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上官楚楚带着满腹疑问回到家里,她进屋给林清风他们再沏了一壶茶,然后便一头钻进厨房,帮着郝叶氏一起做午饭。睍莼璩晓家里从没有来过像林清风这样的有钱人,郝叶氏在热情的留他们吃饭后,又开始心情忐忑起来。
她站在厨房里,东看看,西瞅瞅,面露难色的看着烧火的上官楚楚,“楚楚啊,家里头也没啥能端出去待客的食材,你说这可怎么办啊?”
“干娘,你别急!咱们做几个家常菜就好,他们吃惯了山珍海味,偶尔换换口味也是好的。”上官楚楚微笑着安抚她,从灶膛前站了起来,继续说道:“干娘,还是你来烧火吧,这菜就交给我。”
说完,她径自走到厨房的角落,从墙上拿下了一条早已晒得干透的咸鱼,顺手从角落里拿了几个土豆。
郝叶氏看着那因为常年挂在厨房的墙上,而被油烟熏得微黑的咸鱼,立刻摆手,不赞成的道:“楚楚啊,这咸鱼可不能拿来待客,这样的东西哪端得上桌,别人会笑话咱们家的。”
咸鱼对于海边的渔民来说,那可是吃到不想再吃的东西,每次出海打的鱼,但凡是没有卖出去的,他们都会用来晒鱼干。久而久之,大伙对这咸鱼是丢之可惜,留着却又不爱吃。
扬了扬手中的咸鱼,上官楚楚笑了笑,道:“干娘,咸鱼可是好东西,你放心,我一定可以让它变成美味。”说完,她打了水,将咸鱼泡在清水中,又拿刀熟练的削去土豆皮,洗净后将土豆切成块,泡在清水中备用。
她扭头朝菜篮里望了下,看着那静躺在菜篮里的茄子,不禁微微勾唇笑了笑。
正好,这样她就可以做两道不同风味的咸鱼——土豆蒸咸鱼、咸鱼茄子煲。
蒸、炒、爆、焖、煎、炖,上官楚楚不慌不乱的一人掌几厨,这边蒸,那边炖,左手炒,右手跺,也就半个时辰,她便做出了十道菜和一锅香味四溢的白萝卜大骨汤。
打开陶罐盖,上官楚楚深吸了一口扑面而来了香气,轻轻的勺了一点汤,送到嘴边尝了下味道。砸了砸嘴巴后,她满意的点了点头,道:“行啦!干娘,你别再烧火了。咱们准备一下,可以上桌了。”
郝叶氏望着摆满灶台的菜,还是有些担忧的道:“楚楚啊,你做的菜香极了,只是,这些菜全是咱们乡下人家日常吃的菜,招待屋里的那些客人会不会?”她还是担心怠慢了客人,越想就越担心,越担心就越是后悔自个人干嘛要冲动的留人吃饭。
她这不是小气,而是怕让人感得她们郝家寒酸小气,从而让人也跟着瞧不起她的孩子们。
上官楚楚笑着走到她的面前,伸手轻柔的将她散落在脸颊上的头发给拢在耳后,笑道:“干娘,既然你都说我做的菜香极了,那就一定不会有问题。我也不是第一天认识他们了,他们不是那种势力的人。你放心啊,走吧,我们把菜端过去。”
“楚楚啊,你刘叔好像还没来呢?你喊他了吗?”刚刚端起菜的郝叶氏,突然扭头看着上官楚楚问道。
“我喊了啊,刘叔说他马上就来。”
说人人到,她们这才刚说起刘三水,院子里就传来了刘三水的声音,“郝大嫂,我来你家蹭饭吃啦。”
闻言,郝叶氏端着菜与上官楚楚一前一后走出厨房,看着手拎着三大壶酒的刘三水,笑道:“刘兄弟,你这说的是哪里的话?咱们两家不是第一天走动,无需说这种见外的话。再说了,我正说着这些平常菜端不上桌,一场请你来,却又拿不出好酒菜,实在是嫂子的不该。”
上官楚楚见他们一个端着菜,一个拎着酒就那样站着说些客套的话,忍不住插了句话,“干娘,屋里的客人可都该是饿坏了,咱们还是快点把菜端过去,布置一下吧。刘叔,你人来就好,怎么还这么客气带酒来呢?”
“呵呵!楚楚啊,你请我吃饭,我带点自家泡的酒,也是应该。”说着,他看着郝叶氏,“大嫂,楚楚说的没有错,咱们别净在这里说话,把屋里的客人给忘了。”
“是,是,是!我这人记忆不好,说着话就会忘了许多事。”郝叶氏频频点头应是,朝上官楚楚瞥了一眼,便端着菜走在前头,领着刘三水进了堂屋。
郝叶氏把端进来的菜摆放在桌上,看着林清风,尽量笑着道:“林少爷,家里没啥像样的食材,我们只做了一些农家菜……希望能合你们的口味。”
闻言,林清风笑着道:“伯母言重了,我一直想着要寻机会好好的尝尝农家菜的味道。这菜色泽清亮,味儿浓郁,听是看和闻,就知不会比【富贵楼】的菜色差。伯母的手艺可是真真的好。”
“林... -->>
上官楚楚带着满腹疑问回到家里,她进屋给林清风他们再沏了一壶茶,然后便一头钻进厨房,帮着郝叶氏一起做午饭。睍莼璩晓家里从没有来过像林清风这样的有钱人,郝叶氏在热情的留他们吃饭后,又开始心情忐忑起来。
她站在厨房里,东看看,西瞅瞅,面露难色的看着烧火的上官楚楚,“楚楚啊,家里头也没啥能端出去待客的食材,你说这可怎么办啊?”
