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毛的猪,现在已经成白白胖胖的猪了;刘叔在包里翻出一条铁链钩子,把钩子勾着猪的后腿骨上,然后几人合力把猪挂到木梯最顶上,用清水把猪身来了个大清洗,就准备对猪开膛破肚了。
破开猪肚皮,取出内脏,猪心肺,猪肝等都装在一个大盆里。一番摆弄后最后将猪肉砍成两三斤一块的样子,再装在竹篓里面,杀猪也算是完成了。随后又宰了三只羊,工序和杀猪也差不多。
一番忙碌,时间也快要到中午了,云逸给爷爷说了一声后就去村里请那些老人来家里吃饭去了。
在河谷村,屠夫宰完牲畜是要留下在主人家吃猪血羹的,这也是为什么当屠夫的人身体都是一副强壮的样子。
天气冷了,这饭就不好在大院里吃了,云逸就在堂屋里安放了两张八仙桌,准备了一桌的好菜,从厢房里拿出前段时间酿造好的百果酒。
中午的饭桌上猪血羹、辣椒猪肝、板栗猪肺汤、白切猪肚、梅菜大块肉,还有大砂锅里冒着泡的冬菇红汤羊肉,几大盘子葱爆羊杂,还有一盆气锅野鸡,再炒了些大棚里的有机蔬菜就齐活了;满满一桌的美食,边上还烫着果酒,大口吃肉,大口果酒,让上了年纪的他们感觉又回到年少的时候。
下午的时候,云逸就给李牧通了电话,让他安排村里在庄园工作的人,年纪大的全都放假回家,年轻点的就轮换上班;庄园里的巡察任务暂时交给陈明和他手下的员工就行了。
第二天,当云逸来庄园里逛逛刚到放养锦鸡和孔雀的地方,就看见正在圈里打扫卫生的刘根生,这让云逸愣了一下。
“根生叔,我不是让木头已经给你们放假了吗,你怎么还过来。”云逸连忙走上前来说道。
“呵…!是小逸啊!这不明娃子和他媳妇回娘家了吗,我一个人在家里闲着也是闲着,还不如过来看看的好。”刘根生说道。
“晕,这一年忙到头的,您老就不能歇歇?”云逸无语道。
“闲不住啊,这人一老啊就觉得孤单,有点事做做总是好的。”刘根生感慨道。
“唉,也是,您老人家也是的,当初婶子走了后,怎么不再找一个老伴啊,现在就不会这样了。”云逸说道。
“呵…!我一个穷老头,守着个破房子破地的,再找一个不是害人吗,况且当时明娃子还小,我也怕再找一个对他不好,到时候我可没脸去见你婶子啊!”刘根生笑着说道,笑意中浸透着一丝无奈和浓浓地怀念。
“那您看看就行了,别再干活了,天气有些凉,要注意身体才是。”云逸关心地说道。
“行啦!你忙你的去吧,我这儿打扫完就回去!”刘根生说道。
“啊?我还想帮忙呢,这就叫我走人?”云逸说道。
“帮什么忙,这么点事以前不都是我做的,有那个时间你去谷里的果林看看转转,这天一冷吃的东西少了,有些野生的东西就会窜到地里糟蹋东西,你可得让他们注意着点。”刘根生说道。
“得嘞,听您的,我去转转,但是您也得听我的,这里扫完就回家休息!”云逸说完转身就走。
“好…好…!听你的!”刘根生敷衍地说道。
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毛的猪,现在已经成白白胖胖的猪了;刘叔在包里翻出一条铁链钩子,把钩子勾着猪的后腿骨上,然后几人合力把猪挂到木梯最顶上,用清水把猪身来了个大清洗,就准备对猪开膛破肚了。
破开猪肚皮,取出内脏,猪心肺,猪肝等都装在一个大盆里。一番摆弄后最后将猪肉砍成两三斤一块的样子,再装在竹篓里面,杀猪也算是完成了。随后又宰了三只羊,工序和杀猪也差不多。
一番忙碌,时间也快要到中午了,云逸给爷爷说了一声后就去村里请那些老人来家里吃饭去了。
在河谷村,屠夫宰完牲畜是要留下在主人家吃猪血羹的,这也是为什么当屠夫的人身体都是一副强壮的样子。
天气冷了,这饭就不好在大院里吃了,云逸就在堂屋里安放了两张八仙桌,准备了一桌的好菜,从厢房里拿出前段时间酿造好的百果酒。
中午的饭桌上猪血羹、辣椒猪肝、板栗猪肺汤、白切猪肚、梅菜大块肉,还有大砂锅里冒着泡的冬菇红汤羊肉,几大盘子葱爆羊杂,还有一盆气锅野鸡,再炒了些大棚里的有机蔬菜就齐活了;满满一桌的美食,边上还烫着果酒,大口吃肉,大口果酒,让上了年纪的他们感觉又回到年少的时候。
下午的时候,云逸就给李牧通了电话,让他安排村里在庄园工作的人,年纪大的全都放假回家,年轻点的就轮换上班;庄园里的巡察任务暂时交给陈明和他手下的员工就行了。
第二天,当云逸来庄园里逛逛刚到放养锦鸡和孔雀的地方,就看见正在圈里打扫卫生的刘根生,这让云逸愣了一下。
“根生叔,我不是让木头已经给你们放假了吗,你怎么还过来。”云逸连忙走上前来说道。
“呵…!是小逸啊!这不明娃子和他媳妇回娘家了吗,我一个人在家里闲着也是闲着,还不如过来看看的好。”刘根生说道。
“晕,这一年忙到头的,您老就不能歇歇?”云逸无语道。
“闲不住啊,这人一老啊就觉得孤单,有点事做做总是好的。”刘根生感慨道。
“唉,也是,您老人家也是的,当初婶子走了后,怎么不再找一个老伴啊,现在就不会这样了。”云逸说道。
“呵…!我一个穷老头,守着个破房子破地的,再找一个不是害人吗,况且当时明娃子还小,我也怕再找一个对他不好,到时候我可没脸去见你婶子啊!”刘根生笑着说道,笑意中浸透着一丝无奈和浓浓地怀念。
“那您看看就行了,别再干活了,天气有些凉,要注意身体才是。”云逸关心地说道。
“行啦!你忙你的去吧,我这儿打扫完就回去!”刘根生说道。
“啊?我还想帮忙呢,这就叫我走人?”云逸说道。
“帮什么忙,这么点事以前不都是我做的,有那个时间你去谷里的果林看看转转,这天一冷吃的东西少了,有些野生的东西就会窜到地里糟蹋东西,你可得让他们注意着点。”刘根生说道。
“得嘞,听您的,我去转转,但是您也得听我的,这里扫完就回家休息!”云逸说完转身就走。
“好…好…!听你的!”刘根生敷衍地说道。
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