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乐文小说网 www.lewen6.com,路人甲的吃货人生无错无删减全文免费阅读!

菜。”

    路仁嘉直咬牙,钱良太奸诈了,果然是老而弥“奸”!

    闽南菜也是清鲜爽淡的特色,但是比闽东菜更加爱用辣子酱、芥末酱。闽南菜擅做海鲜,海海蛎煎、鱼丸、葱花螺、汤血蛤……

    路仁嘉很是费了一番功夫才学会,毕竟在宫里时不常做海鲜,尤其是一些在闽南一带常见常食的海鲜,在京城都不曾见过。

    曾经,牡蛎、贻贝、文蛤、蛏子等等,在路仁嘉眼中都是一样的,统称为……贝壳。

    如今她不但要一一辨识,还要牢记它们各自的味道与口感,要用不同的方法和火候,才能将它们各自最美的味道激发出来。

    闽南除了海鲜外,面食也是一大特点,面线糊、菜盒、油葱果,既可以当做主食充饥,又美味不亚于点心。

    因为与甜品有许多想通之处,路仁嘉在做面食上可谓是一点就透,钱良十分惊讶她的学习速度,这些面食路仁嘉全都是看一遍就会。

    钱良加快了教授路仁嘉的进度,路仁嘉比以前更辛苦了。

    早知道就装得笨一点了,路仁嘉懊悔的想,如今钱良对自己期待很高,总觉得自己潜力无限,便不停的压榨自己。

    路仁嘉被迫从早到晚在厨房里忙碌,钱良每日教给她的东西越来越多,饶是路仁嘉天资过人,也不得不花费许多时间慢慢消化。

    相反,钱良来厨房的时间却越来越少,不过每天来一次,一股脑的将许多知识塞给路仁嘉,便再也不管了,不再看路仁嘉究竟学到什么程度,只是不停的教。

    路仁嘉愤愤,钱良压榨自己也压榨得太狠了。自己每日起早贪黑的受苦受罪,钱良倒是会偷懒,连多来看两眼都不肯。

    月余之后,路仁嘉又开始学闽西菜。闽西菜多汤、清淡、滋补。多以当地山上独产的食材做菜。

    当地盛产薯类和芋头,便有芋子饺、芋子糕、酿芋子、炸雪薯、煎薯饼……山上多野菜,闽西早已将这些野菜研究的彻底。

    用来做汤有白头翁汤、苎叶汤,用来炒菜有炒马齿苋、炒鸭爪草、炒马蓝草,还会将新鲜的野菜尖儿,甚至树上的嫩芽做菜,与面一起做成各种点心主食,椿芽、野苋菜、木锦花,都常这么做。

    这些野菜对路仁嘉来讲,也是新鲜东西,路仁嘉也费了许多心力,才记住它们各自的味道,哪些野菜要去苦味儿,哪些野菜要小心烹煮,否则口感就会发涩。

    不过若是烹饪得法,野菜有的清香,有的鲜香,都是平常的蔬菜比不过的。甚至有些滋味独特的野菜,可以用来做调料,效果十分神奇。

    路仁嘉脑中有什么东西一闪而过,她却没有抓住,仔细的想了半天,却什么也捕捉不到了。算了,应该也不是什么重要的东西。

    钱良如今对路仁嘉已经到了严苛的地步,路仁嘉每日天不亮就起床去厨房,深夜才回去休息,可是钱良还觉得不够。

    他的进度还在加快,不断的催促这路仁嘉快一些,再快一些。

    路仁嘉已经开始学闽北菜,闽北菜多是野味,野兔、野山羊、麂子,甚至是蛇。

    路仁嘉第一次为蛇剥皮时,吓得连声尖叫,被钱良狠狠的*了。路仁嘉多少对野味有些心理抵触,总觉得野味不太卫生,而且吃野味有些破坏生态平衡。

    虽然说这种想法在清朝也不完全对,路仁嘉知道,闽南地区山深林茂,在清朝野生动物多得很,而且捕捉手法也比较落后,一年也不会捕获太多野生动物。

    但她心里还是挺别扭的。因着这种抵触情绪,路仁嘉进度就有些慢。钱良很是焦急,不停的催促,恨不得路仁嘉一天到晚不吃饭不睡觉,只在厨房里学他传授的东西。

    路仁嘉有些恼火,虽说自己认了钱良做师父,可是自己已经很用心的学了,丝毫没有偷懒。这些日子什么都不做,除了必要的吃饭和睡觉之外,都在马不停蹄的学。这样还不够?钱良竟然还不停的催促压榨,越来越过分了。

    路仁嘉想向钱良发怒,但是正想发作时,看到了钱良的眼神。

    钱良眼睛里,有着浓浓的难以言喻的焦急、恳切,甚至是乞求。

    路仁嘉心中狠狠一颤。

    作者有话要说:第一更,今晚还有一更,不过可能较晚,妹子们可以明早看~

    存稿中新文:爪机请戳→

    最近真的是用生命在码字,追文的妹子们应该发现我更新比以前快了很多,所以哭着求收藏新文~给我一点鼓励吧~

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