第七十二章 露一手 (2/2)
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持,脸上绽开甜美的笑容:“就是,我以后都不要再喝牛奶了!”“牛奶还是要喝的。”紫陌故意停顿了一下,如愿地看到小玉儿的小脸皱成一团,一笑有接着道:“不过,要喝的是不腥的牛奶。”张乳爹马上虚心求教:“如何能使牛奶不腥?厨上已经试了无数的方法,还是没找出来,小老板请赐教。”“最简单的方法,就是煮开牛奶的时候加点蜂蜜,府上应该有蜂蜜吧。”“有,有,我立即吩咐厨上重新煮来。”小飒马上机灵地撤下琉璃盏,奔去厨房。百里紫陌大眼睛转呀转,既然这儿有牛奶何不趁机弄些前世爱吃的,来这大半年都没吃过的东东?又不好意思太过地用法术异能,于是,她笑着道:“能否借府上厨房一用,我突然想出一些用牛奶做的吃食了。”张乳爹一听,求之不得呀,马上道:“行,行……老朽这就带小老板到小厨房去……请,这边请……”“我也要去!”苏怀玉觉得能亲眼看紫陌做吃食,那可是千载难逢的机会呢,于是也吵着跟去。“行,不过你只乖乖在旁边看着就成,别添乱子哦。”紫陌取笑他四体不勤只会添乱。苏怀玉是只要让他跟着就完事足,哪里还有心思反驳她打趣的话。这主人都跟去厨房了,客人们留在客厅也尴尬,加上大家都想看紫陌做厨艺表演,于是本来不小的小厨房,被一堆凑热闹的给填了个严实。百里紫陌先吩咐煮熟红豆做成蜜,洗净鲜姜榨汁备用,看到姜汁各位看官应该知道要做什么了吧,不错!就是有名的——姜汁撞。听说味道不错。紫陌先把牛奶加糖煮沸,然后放置到大约七八十度的样子,将姜汁倒入牛奶中,再将奶倒回原先装姜汁的碗中,倒的度要快,然后等它慢慢凝结。做好的姜汁撞奶表面光滑如镜、莹白如玉,像珍品斋里的艺术品一样。苏怀玉在紫陌的一声“好了”后,就扑上去,嗯……好漂亮,吃一口,香醇爽滑,甜中微辣、风味独特。这是第一碗,周围的人只有眼巴巴地看着他,苏怀玉瞧见她们馋猫的表情,心里那个得瑟啊:哼!抢光我的饼干,活该我吃着你们看着紫陌看着他一脸享受的表情,对旁边的厨子道:“看清楚过程了吗?你们试着做几碗,这姜汁撞奶有暖胃的功效,你们主子吃了对身体有好处。”几个厨子不愧是苏王府请来的精英,看一遍做出来的就像模像样了。“我再做个‘蜜豆双皮奶’吧。”百里紫陌吃完自己做的第二碗姜汁撞奶意犹未尽,牛奶啊,多难的呀,得多做几种吃食过过瘾哪!于是紫陌做完了双皮奶,看看剩下的蜜豆,又每人做了一杯蜜豆奶茶和红茶奶茶。紫陌见林小四一口下去半杯奶茶,笑他牛嚼牡丹:“喝奶茶要细细品尝,才能够体会到其味道之美。先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉,直抵脾胃。”大家照着她的方法试了,果然满口醇香沁人,有茶的清香,又有奶的甘醇,奶香味与茶香味搭配的非常好。紫陌叮嘱厨上道:“这奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,小世子可以经常喝。如果有时令的水果,可以做成口味多变的水果奶茶,马上草莓下来了,‘草莓奶茶’酸甜可口,‘香蕉奶茶’芳香宜人,也可以再加上花茶,桂花啦,茉莉啦,都可以。多变幻花样,吃起来才不会腻。”小厨房里来自各地的名厨,一开始欺紫陌年幼,不怎么把她放在眼里。这几样牛奶做成的前所未有的精美食品一上来,马上对她俯贴耳,虚心求教。*******************************************
