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曹正进了后厨,虽说大汉用馒头做主料算是有些刁难曹正的意思在里面,但曹正可是不知道吃了多少剩馒头的男人,胸中花样没一百也有八十,还拿不下他这小小的胡人汉子?
曹正在他扔出馒头的那一刻就已经有了定计,曾经和师父曹泫隐居在小山村的时候就经常会有吃剩馒头的时候,便自己琢磨出一些馒头料理,而且这道菜是最常做的,也是曹正的最爱之一,不过穿越到这里来之后,便再也没吃过剩馒头,也就没想起来做一回。
曹正准备了鸡蛋,羊肉,蒜,洋葱,还有自制的黄油。馒头切片备用,羊肉剁碎,但不要太碎,保留一定的颗粒感,用盐胡椒料酒等调味,其余食材切碎。起火黄油化开,放入洋葱煸炒,再放入蒜泥,蒜因各人而异,曹正特别喜欢蒜香,所以放的就比较多,煸炒出香味来。捞出洋葱和蒜,用剩下的油来炒羊肉,炒至八分熟的时候捞出。
馒头片刷上黄油和蛋液,将炒好的羊肉均匀地铺在馒头片上,上面再铺一层炒好的洋葱和蒜的混合物,为了迎合胡人多用香料的口味还撒了几粒小茴香。这样上烤炉烤六分钟左右,便是曹正自己创造出的曹氏烤馒头片。
出炉的那一刻,久违的香气让曹正忍不住食指大动,顾不得烫就捡起一个大口的吹呀吹,等勉强可以入口的时候就咬了下去。“咔嚓”,馒头被烤的酥脆,温度加工过的谷物的香气混合着配料的味道将整个口腔填满,一种复合的香味给味蕾带来前所未有的体验,曹正一边吃着,一边将其他的端了出去。
曹正才一露面,那胡人汉子就被味道所吸引,“喂喂喂,看起来还不错的样子,快给我尝一尝。”大汉搓着手道。
曹正一把打掉他伸过来的手,将盘子放在酒楼众人吃饭的桌子上,只是捡了一个递给大汉,算是完成了给他的料理。
曹正不是个以德报怨的谦谦君子,他是那种你对我好,我就对你更好,你对我不好也别指望我给你什么好脸色,基本是个没有隔夜仇的人,一般有仇当天就报了,要不是因为曹泫的信曹正根本就不会搭理他。
大汉见一盘子他只分到一个,顿时一口气堵在胸口,但又抒发不出去,一块虽说不是品尝不出来料理的好坏,但自己风尘仆仆赶了这么远的路,早就饥肠辘辘了,这馒头做的又那么香,嘴里不争气地分泌着唾液,毕竟大话说出去了,又抹不开面子去要,唉,怎一个愁字了得。
大汉拿起馒头,颤颤巍巍地咬了一口,只是一瞬间便被那种味道所征服,对于一个啃了许久干粮的人,这烤馒头便是人间最美味的食物之一。大汉狼吞虎咽,两三口便吃完了自己的那一份,然后一脸意犹未尽的样子看着装烤馒头的盘子。
曹正看着大汉的神情不由得好笑,道:“吃完了吧,吃完了把信给我。”
“给你可以,不过你看我帮你千里迢迢送信来,是不是得管我一顿饱饭。”大汉一边说一边瞟着桌子上的烤馒头。
“想吃啊,行啊,信给我这就有你一... -->>
曹正进了后厨,虽说大汉用馒头做主料算是有些刁难曹正的意思在里面,但曹正可是不知道吃了多少剩馒头的男人,胸中花样没一百也有八十,还拿不下他这小小的胡人汉子?
曹正在他扔出馒头的那一刻就已经有了定计,曾经和师父曹泫隐居在小山村的时候就经常会有吃剩馒头的时候,便自己琢磨出一些馒头料理,而且这道菜是最常做的,也是曹正的最爱之一,不过穿越到这里来之后,便再也没吃过剩馒头,也就没想起来做一回。
曹正准备了鸡蛋,羊肉,蒜,洋葱,还有自制的黄油。馒头切片备用,羊肉剁碎,但不要太碎,保留一定的颗粒感,用盐胡椒料酒等调味,其余食材切碎。起火黄油化开,放入洋葱煸炒,再放入蒜泥,蒜因各人而异,曹正特别喜欢蒜香,所以放的就比较多,煸炒出香味来。捞出洋葱和蒜,用剩下的油来炒羊肉,炒至八分熟的时候捞出。
馒头片刷上黄油和蛋液,将炒好的羊肉均匀地铺在馒头片上,上面再铺一层炒好的洋葱和蒜的混合物,为了迎合胡人多用香料的口味还撒了几粒小茴香。这样上烤炉烤六分钟左右,便是曹正自己创造出的曹氏烤馒头片。
出炉的那一刻,久违的香气让曹正忍不住食指大动,顾不得烫就捡起一个大口的吹呀吹,等勉强可以入口的时候就咬了下去。“咔嚓”,馒头被烤的酥脆,温度加工过的谷物的香气混合着配料的味道将整个口腔填满,一种复合的香味给味蕾带来前所未有的体验,曹正一边吃着,一边将其他的端了出去。
曹正才一露面,那胡人汉子就被味道所吸引,“喂喂喂,看起来还不错的样子,快给我尝一尝。”大汉搓着手道。
曹正一把打掉他伸过来的手,将盘子放在酒楼众人吃饭的桌子上,只是捡了一个递给大汉,算是完成了给他的料理。
曹正不是个以德报怨的谦谦君子,他是那种你对我好,我就对你更好,你对我不好也别指望我给你什么好脸色,基本是个没有隔夜仇的人,一般有仇当天就报了,要不是因为曹泫的信曹正根本就不会搭理他。
大汉见一盘子他只分到一个,顿时一口气堵在胸口,但又抒发不出去,一块虽说不是品尝不出来料理的好坏,但自己风尘仆仆赶了这么远的路,早就饥肠辘辘了,这馒头做的又那么香,嘴里不争气地分泌着唾液,毕竟大话说出去了,又抹不开面子去要,唉,怎一个愁字了得。
大汉拿起馒头,颤颤巍巍地咬了一口,只是一瞬间便被那种味道所征服,对于一个啃了许久干粮的人,这烤馒头便是人间最美味的食物之一。大汉狼吞虎咽,两三口便吃完了自己的那一份,然后一脸意犹未尽的样子看着装烤馒头的盘子。
曹正看着大汉的神情不由得好笑,道:“吃完了吧,吃完了把信给我。”
“给你可以,不过你看我帮你千里迢迢送信来,是不是得管我一顿饱饭。”大汉一边说一边瞟着桌子上的烤馒头。
“想吃啊,行啊,信给我这就有你一... -->>
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