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时候来点花样,让人看着也很赏心悦目啊!
用菜雕琢出来的花鸟什么的,一般都是经过一番处理,可以直接使用的,这比采来的花要好的多。很多人菜式上装盘都会用石斛的花,其实那样是不太卫生的。花没有经过什么处理,最多就是洗了洗,也不会特别的消毒。
而菜上放了这样的花,谁知道会不会把细菌弄到菜里面去啊!所以用新鲜花卉摆盘,李歆一向是不提倡的。
当然也有专门栽种拿来食用的花,不过自然和普通卖着观赏的花是不一样的。只是用来观赏的话,随便打打农药是没事的,反正不会用人吃。但是专门食用的花,这方便是要十分的注意的。因为那个时候,花就不仅仅是花了,而是一类菜蔬。
魅香苑以前厨房里面的人,除了几个没有来,其他的都来了。李歆看着都不错,也就都留了下来。反正既然要开店,自然是要招厨子和在厨房打杂的人,既然一下子来了这些人,不是更好,都不用再怎么招人了。
把人都定下来了,李歆便和大家签下了契约。什么口头约定都不是很靠谱的,主要是李歆和大家不熟悉,还到达不了信任的地步,所以,还是有契约要好一点。契约直接定了两年的时间,也就是说这些人两年内都要在她这里做事,要是违约的话,自然是有一部分违约金的。
签订了契约,其实双方都安心。毕竟,有了契约在,只要人家不是事情做的不好,她是不可以随便的撵人走的。算是让双方都都一个保证吧!
契约签订好了,李歆便让人都现回去了,等五天后再过来这边开始培训。现在铺子还不能开张,自然是不用这么多人在这边的。
等把人都送走了,李歆便在院子中逛了逛,四处的看着。房间倒是都很不错,用做雅间倒是很不错。要是客人不愿意在屋子里,席面也可以摆在庭院之中。庭院中花木扶疏,风景怡人,也是很不错的地方。
而且天气渐渐的热起来了,在庭院中其实是很舒服的。有风吹着,而且有那么多了的花木,很多地方都是有树荫的。能不晒着烈日,还能舒服的吹着风,的确是很不错。
李歆想了想,既然是要开店做生意,也不能固定了客人。她本来找这样的幽静之地,只要是想着招待些富贵人家的夫人小姐,不过,仔细的想一想,男人也不是不能招待的。毕竟,男人也有不少会喜欢幽静的地方吧!或者要谈什么事啊!安安静静的地方还是很好的。
好在有两个院子,所以,李歆就想着,第一进院子用来招待男的客人,而第二进院子则用来招待女客人。院子之间的门一关,也就是单独的天地了。而且,二进院子那里有一个侧门的,外面是一条巷子,巷子还是比较宽的,要是停马车和轿子什么的也比较方便。而且从侧门出入的话,也不用直接经过第一进院子的。
如今,地方也买好了,看来是到了该回去的时候了。不过在离开县城之前,还是要把店铺的名字先想好。
魅香苑的匾额,李歆已经让朱勇摘了,现在就等着制作新的匾额挂上去了。以后这里可不是青楼了,魅香苑的牌匾自然是不能还留着了。
回到了郑家之后,李歆便和大家一起商议起店铺的名字来,就连郑夫人也参与了进来。大家一起商量着,好好的想了一番,讨论来讨论去的,最后想出来一个名字叫“一品斋”。倒是也很不错,李歆就是感觉有点太自大了。
毕竟天下的酒楼食肆多了去了,自家叫这样的名字,还真的怕人来踢馆。
不过,大家都觉得不错,也就这样定下来了。郑夫人让李歆尽可以去忙其他的事情,牌匾的事情,她会让人去定做的。这个事情都解决了,李歆也就要离开了。
“郑家婶婶,我们先走了啊!什么时候再来看你。”要上马车了,月婷便有些不舍的抱着郑夫人的腿。
“你们什么时候有时间了,随时都可以来。郑家啊!永远是欢迎你们的。”郑夫人笑了笑,便亲自把月婷抱上了马车。
“婶子,那我们就改日再见了。”李歆笑着道别。说起来,要感谢郑家的事情太多了,只是,感谢一词是不好说出来的。有些时候,有些人不用说道谢的话,说那样的话,反而是显得生分了。若是真的感谢,那就放在心里,在对方有需要的时候尽心尽力的帮忙。r1152
时候来点花样,让人看着也很赏心悦目啊!
