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“对!这个千纸鹤抵钱的活动,能够让顾客们亲自参与进来,实实在在让利给他们。同时,将他们的千纸鹤挂在了咱们的店里面,这样一来……他们将来若是请客吃饭什么的,当然首要就想到了咱们的海底捞,甚至还会对着店里面挂着的千纸鹤夸夸其谈呢?”
林灿笑了笑,为了让爸妈放心,又解释道,“而且,每个人等位的时间,能折叠多少千纸鹤呢?咱们也可以规定一个上限,不过今天开业,就先不做限制了。其实,这也是相当于变相的折扣……”
对于这些对等位客人的服务,林灿还真的不是凭空想出来的,全部都是完全拷贝的自己那个地球上海底捞的各种优质服务。要知道,这些策略都是经过市场检验过后的,效果非常的好,让海底捞成为了一家有口皆碑,甚至还出书的以服务著称的火锅店。
“等等……小灿,你快看……果然有好些个等位的客人,他们吃饱喝足了,就不等了。我们是不是赶紧让服务员过去拦住他们啊?至少……让他们为刚才吃的那些小吃和水果付几块钱啊?”
林母看到外面等位的客人当中,有三五个吃了东西就走了,那叫一个心疼啊!
“不必!妈,你等着看吧!一会儿有他们后悔的。”林灿却是神秘的笑了笑,不说话。
而在外面,周围那些店的老板们见状,也是乐呵呵地笑了起来。
“我就说了嘛!这些顾客们都贼精贼精的,免费的吃饱喝足就开溜了……”
“估计啊!一会儿会有更多等位的顾客开溜啦!”
“海底捞这是得不偿失,会等的顾客肯定会坚持等的,何必弄这些虚的呢?”
……
不过,在这些看热闹的人还在嬉笑的时候,那第一批进入海底捞当中吃饱喝足的顾客们已经吃完出来了。
许多外面的顾客都好奇地询问他们,到底味道怎么样啊?
“简直是人间美味啊!”
“我要不是肚子撑不去了,一定要吃到下午……”
“太好吃了!以后我每个月……不!是每周都要来几次……”
……
这些吃完出来的顾客们,不仅毫不夸张地和这些等位的顾客以及路人们分享自己的美食体验,更是纷纷忍不住打电话告诉自称的亲友们,赶紧来美食街19号尝一尝无敌美味的海底捞火锅。
开始的时候,这个效应是比较慢的,但是随着一桌一桌人从海底捞内吃完出来,这个口碑发酵却变得更加可怕了起来。
十个人吃完出去,就可能瞬间带来五十个人。
二十个人吃完出去,带来的人可能都不止两百人了。
加上今天又是周末,现在也正是中午吃饭的高峰期,再加上海底捞这独特的等位服务策略,不一会儿门口等位的人群就从五十多人,变成一百多人,然后变成两百人,甚至是三百人……
甚至于已经有黄牛出现了,很多人愿意多花五十块买排在前面一点的位置了。
之前那些自作聪明,吃了些小吃和水果就跑,又溜回来看看的时候,却是完全被这一条等位的长龙惊呆了。
现在的林记海底捞火锅,简直就是一位难求啊!
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“对!这个千纸鹤抵钱的活动,能够让顾客们亲自参与进来,实实在在让利给他们。同时,将他们的千纸鹤挂在了咱们的店里面,这样一来……他们将来若是请客吃饭什么的,当然首要就想到了咱们的海底捞,甚至还会对着店里面挂着的千纸鹤夸夸其谈呢?”
林灿笑了笑,为了让爸妈放心,又解释道,“而且,每个人等位的时间,能折叠多少千纸鹤呢?咱们也可以规定一个上限,不过今天开业,就先不做限制了。其实,这也是相当于变相的折扣……”
对于这些对等位客人的服务,林灿还真的不是凭空想出来的,全部都是完全拷贝的自己那个地球上海底捞的各种优质服务。要知道,这些策略都是经过市场检验过后的,效果非常的好,让海底捞成为了一家有口皆碑,甚至还出书的以服务著称的火锅店。
“等等……小灿,你快看……果然有好些个等位的客人,他们吃饱喝足了,就不等了。我们是不是赶紧让服务员过去拦住他们啊?至少……让他们为刚才吃的那些小吃和水果付几块钱啊?”
林母看到外面等位的客人当中,有三五个吃了东西就走了,那叫一个心疼啊!
“不必!妈,你等着看吧!一会儿有他们后悔的。”林灿却是神秘的笑了笑,不说话。
而在外面,周围那些店的老板们见状,也是乐呵呵地笑了起来。
“我就说了嘛!这些顾客们都贼精贼精的,免费的吃饱喝足就开溜了……”
“估计啊!一会儿会有更多等位的顾客开溜啦!”
“海底捞这是得不偿失,会等的顾客肯定会坚持等的,何必弄这些虚的呢?”
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不过,在这些看热闹的人还在嬉笑的时候,那第一批进入海底捞当中吃饱喝足的顾客们已经吃完出来了。
许多外面的顾客都好奇地询问他们,到底味道怎么样啊?
“简直是人间美味啊!”
“我要不是肚子撑不去了,一定要吃到下午……”
“太好吃了!以后我每个月……不!是每周都要来几次……”
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这些吃完出来的顾客们,不仅毫不夸张地和这些等位的顾客以及路人们分享自己的美食体验,更是纷纷忍不住打电话告诉自称的亲友们,赶紧来美食街19号尝一尝无敌美味的海底捞火锅。
开始的时候,这个效应是比较慢的,但是随着一桌一桌人从海底捞内吃完出来,这个口碑发酵却变得更加可怕了起来。
十个人吃完出去,就可能瞬间带来五十个人。
二十个人吃完出去,带来的人可能都不止两百人了。
加上今天又是周末,现在也正是中午吃饭的高峰期,再加上海底捞这独特的等位服务策略,不一会儿门口等位的人群就从五十多人,变成一百多人,然后变成两百人,甚至是三百人……
甚至于已经有黄牛出现了,很多人愿意多花五十块买排在前面一点的位置了。
之前那些自作聪明,吃了些小吃和水果就跑,又溜回来看看的时候,却是完全被这一条等位的长龙惊呆了。
现在的林记海底捞火锅,简直就是一位难求啊!