请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

乐文小说网 www.lewen6.com,重回八零末无错无删减全文免费阅读!

    四条鱼的话,两条做葡萄鱼两条做莲蓬鱼,正好分配开来。

    只是,葡萄鱼她曾经做过,还有点印象,莲蓬鱼可完全只看过一次教学视频,也没上手做过,也不知道能不能行。

    只是,不成就不成,做好了害怕他们不吃?

    景豪私人休息的地方,是有小厨房的,林悦拎着东西进了小厨房,撸起袖子开始干了起来。

    鱼肉、肥膘内剁成泥,放在碗内,加入精盐、葱姜汁、绍酒和清水,搅拌上劲,再加鸡蛋清、味精和绿菜汁拌匀成馅。

    取大酒杯几只,杯里面抹匀熟猪油,再把鱼肉馅并抹平,每个馅上插入几粒花生米,逐一做好后,连酒杯上笼蒸约5分钟至熟至取出,脱出酒杯,码放在盘内。

    锅置中火上,放入鸡汤、精盐烧开,用湿淀粉调稀勾芡,淋入熟猪油,浇在上面就可以了。

    看起来复杂,其实一点不难,酒店啥东西都有,只要说一声,就有专门的人送上来。

    成品做出来,单单是看形状,是挺好看的,就是不知道滋味咋样。

    想着拿下一片吃个痛快吧+8,,想想还是不行,这一拿形状就破坏了。

    算了,还是委屈点吧。

    这道菜做好,就是葡萄鱼了。

    这葡萄鱼做的比较麻烦,得把鱼肉切下才能做,皮朝下横放砧板上,从肉面下刀,每隔几厘米先用直刀刻一半,再坡刀刻上花刀。每隔1 厘米左右横着刀剞直刀花,刀深均至鱼皮,但不要切破鱼皮,切好花刀后,放在一边。

    炸鱼的时候要做蛋浆。

    用鸡蛋还面夹杂在一起,加清水,做成蛋浆。

    然后把用葱姜蒜胭脂好的鱼肉,放进蛋浆里,再在上面撒些面包屑,把锅放在火上。等油烧成七成热的时候。炸至淡黄色等鱼皮收缩,鱼肉张开成葡萄粒状时,捞起装在盘内。

    在炸鱼的同时,另取锅放在旺火上。放入白糖、白醋、精盐烧开。加葡萄汁。用湿淀粉勾芡,放入葱段、姜片,再淋上香油。浇在鱼上即成。

    最后一步,把小油菜或者是青菜给焯水煮了,然后扑倒做好的葡萄鱼上,这就算大功告成了。

    至于剩下的莲蓬,煲了个汤,就好了。

    这一通下来,也就小两个钟头了,再折腾别的菜是没时间了,只好从大厨房那里打包几个菜,然后装好要去美食城。

    “团团啊”等林悦准备出门的时候,突然看到了梁子。

    如今景豪的顶梁柱,这也是第一批元老级的人物,本来就沉默寡言,在小员工面前倒是威严不少,但是每次见到她们,都是尽量能不打交道就不打的。

    也不知道今个咋就突然喊住了她。

    看着她眼神带着惊讶,但很快沉静下来,梁子心里满满鼓掌。

    可是,想到一会要说的话,自己又有点脸红了。

    “梁子哥,有啥你就直说吧,咱们也不是外人,你这扭扭捏捏的,还让人以为我在找你茬呢”

    梁子拘谨的挠挠头,“是这样的,今个呢,我媳妇... -->>

本章未完,点击下一页继续阅读

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”