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了,接下来就是腌制辣白菜了。

    这腌制辣白菜和酸菜又是不一样的,首先就是拿了粗盐使劲地揉搓,直到这白菜的水分去的差不多了,然后拧干拿出。

    配好了辣白菜的辣椒酱后,四丫把这酱均匀地抹在这已经蔫软的白菜上,然后装坛密封。这辣白菜的制作大家倒是没觉得稀奇,倒是那腊肠大家倒是很好奇。

    不过就算好奇,那也得等上一日,才能做成的,好在大家对这腌菜也都有着不同一般的耐性来。

    赵氏那边萝卜也已经放料装坛,白菜也是得晾上一些时间才能上料的。

    咸肉倒是不难,赵氏大丫几人,没多少功夫就已经做好,挂了屋里的通风处晾晒了。

    忙完这些,已经过了午饭时间了。但是即使这样,大家心里也是高兴的,因为每年在初雪的这日误了午饭的人家是大有人在的。

    忙活了一上午,大家也自是饿坏了,四丫准备好好地犒劳大家一顿。

    把那副猪下水处理干净,四丫就用其中的一部分做了几个可口的猪下水炒菜来。赵氏母女之前没吃的那段时间也是吃过这猪下水做的菜的,所以倒是也没惊讶。

    惊讶的自然是赵框和赵大牛以及小莲来。直到把那桌子上的猪下水做的菜都吃完了,他们依旧不信这东西就是那东西来。

    “这真是长见识了!我们村里那个时候有的人家吃不上饭,也捡了这猪下水过来做着吃,那做出来的味道闻都闻不得,别说是吃了!这外甥女还真是厉害的紧啊!”赵框最后不得不说道。

    吃完了午饭,四丫又带着姐妹们把剩下的猪下水做了卤猪下水了!这卤猪下水做出来又是不一样的香味来,害得已经吃得很饱的大家,不觉得又吃了一些,直嚷嚷着撑坏了肚皮。

    赵氏母女商量了一番之后,就把这做好的卤猪下水装了几份,分别送了吴家,秀才娘亲家,以及负责看守作坊的潘奶奶家来。

    四丫姐妹送东西过去的时候,她们也都在忙着腌制咸菜呢!虽说腌制的大都是些咸菜之类的,但是也都忙活的高兴。

    几家也都问了四丫家的腌菜腌制好了没,然后从自己刚腌好的菜里面拿出一些让姐妹几人带回家去。

    等回到家中的时候,四丫发现小宝huā来了家里,正逗着小招娣和小乐乐玩耍呢。

    宝huā有些日子没过来了,四丫以为小姑翠谷那边又有什么事情来,就叫了宝huā到了自己屋里问了话来。

    小姑翠谷的事情,四丫也是和赵氏和姐妹们说了,好在杨氏也是疼爱翠谷的,所以也没能随意地就给翠谷说了亲事。

    “四丫姐!没什么事情呢!就是家里奶和娘亲们在那做腌菜,娘亲怕我在那惹得奶生气,就让我过来四丫姐家里玩呢!”宝huā有些无奈地说道。

    这也难怪,宝huā这丫头嘴比较馋,见了吃的东西就管不住眼睛来,杨氏本就脾气不好,所以宝huā这样子可不是会惹得杨氏生气吗!

    不过周氏的心思就得让人深思了,这翠谷的事情多亏她在杨氏面前劝着些,现在她又时不时的打发宝huā过来和自家亲近,这不得不让四丫多想来。

    “宝huā啊!你爹这个月回家了没?”四丫想了想问道。

    “恩!前几日回了家了!”宝huā答道。

    “对了,四姐!三婶子是不是在镇上开了大酒楼了!我听爹和娘亲说这事情呢!娘亲还不相信呢,直说爹眼huā看错了!”宝huā好奇地问道。

    四丫听了宝huā的话,心下也是有数了,宝huā哪里能知道这样的事情,肯定是周氏教她说的。

    “那酒楼自然不是你三婶子开的呢!我们家哪里有钱啊!”四丫回答宝huā道。

    “哎!娘亲也是和爹这么说的!”宝huā其实也不懂这些,只把自家娘亲教自己的话说完,就没再说什么了。

    “对了!你吃了饭没?”四丫问宝huā道。

    “没呢!奶说腌菜完不成,家里谁也不许吃饭呢!”说完这话,宝huā苦瓜着脸摸着自己饿得干瘪的肚皮说道。

    四丫看着宝huā的小可怜样,就准备带着她到厨房吃些东西来,毕竟小孩子都是长身体的时候。

    “对了,四姐!娘亲问你是不是还在和小姑写信呢!她说最近几天老见着梁秀才去找小叔!”宝huā忽然想到了自家娘亲还让自己问的事情来。

    以周氏的聪明自是瞧出了四丫和翠谷的事情来,更何况还有宝huā在中间呢!

    四丫听宝huā这么一问,心里一下子咯噔起来。

    自己已经好久没和自家小姑通信了啊!

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