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“姑娘看出来了?”老曹知道傅春儿素来是个机灵的,微微笑笑,问:“咱家是不是也考虑做一些生粽子明日发卖?只是这盒子什么的,是万万来不及了。”
傅春儿将两只手肘撑在桌面上,食指在太阳穴上揉了揉,脑子里飞快地转着。
“曹伯伯,我去江都之前几日说的,用来盛‘魁龙珠’的茶叶罐子,备得怎么样了?”傅春儿终于想通了其中的关窍,抬起头来问老曹。
“已经备好了。”老曹答道。那还是傅春儿之前专门为“魁龙珠”设计的花样子,寻了锡器师傅专门打制的一批。
“那就好,我想着,明日的粽子只在茶社里蒸熟了卖,只得堂食,谢绝外带。另外只要堂食粽子的,都送上一客‘魁龙珠’。”这“魁龙珠”茶,清香解腻,用来搭富春这次做的招牌火腿粽子,再好不过了。
“谢绝外带?”老曹吃了一惊,心里有点发虚,在想是不是将料给备多了。
“我的意思是说,如果堂食的客人要单买一些带了家去,那自然可以的。”傅春儿这么说。
“明白了,姑娘是想将自家窨制的茶叶多推点出去,对不?”
傅春儿掩口微笑着,说:“曹伯伯,我们不跟人家争出风头,只是这‘魁龙珠’是可以一直做到秋天的生意,借这端午将名头打出去,往后这一夏天,光’魁龙珠’的进项,没准就可以回这间茶社的本儿!”
“还有,最好能放出消息,说茶社做的粽子,不仅不外带,还限量,只做五千只,卖完就没有了。”
老曹素来精明,马上就明白了傅春儿的意思,拊掌道:“这样好,物以稀为贵,最好在铺子前面排起队这才好呢!”他接着说,“傅姑娘,你要见见那些请来帮手裹粽的人么?”
傅春儿问:“曹伯伯,请了多少人,都是知根知底的么?”
老曹低下头,想了想,有些犹豫,说:“一共八人,也有些是托人请的,原是只说要手艺好。裹粽的手艺我都是看过的,只是这根底么,虽然一一看过,但是也没有深究。”
听老曹的意思,这请来帮工的人是否根底清白,竟尚未完全一一确定。
傅春儿偏头想了一会儿,说:“材料都是由师傅们配制的吧!只有到了裹粽的时候,才是请的帮工来裹,对么?”
老曹点点头,“是这样!”
“那好,回头曹伯伯只要说一句,所有这些帮工的,未经准许,都不要进大厨房,给他们寻一间静室专门用来裹粽吧!我们将备好的料都放在大厨房里,着伙计专门看管,除了三位大师傅,别人都不得擅动。”
老曹素知傅春儿的能耐,再加上仇小胡子有吩咐在先,当下便应了,不过还是问了一句:“傅姑娘是担心?”
“不担心什么,只是做的是吃食,自然是小心驶得万年船。”傅春儿笑着道,她又嘱咐了老曹几句。
老曹便将请来帮手的人唤来,向他们宣布了这新规定。请来帮手裹粽之人大多是家住在广陵城中的婆子和妇人。老曹坐在堂上,傅春儿只管站在他身后,还做出很乖的样子喊了一句曹伯伯。一众帮工的听闻,都以为傅春儿是茶社里当家人的亲眷,端午之前过来帮手的,因此丝毫不曾将她当一回事。
傅春儿只静静的在一旁看着这些妇人听老曹说话。当听说不得进大厨房,只在这间小室里裹粽的时候,大多数妇人都不觉得什么,只是其中有一人抬起头,睁眼看了看老曹,接着又低下头去。
除此之外,老曹还按照傅春儿的意思宣布,若是这回端午节裹粽的活做的好,日后逢上其他年节,还会固定地请这批人来帮工。同时,老曹还暗示众人,若是裹粽之时,发现有什么不妥当的,可以直接来找老曹说。
听了老曹的话,人人喜动颜色,只有刚才抬头的那人,此刻低了头不知道在想什么。傅春儿便留了心,只见她五十岁上下,是个长相颇为平庸的妇人。
之后待老曹与帮工的说完,走出这间“工作室”,傅春儿便悄悄在窗外悄悄指了指刚才那妇人,对老曹说:“此人或许有些不对劲。曹伯伯你安排人去查一下。”至于怎么查,老曹自然有他们帮里的方法,傅春儿自然是不用操心的。
“他们包粽之时,咱们就说是为了计件,分给每人不同颜色的棉线,不得混用,这样可以将不同人包的粽子给区分出来。”傅春儿又追加了一句。
“另外这些妇人,在开始裹粽之前,都要互相检查,以免有什么夹带。”RS
“姑娘看出来了?”老曹知道傅春儿素来是个机灵的,微微笑笑,问:“咱家是不是也考虑做一些生粽子明日发卖?只是这盒子什么的,是万万来不及了。”
傅春儿将两只手肘撑在桌面上,食指在太阳穴上揉了揉,脑子里飞快地转着。
“曹伯伯,我去江都之前几日说的,用来盛‘魁龙珠’的茶叶罐子,备得怎么样了?”傅春儿终于想通了其中的关窍,抬起头来问老曹。
“已经备好了。”老曹答道。那还是傅春儿之前专门为“魁龙珠”设计的花样子,寻了锡器师傅专门打制的一批。
“那就好,我想着,明日的粽子只在茶社里蒸熟了卖,只得堂食,谢绝外带。另外只要堂食粽子的,都送上一客‘魁龙珠’。”这“魁龙珠”茶,清香解腻,用来搭富春这次做的招牌火腿粽子,再好不过了。
“谢绝外带?”老曹吃了一惊,心里有点发虚,在想是不是将料给备多了。
“我的意思是说,如果堂食的客人要单买一些带了家去,那自然可以的。”傅春儿这么说。
“明白了,姑娘是想将自家窨制的茶叶多推点出去,对不?”
