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作,急不来,翻过这篇,张贤觉得还是先把眼前的活干完再说。
山水村的柿子一般在十月份成熟,说是成熟也不太准确,因为这个时候的柿子还是青涩的,需要人工捂熟才行。
柿子在山水村有几种吃法,一种就像张贤这样,摘下来捂熟吃脆柿子,另外一种就是等柿子在树上变成熟透了的软柿子,又红又软那是另一种口感,再有一种就是制作成柿饼或者柿子干再吃,可以保存较久的时间,味道也不错。
柿饼的制作需要比较高的技术含量,周期也太长,一般都是奶奶和老妈上手操作的,张贤现在只是摘了一些吃个意思,给家里人当零嘴,所以选择的是快速见效的混搭熟果捂熟法,把青涩的柿子装进一个缸子里,再丢一串芭蕉和两个山梨进去,芭蕉是本来就已经催熟了的,以山水村的气候,这个时候还有芭蕉并不奇怪,山梨则是最近成熟的时令水果,有两样熟果打底,把缸子捂上两三天就能大功告成,到时就可以吃上清脆爽口的柿子了。
“我觉得还是葡萄好吃点,可惜马上就吃不到了,小哥你明年多整点葡萄呗。”张旋童鞋一边帮忙打下手,一边还看着碗里的想着锅里的。
葡萄在这个时候跟西瓜香瓜差不多,基本都在最后一茬的节奏,山水洞天里倒是不愁季节变化,但过了这个点也不方便再整出来,家里也只有两个葡萄架,一个在老房子那边,一个在山水居的五楼大平台上,老房子那边的是老葡萄,部分藤蔓都有手臂粗,每年都能产不少葡萄,至少够家里人自己吃,五楼的葡萄架则只是第一年,挂了几串而已,张贤还在上面种了不少藤蔓植物,除了葡萄还有百香果、星星花、爬山虎这类的东西,现在已经扩张到了山水居的外墙,也算是增添了一些点缀。
“你要想多吃,可以自己去驼峰坳再整一个葡萄架,明天就能多几串了。”张贤随口答道。
“驼峰坳好高啊,爬一趟太费劲……”张旋童鞋似乎在衡量专门跑一趟山顶值不值得,对于在山水村长大的他来说,把葡萄种活并不是一件难事,反正又不是大规模栽植,随便捣鼓下再让它自生自灭就行,事实上家里有两棵水果树就是他弄出来的,一棵是杨梅一棵是石榴,当年他看同学家有,嘴馋就偷偷摸摸弄了果苗回来种在旮旯里,到现在已经挂了几次果了,说起来,这会也到石榴熟了的时候,嗯,张贤决定明天抽空去看看。
这些水果其实都只是在果园的边缘地带或者门前后院随便种种,解决自给自足的需求而已,并不是山水村的主要经济果木,村里大规模种植的是柑橘类和柚子,包括夏橙、蜜柑、沙田柚、沙田橘等,早熟品种已经到了上市的时候,秋果来袭的时节即将到来。
————这是暑期水果来袭的分割线————
Ps:感谢风卷残云0风云、永恒的兽兽投出的宝贵月票~~感谢御剑之青云、LuffyDLang、煌仔222、の小懒猫的打赏支持~~~现实中已经到了暑期水果来袭的时候啦,大家没事记得多吃水果,早睡早起锻炼身体,童鞋们可以加群:二零七九三四二三三,交流交流看看有什么好吃的~~~(未完待续。)
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山水村的柿子一般在十月份成熟,说是成熟也不太准确,因为这个时候的柿子还是青涩的,需要人工捂熟才行。
柿子在山水村有几种吃法,一种就像张贤这样,摘下来捂熟吃脆柿子,另外一种就是等柿子在树上变成熟透了的软柿子,又红又软那是另一种口感,再有一种就是制作成柿饼或者柿子干再吃,可以保存较久的时间,味道也不错。
柿饼的制作需要比较高的技术含量,周期也太长,一般都是奶奶和老妈上手操作的,张贤现在只是摘了一些吃个意思,给家里人当零嘴,所以选择的是快速见效的混搭熟果捂熟法,把青涩的柿子装进一个缸子里,再丢一串芭蕉和两个山梨进去,芭蕉是本来就已经催熟了的,以山水村的气候,这个时候还有芭蕉并不奇怪,山梨则是最近成熟的时令水果,有两样熟果打底,把缸子捂上两三天就能大功告成,到时就可以吃上清脆爽口的柿子了。
“我觉得还是葡萄好吃点,可惜马上就吃不到了,小哥你明年多整点葡萄呗。”张旋童鞋一边帮忙打下手,一边还看着碗里的想着锅里的。
葡萄在这个时候跟西瓜香瓜差不多,基本都在最后一茬的节奏,山水洞天里倒是不愁季节变化,但过了这个点也不方便再整出来,家里也只有两个葡萄架,一个在老房子那边,一个在山水居的五楼大平台上,老房子那边的是老葡萄,部分藤蔓都有手臂粗,每年都能产不少葡萄,至少够家里人自己吃,五楼的葡萄架则只是第一年,挂了几串而已,张贤还在上面种了不少藤蔓植物,除了葡萄还有百香果、星星花、爬山虎这类的东西,现在已经扩张到了山水居的外墙,也算是增添了一些点缀。
“你要想多吃,可以自己去驼峰坳再整一个葡萄架,明天就能多几串了。”张贤随口答道。
“驼峰坳好高啊,爬一趟太费劲……”张旋童鞋似乎在衡量专门跑一趟山顶值不值得,对于在山水村长大的他来说,把葡萄种活并不是一件难事,反正又不是大规模栽植,随便捣鼓下再让它自生自灭就行,事实上家里有两棵水果树就是他弄出来的,一棵是杨梅一棵是石榴,当年他看同学家有,嘴馋就偷偷摸摸弄了果苗回来种在旮旯里,到现在已经挂了几次果了,说起来,这会也到石榴熟了的时候,嗯,张贤决定明天抽空去看看。
这些水果其实都只是在果园的边缘地带或者门前后院随便种种,解决自给自足的需求而已,并不是山水村的主要经济果木,村里大规模种植的是柑橘类和柚子,包括夏橙、蜜柑、沙田柚、沙田橘等,早熟品种已经到了上市的时候,秋果来袭的时节即将到来。
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