢掉主要的。”
“玛依莎，这个完全是你自己的事业，你考虑清楚就可以。不过我有点好奇，你原来说的一定范围内的配送如何实现？”
“我去乌鲁木齐是去谈了一个事，喀什面前没有外卖配送，至少没有现代意义的外卖配送。我把饿了和骑士团这两家外卖配送落地喀什的代理给谈了下来。”
这两家是国内最大的餐饮配送，我没想到玛依莎能把这个拿下来。
“你不说我还真的没有注意过，喀什还真是没有见到这两家的骑手，不过他们会信任你这个大学生吗？”
“喀什虽然是空白点，但却不是他们发展的重点城市，在我之前没有人找他们谈过，另外因为这种合作模式不涉及大量的资金投入，因此很容易就拿到了。按谈的结果，我一方面要建立骑手的队伍，一年内达到七八百个骑手，另一个方面，我要去商家谈上平台的事，一年保底要求是四百个商户上平台。”
“嗯，找骑手的压力不大，只要有钱赚相信很多人愿意做的。不过商户上平台的数量可能有点压力，喀什有点小，小规模商户偏多，这些小规模商户很多是不会使用平台的，甚至我看很多人都不会使用智能手机。”
因为还不是普遍懂国语，因此找到四百个餐厅上平台可能真有困难，这样就要用其它商户来补充。