“干娘,你别急!咱们做几个家常菜就好,他们吃惯了山珍海味,偶尔换换口味也是好的。”上官楚楚微笑着安抚她,从灶膛前站了起来,继续说道:“干娘,还是你来烧火吧,这菜就交给我。”
说完,她径自走到厨房的角落,从墙上拿下了一条早已晒得干透的咸鱼,顺手从角落里拿了几个土豆。
郝叶氏看着那因为常年挂在厨房的墙上,而被油烟熏得微黑的咸鱼,立刻摆手,不赞成的道:“楚楚啊,这咸鱼可不能拿来待客,这样的东西哪端得上桌,别人会笑话咱们家的。”
咸鱼对于海边的渔民来说,那可是吃到不想再吃的东西,每次出海打的鱼,但凡是没有卖出去的,他们都会用来晒鱼干。久而久之,大伙对这咸鱼是丢之可惜,留着却又不爱吃。
扬了扬手中的咸鱼,上官楚楚笑了笑,道:“干娘,咸鱼可是好东西,你放心,我一定可以让它变成美味。”说完,她打了水,将咸鱼泡在清水中,又拿刀熟练的削去土豆皮,洗净后将土豆切成块,泡在清水中备用。
她扭头朝菜篮里望了下,看着那静躺在菜篮里的茄子,不禁微微勾唇笑了笑。
正好,这样她就可以做两道不同风味的咸鱼——土豆蒸咸鱼、咸鱼茄子煲。
蒸、炒、爆、焖、煎、炖,上官楚楚不慌不乱的一人掌几厨,这边蒸,那边炖,左手炒,右手跺,也就半个时辰,她便做出了十道菜和一锅香味四溢的白萝卜大骨汤。
打开陶罐盖,上官楚楚深吸了一口扑面而来了香气,轻轻的勺了一点汤,送到嘴边尝了下味道。砸了砸嘴巴后,她满意的点了点头,道:“行啦!干娘,你别再烧火了。咱们准备一下,可以上桌了。”
郝叶氏望着摆满灶台的菜,还是有些担忧的道:“楚楚啊,你做的菜香极了,只是,这些菜全是咱们乡下人家日常吃的菜,招待屋里的那些客人会不会?”她还是担心怠慢了客人,越想就越担心,越担心就越是后悔自个人干嘛要冲动的留人吃饭。
她这不是小气,而是怕让人感得她们郝家寒酸小气,从而让人也跟着瞧不起她的孩子们。
上官楚楚笑着走到她的面前,伸手轻柔的将她散落在脸颊上的头发给拢在耳后,笑道:“干娘,既然你都说我做的菜香极了,那就一定不会有问题。我也不是第一天认识他们了,他们不是那种势力的人。你放心啊,走吧,我们把菜端过去。”
“楚楚啊,你刘叔好像还没来呢?你喊他了吗?”刚刚端起菜的郝叶氏,突然扭头看着上官楚楚问道。
“我喊了啊,刘叔说他马上就来。”
说人人到,她们这才刚说起刘三水,院子里就传来了刘三水的声音,“郝大嫂,我来你家蹭饭吃啦。”
闻言,郝叶氏端着菜与上官楚楚一前一后走出厨房,看着手拎着三大壶酒的刘三水,笑道:“刘兄弟,你这说的是哪里的话?咱们两家不是第一天走动,无需说这种见外的话。再说了,我正说着这些平常菜端不上桌,一场请你来,却又拿不出好酒菜,实在是嫂子的不该。”
上官楚楚见他们一个端着菜,一个拎着酒就那样站着说些客套的话,忍不住插了句话,“干娘,屋里的客人可都该是饿坏了,咱们还是快点把菜端过去,布置一下吧。刘叔,你人来就好,怎么还这么客气带酒来呢?”
“呵呵!楚楚啊,你请我吃饭,我带点自家泡的酒,也是应该。”说着,他看着郝叶氏,“大嫂,楚楚说的没有错,咱们别净在这里说话,把屋里的客人给忘了。”
“是,是,是!我这人记忆不好,说着话就会忘了许多事。”郝叶氏频频点头应是,朝上官楚楚瞥了一眼,便端着菜走在前头,领着刘三水进了堂屋。
郝叶氏把端进来的菜摆放在桌上,看着林清风,尽量笑着道:“林少爷,家里没啥像样的食材,我们只做了一些农家菜……希望能合你们的口味。”
闻言,林清风笑着道:“伯母言重了,我一直想着要寻机会好好的尝尝农家菜的味道。这菜色泽清亮,味儿浓郁,听是看和闻,就知不会比【富贵楼】的菜色差。伯母的手艺可是真真的好。”
“林... -->>
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