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的准备。如果不是贾赦已经将贾玖和贾琮两个记在邢夫人的名下,贾玖还没有这个资格听秦可卿说这些事情。
“不同的祭祀用的酒食都不一样。就好比这端午节,雄黄酒是必须的,但是自家酿的糯米酒也是要的。若是中秋节,那就要上些果子酒。其实到底上哪些酒,各家都不尽相同。只是有一点,各地都一样,那就是祭祀用的酒必须是自家酿的,不能拿外头买的充数。献给祖宗的饭食也一样,必须是家里人亲自动手做的,妾室和庶女做的饭食没有这个资格出现在祠堂里面。……”
秦可卿有跟贾玖说起了献给祖先必须的三牲:“只有天子才能够用牛,我们这样的人家,能用的只有猪、羊、和鱼。猪肉和羊肉也不能丢掉,必须做成各种菜肴献给祖先。这些事常用的菜肴有……”
秦可卿一口气说了二十来道菜,自己说得口干舌燥,贾玖却只记得一半。秦可卿只得道:“二姑姑一时半会儿的没有记下也不碍事。回头我就写一张单子出来,给二姑姑过目。”
贾玖道:“那感情好。对了,麻烦你将如何烹制这些菜肴也写上。用不了多久,我也该学起来了。”
秦可卿马上应了。他到底是孙冢妇,平日里也忙得很,故而略略坐了坐就回去了。
贾玖这才对贾母道:“老太太,原来这宗妇要做这么多的事情,孙女儿还是第一回知道。”
贾母刮了刮贾玖的小鼻子,道:“你呀,现在可知道这宗妇不好做了吧?看看京里这么多的人家,哪家的宗妇长命的?所以我才说,你哥哥的亲事难办。凤丫头虽然好,可是给一般的孙子做媳妇是够了,可要是做这宗妇或者孙冢妇,他差得远了。有道是嫡庶不为婚,你将来的嫂子怎么着也应该是嫡出的,而且还必须是长房嫡出、父母双全的姑娘,也只有这样的姑娘才有可能是从小按照宗妇的标准培养的。你父亲将你哥哥的亲事托给张家却忘记了,他这个儿媳妇一进门就要行驶宗妇的职责。你想,谁家的新妇进门以后就立即坐上宗妇的位置的?就跟蓉儿媳妇一样,打进门就让你珍大嫂子亲自带在身边教导。就是如此,你珍大哥哥还不满意,经常亲自出面指点。”
“珍大嫂子刚进门的时候也是珍大哥哥亲自教的么?”
“可不是你珍大哥哥手把手地教出来的。不止如此,你珍大哥哥还为了这事儿求过我呢。说起来这一晃眼也十多年了。你父亲这样冷不丁地分了出去,你母亲又在屋里躺着,事儿也没个章程,就是再厉害的姑娘也不敢说自己一进门就上手哪。这世上更有那种心疼女儿,不*儿辛苦的父母……唉,你且看着罢,你哥哥的婚事有的磋磨呢。”
想到贾琏的婚事,贾母就想到贾玖的婚事。虽然说贾玖已经记在邢夫人的名下,成了嫡女。但是在老牌世家的眼里,这种嫡也是要打个问号的,甚至还会有人在背地里指指点点,说贾赦以庶为嫡。
这可是大忌。
当初义忠亲王之事里就有一个妖妇,明明是官奴之女仗着父亲宠爱却欺压嫡母和嫡出的姐妹,甚至为了扶正自己的生母而设计陷害自己嫡母的娘家,虽然此事最后没成,但是他嫡母的娘家却被他害惨了,所有的男丁都战死沙场,国家也付出了六座城池的代价。这个妖妇和他夫家、子女还有同胞兄弟都被处置了,可是国家却元气大伤。也就是这桩旧事,导致世人尤其忌讳以庶为嫡的事情。
虽然说贾玖本身没有错,但是他被记为嫡女一事还是会成为他的罪名。
儿孙都是债啊。孙子孙女,一个一个都需要自己这个老人来操心。
