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一座完美的鸡尾酒庄最关键是什么地方?无疑是一个恒温且避光通风的酒窖。
在没有现在先进科技的维持下,要打造出一个天然温室用于储藏各类美酒,难度是相当大的!
柳新雅捏着自制的炭笔,在图纸上埋头写画个不停,她正在试图通过一些原始的小方法达到最佳的效果。
首先选址很关键。
在没有空调的时代,只能考虑方位环境等因素的综合利用,以求达到九到十二度的一般酒窖最佳温度。
再加上避光的因素,地窖是最理想的选择,而且为了远离热源,地窖必须挖的足够深。
温度既然不宜过高,酒窖的选址必须靠北!
作为鸡尾酒庄的西郊园子美轮美奂,还引了洛水河入园,形成一条缓缓流淌的活水湖,景观是很美,但是湿度过高,尤其是挖地窖,难度很大!
柳新雅愁眉苦脸的咬着炭笔头,园子的北面种植了大片的牡丹,作为皇家休闲庄园,一年四季的花卉自然是少不了的,据说这里还有好几种绝世花种。
而一个合格的酒窖,通风十分重要的环节,恐怕到时候施工的时候还要在酒窖上面加几条通风管道,这样一来,布管道的过程中,这些娇贵的牡丹花必须挪位才行!想到这一点就令柳新雅十分纠结。
要知道这些牡丹花可是太后的心头最爱!为了这些牡丹花,皇后还特别提醒过柳新雅改建的时候要格外小心!
难道向皇后提出,让太后最喜欢的牡丹给她的酒窖让个地方?柳新雅抖了抖身子,恐怕一提出来,会被皇后直接驳回的!
那么通风管道怎么办?一座完美的酒窖换季时候定期的通风是必须的!长叹一声,柳新雅的小脸都快皱成团了!
可是最理想的位置只有这里,湖水底下自然是不能挖的。这个时代的技术还没达到水底施工的条件!
其他屋子的下面更加不能挖地窖,那些屋子都铺着地龙,冬天一烧起来,屋里倒是温暖如春,而且没有炭味,可是地窖的温度肯定也是直线上升的,这样的地方连菜窖都不能作!
厨房那里就更加不可能了,烟熏火燎的,绝对不是好地点!柳新雅又叹了口气,她自己都不知道这是今天第几次叹气了!
小醅正悠闲的趴在一边。小心翼翼的嗅着刚出锅喧热的油炸小鱼儿。
正准备大快朵颐之际,小醅没来由的倜然起来,心头一怔。原来柳新雅愁苦的心情已经影响到了小醅的心情!
不由自主又跟着柳新雅叹了口气,小醅恋恋不舍的放下小鱼,移步来到柳新雅身边,低头瞄了瞄柳新雅标注的图纸,开始抱怨。
“小雅。你叹气叹得连我都吃不下东西了!这个酒窖的位置就这么难以决断吗?不方便向上汇报,就先斩后奏呗!反正只是移走那些牡丹花,又不是连根铲除,那些花草死不掉的啦!你怕什么!”小醅的传音不以为然。
“不怕一万就怕万一,你以为现在皇后还会护着我啊!这些牡丹背后可是太后,连皇上都得让她三分。更别说我了,说什么先斩后奏!没出事还好,要真出了事。我有几个脑袋都不够砍的!”柳新雅有气无力的瞟了小醅一眼。
“而且那些看护牡丹的人,一个个都是人精,这些牡丹的重要性没人比他们更清楚,有哪个会把我这个小小的司酝放在眼里,没皇后手谕。我可指挥不动他们帮我给那些牡丹移位!”顿了一下,柳新雅接着强调了一句。
小醅抬起爪子。同情地拍了拍柳新雅的肩,“那就跟皇后实话实说吧!你这样纠结,也不是办法啊!”
柳新雅盯着图纸,双手抱胸,皱着眉苦苦思索,“关键就是通风管道的布置,地表不挖开根本没办法施工……”
小醅学着柳新雅的样子抱着胸,在桌子上围着图纸绕了几个圈子,突然灵光一闪,“不就是打洞嘛!我来——”
柳新雅使劲眨了眨眼,半响才反应过来小醅的意思,不由得哑然失笑,“你说啥?打洞——你都会!”
小醅不自然的清了清喉咙,小声说道,“就算我不会,我还有一票的小弟呢,你好好想想,什么东西最会打洞啊?”
“老鼠!”柳新雅几乎惊叫出声,“你别引一群老鼠过来,污染了我的酒窖!让老鼠来打通风口,不就是给它们机会以后溜进我的酒窖偷酒吗?”柳新雅连连摇头。
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一座完美的鸡尾酒庄最关键是什么地方?无疑是一个恒温且避光通风的酒窖。
在没有现在先进科技的维持下,要打造出一个天然温室用于储藏各类美酒,难度是相当大的!