用菜雕琢出来的花鸟什么的,一般都是经过一番处理,可以直接使用的,这比采来的花要好的多。很多人菜式上装盘都会用石斛的花,其实那样是不太卫生的。花没有经过什么处理,最多就是洗了洗,也不会特别的消毒。
而菜上放了这样的花,谁知道会不会把细菌弄到菜里面去啊!所以用新鲜花卉摆盘,李歆一向是不提倡的。
当然也有专门栽种拿来食用的花,不过自然和普通卖着观赏的花是不一样的。只是用来观赏的话,随便打打农药是没事的,反正不会用人吃。但是专门食用的花,这方便是要十分的注意的。因为那个时候,花就不仅仅是花了,而是一类菜蔬。
魅香苑以前厨房里面的人,除了几个没有来,其他的都来了。李歆看着都不错,也就都留了下来。反正既然要开店,自然是要招厨子和在厨房打杂的人,既然一下子来了这些人,不是更好,都不用再怎么招人了。
把人都定下来了,李歆便和大家签下了契约。什么口头约定都不是很靠谱的,主要是李歆和大家不熟悉,还到达不了信任的地步,所以,还是有契约要好一点。契约直接定了两年的时间,也就是说这些人两年内都要在她这里做事,要是违约的话,自然是有一部分违约金的。
签订了契约,其实双方都安心。毕竟,有了契约在,只要人家不是事情做的不好,她是不可以随便的撵人走的。算是让双方都都一个保证吧!
契约签订好了,李歆便让人都现回去了,等五天后再过来这边开始培训。现在铺子还不能开张,自然是不用这么多人在这边的。
等把人都送走了,李歆便在院子中逛了逛,四处的看着。房间倒是都很不错,用做雅间倒是很不错。要是客人不愿意在屋子里,席面也可以摆在庭院之中。庭院中花木扶疏,风景怡人,也是很不错的地方。
而且天气渐渐的热起来了,在庭院中其实是很舒服的。有风吹着,而且有那么多了的花木,很多地方都是有树荫的。能不晒着烈日,还能舒服的吹着风,的确是很不错。
李歆想了想,既然是要开店做生意,也不能固定了客人。她本来找这样的幽静之地,只要是想着招待些富贵人家的夫人小姐,不过,仔细的想一想,男人也不是不能招待的。毕竟,男人也有不少会喜欢幽静的地方吧!或者要谈什么事啊!安安静静的地方还是很好的。
好在有两个院子,所以,李歆就想着,第一进院子用来招待男的客人,而第二进院子则用来招待女客人。院子之间的门一关,也就是单独的天地了。而且,二进院子那里有一个侧门的,外面是一条巷子,巷子还是比较宽的,要是停马车和轿子什么的也比较方便。而且从侧门出入的话,也不用直接经过第一进院子的。
如今,地方也买好了,看来是到了该回去的时候了。不过在离开县城之前,还是要把店铺的名字先想好。
魅香苑的匾额,李歆已经让朱勇摘了,现在就等着制作新的匾额挂上去了。以后这里可不是青楼了,魅香苑的牌匾自然是不能还留着了。
回到了郑家之后,李歆便和大家一起商议起店铺的名字来,就连郑夫人也参与了进来。大家一起商量着,好好的想了一番,讨论来讨论去的,最后想出来一个名字叫“一品斋”。倒是也很不错,李歆就是感觉有点太自大了。
毕竟天下的酒楼食肆多了去了,自家叫这样的名字,还真的怕人来踢馆。
不过,大家都觉得不错,也就这样定下来了。郑夫人让李歆尽可以去忙其他的事情,牌匾的事情,她会让人去定做的。这个事情都解决了,李歆也就要离开了。
“郑家婶婶,我们先走了啊!什么时候再来看你。”要上马车了,月婷便有些不舍的抱着郑夫人的腿。
“你们什么时候有时间了,随时都可以来。郑家啊!永远是欢迎你们的。”郑夫人笑了笑,便亲自把月婷抱上了马车。
“婶子,那我们就改日再见了。”李歆笑着道别。说起来,要感谢郑家的事情太多了,只是,感谢一词是不好说出来的。有些时候,有些人不用说道谢的话,说那样的话,反而是显得生分了。若是真的感谢,那就放在心里,在对方有需要的时候尽心尽力的帮忙。r1152