轻拍着自己怀里的贾宝玉的背,贾母眯起了眼睛。有些事情,他也该行动起来了。
的准备。如果不是贾赦已经将贾玖和贾琮两个记在邢夫人的名下,贾玖还没有这个资格听秦可卿说这些事情。
“不同的祭祀用的酒食都不一样。就好比这端午节,雄黄酒是必须的,但是自家酿的糯米酒也是要的。若是中秋节,那就要上些果子酒。其实到底上哪些酒,各家都不尽相同。只是有一点,各地都一样,那就是祭祀用的酒必须是自家酿的,不能拿外头买的充数。献给祖宗的饭食也一样,必须是家里人亲自动手做的,妾室和庶女做的饭食没有这个资格出现在祠堂里面。……”
秦可卿有跟贾玖说起了献给祖先必须的三牲:“只有天子才能够用牛,我们这样的人家,能用的只有猪、羊、和鱼。猪肉和羊肉也不能丢掉,必须做成各种菜肴献给祖先。这些事常用的菜肴有……”
秦可卿一口气说了二十来道菜,自己说得口干舌燥,贾玖却只记得一半。秦可卿只得道:“二姑姑一时半会儿的没有记下也不碍事。回头我就写一张单子出来,给二姑姑过目。”
贾玖道:“那感情好。对了,麻烦你将如何烹制这些菜肴也写上。用不了多久,我也该学起来了。”
秦可卿马上应了。他到底是孙冢妇,平日里也忙得很,故而略略坐了坐就回去了。
贾玖这才对贾母道:“老太太,原来这宗妇要做这么多的事情,孙女儿还是第一回知道。”
贾母刮了刮贾玖的小鼻子,道:“你呀,现在可知道这宗妇不好做了吧?看看京里这么多的人家,哪家的宗妇长命的?所以我才说,你哥哥的亲事难办。凤丫头虽然好,可是给一般的孙子做媳妇是够了,可要是做这宗妇或者孙冢妇,他差得远了。有道是嫡庶不为婚,你将来的嫂子怎么着也应该是嫡出的,而且还必须是长房嫡出、父母双全的姑娘,也只有这样的姑娘才有可能是从小按照宗妇的标准培养的。你父亲将你哥哥的亲事托给张家却忘记了,他这个儿媳妇一进门就要行驶宗妇的职责。你想,谁家的新妇进门以后就立即坐上宗妇的位置的?就跟蓉儿媳妇一样,打进门就让你珍大嫂子亲自带在身边教导。就是如此,你珍大哥哥还不满意,经常亲自出面指点。”
“珍大嫂子刚进门的时候也是珍大哥哥亲自教的么?”
“可不是你珍大哥哥手把手地教出来的。不止如此,你珍大哥哥还为了这事儿求过我呢。说起来这一晃眼也十多年了。你父亲这样冷不丁地分了出去,你母亲又在屋里躺着,事儿也没个章程,就是再厉害的姑娘也不敢说自己一进门就上手哪。这世上更有那种心疼女儿,不*儿辛苦的父母……唉,你且看着罢,你哥哥的婚事有的磋磨呢。”
想到贾琏的婚事,贾母就想到贾玖的婚事。虽然说贾玖已经记在邢夫人的名下,成了嫡女。但是在老牌世家的眼里,这种嫡也是要打个问号的,甚至还会有人在背地里指指点点,说贾赦以庶为嫡。
这可是大忌。
当初义忠亲王之事里就有一个妖妇,明明是官奴之女仗着父亲宠爱却欺压嫡母和嫡出的姐妹,甚至为了扶正自己的生母而设计陷害自己嫡母的娘家,虽然此事最后没成,但是他嫡母的娘家却被他害惨了,所有的男丁都战死沙场,国家也付出了六座城池的代价。这个妖妇和他夫家、子女还有同胞兄弟都被处置了,可是国家却元气大伤。也就是这桩旧事,导致世人尤其忌讳以庶为嫡的事情。
虽然说贾玖本身没有错,但是他被记为嫡女一事还是会成为他的罪名。
儿孙都是债啊。孙子孙女,一个一个都需要自己这个老人来操心。
轻拍着自己怀里的贾宝玉的背,贾母眯起了眼睛。有些事情,他也该行动起来了。