柳新雅捏着自制的炭笔,在图纸上埋头写画个不停,她正在试图通过一些原始的小方法达到最佳的效果。
首先选址很关键。
在没有空调的时代,只能考虑方位环境等因素的综合利用,以求达到九到十二度的一般酒窖最佳温度。
再加上避光的因素,地窖是最理想的选择,而且为了远离热源,地窖必须挖的足够深。
温度既然不宜过高,酒窖的选址必须靠北!
作为鸡尾酒庄的西郊园子美轮美奂,还引了洛水河入园,形成一条缓缓流淌的活水湖,景观是很美,但是湿度过高,尤其是挖地窖,难度很大!
柳新雅愁眉苦脸的咬着炭笔头,园子的北面种植了大片的牡丹,作为皇家休闲庄园,一年四季的花卉自然是少不了的,据说这里还有好几种绝世花种。
而一个合格的酒窖,通风十分重要的环节,恐怕到时候施工的时候还要在酒窖上面加几条通风管道,这样一来,布管道的过程中,这些娇贵的牡丹花必须挪位才行!想到这一点就令柳新雅十分纠结。
要知道这些牡丹花可是太后的心头最爱!为了这些牡丹花,皇后还特别提醒过柳新雅改建的时候要格外小心!
难道向皇后提出,让太后最喜欢的牡丹给她的酒窖让个地方?柳新雅抖了抖身子,恐怕一提出来,会被皇后直接驳回的!
那么通风管道怎么办?一座完美的酒窖换季时候定期的通风是必须的!长叹一声,柳新雅的小脸都快皱成团了!
可是最理想的位置只有这里,湖水底下自然是不能挖的。这个时代的技术还没达到水底施工的条件!
其他屋子的下面更加不能挖地窖,那些屋子都铺着地龙,冬天一烧起来,屋里倒是温暖如春,而且没有炭味,可是地窖的温度肯定也是直线上升的,这样的地方连菜窖都不能作!
厨房那里就更加不可能了,烟熏火燎的,绝对不是好地点!柳新雅又叹了口气,她自己都不知道这是今天第几次叹气了!
小醅正悠闲的趴在一边。小心翼翼的嗅着刚出锅喧热的油炸小鱼儿。
正准备大快朵颐之际,小醅没来由的倜然起来,心头一怔。原来柳新雅愁苦的心情已经影响到了小醅的心情!
不由自主又跟着柳新雅叹了口气,小醅恋恋不舍的放下小鱼,移步来到柳新雅身边,低头瞄了瞄柳新雅标注的图纸,开始抱怨。
“小雅。你叹气叹得连我都吃不下东西了!这个酒窖的位置就这么难以决断吗?不方便向上汇报,就先斩后奏呗!反正只是移走那些牡丹花,又不是连根铲除,那些花草死不掉的啦!你怕什么!”小醅的传音不以为然。
“不怕一万就怕万一,你以为现在皇后还会护着我啊!这些牡丹背后可是太后,连皇上都得让她三分。更别说我了,说什么先斩后奏!没出事还好,要真出了事。我有几个脑袋都不够砍的!”柳新雅有气无力的瞟了小醅一眼。
“而且那些看护牡丹的人,一个个都是人精,这些牡丹的重要性没人比他们更清楚,有哪个会把我这个小小的司酝放在眼里,没皇后手谕。我可指挥不动他们帮我给那些牡丹移位!”顿了一下,柳新雅接着强调了一句。
小醅抬起爪子。同情地拍了拍柳新雅的肩,“那就跟皇后实话实说吧!你这样纠结,也不是办法啊!”
柳新雅盯着图纸,双手抱胸,皱着眉苦苦思索,“关键就是通风管道的布置,地表不挖开根本没办法施工……”
小醅学着柳新雅的样子抱着胸,在桌子上围着图纸绕了几个圈子,突然灵光一闪,“不就是打洞嘛!我来——”
柳新雅使劲眨了眨眼,半响才反应过来小醅的意思,不由得哑然失笑,“你说啥?打洞——你都会!”
小醅不自然的清了清喉咙,小声说道,“就算我不会,我还有一票的小弟呢,你好好想想,什么东西最会打洞啊?”
“老鼠!”柳新雅几乎惊叫出声,“你别引一群老鼠过来,污染了我的酒窖!让老鼠来打通风口,不就是给它们机会以后溜进我的酒窖偷酒吗?”柳新雅连连摇头。
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