持,脸上绽开甜美的笑容:“就是,我以后都不要再喝牛奶了!”“牛奶还是要喝的。”紫陌故意停顿了一下,如愿地看到小玉儿的小脸皱成一团,一笑有接着道:“不过,要喝的是不腥的牛奶。”张乳爹马上虚心求教:“如何能使牛奶不腥?厨上已经试了无数的方法,还是没找出来,小老板请赐教。”“最简单的方法,就是煮开牛奶的时候加点蜂蜜,府上应该有蜂蜜吧。”“有,有,我立即吩咐厨上重新煮来。”小飒马上机灵地撤下琉璃盏,奔去厨房。百里紫陌大眼睛转呀转,既然这儿有牛奶何不趁机弄些前世爱吃的,来这大半年都没吃过的东东?又不好意思太过地用法术异能,于是,她笑着道:“能否借府上厨房一用,我突然想出一些用牛奶做的吃食了。”张乳爹一听,求之不得呀,马上道:“行,行……老朽这就带小老板到小厨房去……请,这边请……”“我也要去!”苏怀玉觉得能亲眼看紫陌做吃食,那可是千载难逢的机会呢,于是也吵着跟去。“行,不过你只乖乖在旁边看着就成,别添乱子哦。”紫陌取笑他四体不勤只会添乱。苏怀玉是只要让他跟着就完事足,哪里还有心思反驳她打趣的话。这主人都跟去厨房了,客人们留在客厅也尴尬,加上大家都想看紫陌做厨艺表演,于是本来不小的小厨房,被一堆凑热闹的给填了个严实。百里紫陌先吩咐煮熟红豆做成蜜,洗净鲜姜榨汁备用,看到姜汁各位看官应该知道要做什么了吧,不错!就是有名的——姜汁撞。听说味道不错。紫陌先把牛奶加糖煮沸,然后放置到大约七八十度的样子,将姜汁倒入牛奶中,再将奶倒回原先装姜汁的碗中,倒的度要快,然后等它慢慢凝结。做好的姜汁撞奶表面光滑如镜、莹白如玉,像珍品斋里的艺术品一样。苏怀玉在紫陌的一声“好了”后,就扑上去,嗯……好漂亮,吃一口,香醇爽滑,甜中微辣、风味独特。这是第一碗,周围的人只有眼巴巴地看着他,苏怀玉瞧见她们馋猫的表情,心里那个得瑟啊:哼!抢光我的饼干,活该我吃着你们看着紫陌看着他一脸享受的表情,对旁边的厨子道:“看清楚过程了吗?你们试着做几碗,这姜汁撞奶有暖胃的功效,你们主子吃了对身体有好处。”几个厨子不愧是苏王府请来的精英,看一遍做出来的就像模像样了。“我再做个‘蜜豆双皮奶’吧。”百里紫陌吃完自己做的第二碗姜汁撞奶意犹未尽,牛奶啊,多难的呀,得多做几种吃食过过瘾哪!于是紫陌做完了双皮奶,看看剩下的蜜豆,又每人做了一杯蜜豆奶茶和红茶奶茶。紫陌见林小四一口下去半杯奶茶,笑他牛嚼牡丹:“喝奶茶要细细品尝,才能够体会到其味道之美。先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉,直抵脾胃。”大家照着她的方法试了,果然满口醇香沁人,有茶的清香,又有奶的甘醇,奶香味与茶香味搭配的非常好。紫陌叮嘱厨上道:“这奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,小世子可以经常喝。如果有时令的水果,可以做成口味多变的水果奶茶,马上草莓下来了,‘草莓奶茶’酸甜可口,‘香蕉奶茶’芳香宜人,也可以再加上花茶,桂花啦,茉莉啦,都可以。多变幻花样,吃起来才不会腻。”小厨房里来自各地的名厨,一开始欺紫陌年幼,不怎么把她放在眼里。这几样牛奶做成的前所未有的精美食品一上来,马上对她俯贴耳,虚心求教。*******************************************