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陈美娥嗤笑的瞄了女一眼,“再叹气也没用,人都走了,估计你这辈子都见不到了。”
苏秀又叹气了,“要是让我再看上一眼,那该多好。”
“瞎想个啥呢,你可别忘了,咱跟赵家马上要结亲了,关键时候,你可别找不自在,也该把心收一收,好好做你的新娘子。”
“哎呀,我知道了,也没啥可准备的,”苏秀撅着嘴,不甘不愿的答道。
赵修文是她从木香手里抢来的,可是人抢来了,那股子新鲜劲也差不多了。
要是没有一个赫连晟对比,她还会觉磁卡赵修文挺不错的。
这人哪,真是不能比较。
木香先做了一批辣白菜,想试试味道,以及佐料的比例。
家里只有一口大缸,如果真做多的话,肯定是不够的。
辣椒面是之前就磨好的,用小石磨去磨,还是很方便的。
新鲜的大白菜从中间切开,先用盐腌过,然后放在木桶里,压净水份,等到两三天过后,再将腌好的大白菜掏出来。
接下来腌制的步奏,就得根据个人的感觉。
不同的人,不同的配料,腌出来的大白菜,味道也不尽相同。
木香是按着自己的口味调配的,口味适中,又充分照顾到本地人的饮食习惯。
话又说回来,还真没几个人,费脑筋的去研究泡菜,也压根不懂得,啥叫口味。
各家腌制咸菜的方法,都是祖祖辈辈传下来的。
外婆传给母亲,母亲再传给女儿。
可是人的口味都在不断的变化中,一百多年前,喜欢吃的东西,搁到现在,哪怕再好,也得吃腻了。
腌泡菜的那天,大梅过来了,想看看木香是咋腌的。
可是,当她瞧着木香搅拌的那一大盆调料,就纳闷了。
她们家腌泡菜,都是直接用盐抹了,扔坛子里泡着。可从来不像这样,像做菜似的,还把口味调出来,这也太麻烦了。
木香才不理会她的疑惑,只管做自己的,将和好的辣椒面,以及拌上的调料,均匀的涂抹在白菜上,“你可别那种眼神看我,我这么做自然有我的道理,等到这泡菜腌好了,给你尝过了,保证你要跟我抢。”
“这真能好吃吗?”大梅还是不相信。
之前她听了木香的话,也种了不少的大白菜,那会种的时候,木香说了包收购,可是她也替木香担心啊!
真要是收了几百斤的大白菜,他们家一天三顿的吃,吃到明年也是吃不完的。
木香笑的自信满满,“你呀,只管把心放到肚子里,我这调料可不一般,你绝对想不到的。”
大梅很不以为然,... -->>
陈美娥嗤笑的瞄了女一眼,“再叹气也没用,人都走了,估计你这辈子都见不到了。”
苏秀又叹气了,“要是让我再看上一眼,那该多好。”
“瞎想个啥呢,你可别忘了,咱跟赵家马上要结亲了,关键时候,你可别找不自在,也该把心收一收,好好做你的新娘子。”
“哎呀,我知道了,也没啥可准备的,”苏秀撅着嘴,不甘不愿的答道。
赵修文是她从木香手里抢来的,可是人抢来了,那股子新鲜劲也差不多了。
要是没有一个赫连晟对比,她还会觉磁卡赵修文挺不错的。
这人哪,真是不能比较。
木香先做了一批辣白菜,想试试味道,以及佐料的比例。
家里只有一口大缸,如果真做多的话,肯定是不够的。
辣椒面是之前就磨好的,用小石磨去磨,还是很方便的。
新鲜的大白菜从中间切开,先用盐腌过,然后放在木桶里,压净水份,等到两三天过后,再将腌好的大白菜掏出来。
接下来腌制的步奏,就得根据个人的感觉。
不同的人,不同的配料,腌出来的大白菜,味道也不尽相同。
木香是按着自己的口味调配的,口味适中,又充分照顾到本地人的饮食习惯。
话又说回来,还真没几个人,费脑筋的去研究泡菜,也压根不懂得,啥叫口味。
各家腌制咸菜的方法,都是祖祖辈辈传下来的。
外婆传给母亲,母亲再传给女儿。
可是人的口味都在不断的变化中,一百多年前,喜欢吃的东西,搁到现在,哪怕再好,也得吃腻了。
腌泡菜的那天,大梅过来了,想看看木香是咋腌的。
可是,当她瞧着木香搅拌的那一大盆调料,就纳闷了。
她们家腌泡菜,都是直接用盐抹了,扔坛子里泡着。可从来不像这样,像做菜似的,还把口味调出来,这也太麻烦了。
木香才不理会她的疑惑,只管做自己的,将和好的辣椒面,以及拌上的调料,均匀的涂抹在白菜上,“你可别那种眼神看我,我这么做自然有我的道理,等到这泡菜腌好了,给你尝过了,保证你要跟我抢。”
“这真能好吃吗?”大梅还是不相信。
之前她听了木香的话,也种了不少的大白菜,那会种的时候,木香说了包收购,可是她也替木香担心啊!
真要是收了几百斤的大白菜,他们家一天三顿的吃,吃到明年也是吃不完的。
木香笑的自信满满,“你呀,只管把心放到肚子里,我这调料可不一般,你绝对想不到的。”
大梅很不以为然,... -->>
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