傅春儿掩口微笑着,说:“曹伯伯,我们不跟人家争出风头,只是这‘魁龙珠’是可以一直做到秋天的生意,借这端午将名头打出去,往后这一夏天,光’魁龙珠’的进项,没准就可以回这间茶社的本儿!”
“还有,最好能放出消息,说茶社做的粽子,不仅不外带,还限量,只做五千只,卖完就没有了。”
老曹素来精明,马上就明白了傅春儿的意思,拊掌道:“这样好,物以稀为贵,最好在铺子前面排起队这才好呢!”他接着说,“傅姑娘,你要见见那些请来帮手裹粽的人么?”
傅春儿问:“曹伯伯,请了多少人,都是知根知底的么?”
老曹低下头,想了想,有些犹豫,说:“一共八人,也有些是托人请的,原是只说要手艺好。裹粽的手艺我都是看过的,只是这根底么,虽然一一看过,但是也没有深究。”
听老曹的意思,这请来帮工的人是否根底清白,竟尚未完全一一确定。
傅春儿偏头想了一会儿,说:“材料都是由师傅们配制的吧!只有到了裹粽的时候,才是请的帮工来裹,对么?”
老曹点点头,“是这样!”
“那好,回头曹伯伯只要说一句,所有这些帮工的,未经准许,都不要进大厨房,给他们寻一间静室专门用来裹粽吧!我们将备好的料都放在大厨房里,着伙计专门看管,除了三位大师傅,别人都不得擅动。”
老曹素知傅春儿的能耐,再加上仇小胡子有吩咐在先,当下便应了,不过还是问了一句:“傅姑娘是担心?”
“不担心什么,只是做的是吃食,自然是小心驶得万年船。”傅春儿笑着道,她又嘱咐了老曹几句。
老曹便将请来帮手的人唤来,向他们宣布了这新规定。请来帮手裹粽之人大多是家住在广陵城中的婆子和妇人。老曹坐在堂上,傅春儿只管站在他身后,还做出很乖的样子喊了一句曹伯伯。一众帮工的听闻,都以为傅春儿是茶社里当家人的亲眷,端午之前过来帮手的,因此丝毫不曾将她当一回事。
傅春儿只静静的在一旁看着这些妇人听老曹说话。当听说不得进大厨房,只在这间小室里裹粽的时候,大多数妇人都不觉得什么,只是其中有一人抬起头,睁眼看了看老曹,接着又低下头去。
除此之外,老曹还按照傅春儿的意思宣布,若是这回端午节裹粽的活做的好,日后逢上其他年节,还会固定地请这批人来帮工。同时,老曹还暗示众人,若是裹粽之时,发现有什么不妥当的,可以直接来找老曹说。
听了老曹的话,人人喜动颜色,只有刚才抬头的那人,此刻低了头不知道在想什么。傅春儿便留了心,只见她五十岁上下,是个长相颇为平庸的妇人。
之后待老曹与帮工的说完,走出这间“工作室”,傅春儿便悄悄在窗外悄悄指了指刚才那妇人,对老曹说:“此人或许有些不对劲。曹伯伯你安排人去查一下。”至于怎么查,老曹自然有他们帮里的方法,傅春儿自然是不用操心的。
“他们包粽之时,咱们就说是为了计件,分给每人不同颜色的棉线,不得混用,这样可以将不同人包的粽子给区分出来。”傅春儿又追加了一句。
“另外这些妇人,在开始裹粽之前,都要互相检查,以免有什么夹带。”RS