乐文小说网 www.lewen6.com,食汇录:香酥厨娘,不外卖无错无删减全文免费阅读!
宴席二楼,朱修文啜了几口茶,借口要更衣,走下楼来,问李德全道:“她去哪儿了?”
他没有指名道姓,但李德全马上听懂了:“回王爷,白大小姐去小厨房了。”
“去小厨房了?”朱修文朝西望去,“她要做菜?”
“是,白大小姐想做菜。”李德全答道。
“她要做什么菜?”朱修文朝西走了几步,又停了下来,看起来很踌躇。
李德全答道:“听说是要做一道虾羹。”
虾羹?他最爱吃的虾羹?莫非……是给他做的?朱修文唇边浮上一丝笑容,不再犹豫,迈步朝西边去了。
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西边的小厨房里,白瑶华亲自动手,鲜虾掐头去尾,剥壳断足,取出光滑弹嫩的一团虾仁,切成了薄片。
秀芽照着她的吩咐,用鸡蛋、绿豆粉、香圆丝、香菇丝、瓜子仁、豆油和酒调匀,递给了她。
绿柳在旁边看着,若有所悟:“果然不是给兰陵王做的。”
白瑶华哑然失笑:“你怎么就知道不是给兰陵王做的?”
绿柳道:“如果是给兰陵王做的,小姐一定会亲自调料,不会假以他人之手。”
真的么?这个细节,她自己都没有发现呢……白瑶华怔了一会儿,把切好的虾仁片倒进调料碗,用筷子搅拌起来。
随着搅动,豆油的香味溢了出来,她闻着这味儿,停顿了两秒钟,把碗递到了秀芽面前:“你闻闻,香不香?”
秀芽凑近闻了闻,重重点头:“香,真香!这是小姐亲手酿的豆油,就是和别家的不一样。”
“是啊,的确不一样。”白瑶华深深地看了她一眼,“去烧水,煮虾壳。”
秀芽应着,烧了一锅开水,把刚才剥下来的虾壳虾头等物倒进去,去渣澄清,数滚之后,煮出了一锅清汤。
白瑶华掐着时间,烧热猪油,爆香蒜蓉,把秀芽煮好的清汤倒进去,最后加进了拌好调料的虾仁片。
虾仁片几乎刚下锅,稍稍煮沸,便盛了起来,装进了晶莹剔透的水晶碗里。
绿柳咽着口水看了看,提醒白瑶华:“小姐,这还没熟。”
“等到了席间,就熟了。”白瑶华让秀芽拿来食盒,把虾羹装了进去。
“小姐,你把路上的时间都算上了?”绿柳惊诧不已,“我看京城的这些厨师,是没人比得过你了。”
“别说满话,山外有山,人外有人,很多菜我都做得不地道的。”白瑶华责备了她几句,让她拎起食盒,朝外走去。
绿柳拎着食盒,使劲地吸鼻子:“小姐,这虾羹太香了,食盒都锁不住。”
是啊,太香了,她这就给祝季同送过去。白瑶华看了秀芽一眼,笑道:“都是秀芽的功劳。”
她们钻进小竹林,刚走到一半,忽见尤氏迎面而来。
绿柳不认得她,疑惑道:“那是谁?”
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宴席二楼,朱修文啜了几口茶,借口要更衣,走下楼来,问李德全道:“她去哪儿了?”
他没有指名道姓,但李德全马上听懂了:“回王爷,白大小姐去小厨房了。”
“去小厨房了?”朱修文朝西望去,“她要做菜?”
“是,白大小姐想做菜。”李德全答道。
“她要做什么菜?”朱修文朝西走了几步,又停了下来,看起来很踌躇。
李德全答道:“听说是要做一道虾羹。”
虾羹?他最爱吃的虾羹?莫非……是给他做的?朱修文唇边浮上一丝笑容,不再犹豫,迈步朝西边去了。
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西边的小厨房里,白瑶华亲自动手,鲜虾掐头去尾,剥壳断足,取出光滑弹嫩的一团虾仁,切成了薄片。
秀芽照着她的吩咐,用鸡蛋、绿豆粉、香圆丝、香菇丝、瓜子仁、豆油和酒调匀,递给了她。
绿柳在旁边看着,若有所悟:“果然不是给兰陵王做的。”
白瑶华哑然失笑:“你怎么就知道不是给兰陵王做的?”
绿柳道:“如果是给兰陵王做的,小姐一定会亲自调料,不会假以他人之手。”
真的么?这个细节,她自己都没有发现呢……白瑶华怔了一会儿,把切好的虾仁片倒进调料碗,用筷子搅拌起来。
随着搅动,豆油的香味溢了出来,她闻着这味儿,停顿了两秒钟,把碗递到了秀芽面前:“你闻闻,香不香?”
秀芽凑近闻了闻,重重点头:“香,真香!这是小姐亲手酿的豆油,就是和别家的不一样。”
“是啊,的确不一样。”白瑶华深深地看了她一眼,“去烧水,煮虾壳。”
秀芽应着,烧了一锅开水,把刚才剥下来的虾壳虾头等物倒进去,去渣澄清,数滚之后,煮出了一锅清汤。
白瑶华掐着时间,烧热猪油,爆香蒜蓉,把秀芽煮好的清汤倒进去,最后加进了拌好调料的虾仁片。
虾仁片几乎刚下锅,稍稍煮沸,便盛了起来,装进了晶莹剔透的水晶碗里。
绿柳咽着口水看了看,提醒白瑶华:“小姐,这还没熟。”
“等到了席间,就熟了。”白瑶华让秀芽拿来食盒,把虾羹装了进去。
“小姐,你把路上的时间都算上了?”绿柳惊诧不已,“我看京城的这些厨师,是没人比得过你了。”
“别说满话,山外有山,人外有人,很多菜我都做得不地道的。”白瑶华责备了她几句,让她拎起食盒,朝外走去。
绿柳拎着食盒,使劲地吸鼻子:“小姐,这虾羹太香了,食盒都锁不住。”
是啊,太香了,她这就给祝季同送过去。白瑶华看了秀芽一眼,笑道:“都是秀芽的功劳。”
她们钻进小竹林,刚走到一半,忽见尤氏迎面而来。
绿柳不认得她,疑惑道:“那是谁?”
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