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p;基于这两点,柳蔓儿便劝说方氏,“娘亲,这叶青年纪大了,他在外面多学点东西也好,日后若是咱家开铺子了,正好让他去做掌柜。”
“也只能够这样了,这孩子又不肯回来。”方氏也拿叶青没有办法,叹息了一声,道:“等过了年就不让他去了,好好的在家帮着你们,然后我给他找个人家,一家人和和美美的多好啊。”
“对。”柳蔓儿点头,明年回来自己的房子也盖好了,到时候她就可以做很多的事情了,让叶青回来帮忙也是挺好的事情。
“只是咱家这鸡蛋,要卖给陶掌柜么?”方氏又想起这件事情来。
“不卖,娘亲你放心,这鸡蛋就交给我便是。”柳蔓儿倒是胸有成足。
她突然想起来,她既然可以做五香花生,为什么不可以做卤鸡蛋?很多时候,很多事情往往就是缺少一个创意,若是想到了创意再来做,未必她不能够做出来。
于是这些天,柳蔓儿找隔壁的春花婶子家买了花生用来做五香花生,一面又是思量起这做卤鸡蛋的配方来。
前世好歹也算是一个小吃货,这卤鸡蛋虽然上不了大雅之堂,但是味道着实不错,也比较好做,只是这个用料柳蔓儿还不确定,不过她大概知道里面要放些什么香料:
做菜需要的盐、生姜、葱蒜等,还有就是这边独家秘制的豆油,这豆油实际上就是浓稠一点的酱油,味道跟酱油差不多,再加上陈皮、花椒、桂皮、辣椒、八角等五香调料,应该就可以了。
当然知易行难,想到了这些配方,还要动手做才是。
柳蔓儿先是去镇上买了这些材料,回来便搭了一个小灶,准备煮这鸡蛋了,反正她也不担心会不好吃,就算是不好吃,家中这么多人也不怕浪费,总会将它吃完的。
将鸡蛋洗干净,放入锅中,加入清水,然后将香料放进去,等水一开,不一会儿便是香味扑鼻。
估摸着这些鸡蛋煮熟了之后,柳蔓儿又煮了几滚,这沸水哗啦啦的冒着泡,将这鸡蛋冲开了一条缝,柳蔓儿这才将火灭掉,就着剩余的火星,继续煮这鸡蛋。
剩下的事情她也不用管,只需要静等它入味即可。
“咦,蔓儿,怎么是你呀,你在厨房做什么呢?浮绿呢”听到厨房有声音,方氏便过来查看。
“我给大家煮几个鸡蛋吃,浮绿她应该去洗衣裳去了吧。”柳蔓儿笑着说道。
“哦,煮鸡蛋呀。”方氏说到鸡蛋,倒是又担忧的说了一句:“唉,咱家现在这么多的鸡蛋可怎么办呀……”
“放心,等我这鸡蛋煮好了,您便知道了。”柳蔓儿微微一笑,她就不信,她放出卤鸡蛋这样的大招,这边的人会不来买,当然,前提是她要做的成功。
“嗯,我闻道香味了。”方氏鼻子一吸,看着灶口的小灶。
“闻到香味了对吧,等一会,等这鸡蛋煮入味了,我再拿来给您尝尝。”柳蔓儿推着方氏往门外走。
方氏便道,“刚刚经过你这样一提醒,我突然想起来,我们可以卖茶叶蛋要,用牛车拉到驿站的门口去,肯定有人买。”
“呀,娘亲你想的可真周到。”柳蔓儿便夸赞道:“不过驿站那边应该有很多卖鸡蛋的人了,而且一天也没有多少客商经过那里。”
“你不知道,我上次听说有人在那路上卖鸡蛋,有一对客商不但将那人的鸡蛋全买了,而且还打赏了一小锭银子呢。”
“娘亲,咱家又没有店铺,推到那里去卖的话,到时候可得在那里吹风呢,现在夏天已经过去,以后会越来越冷的。”
在柳蔓儿的眼里,这些别人打赏的银钱都是不靠谱的偏财,她自认为她这一辈子没有偏财运,还是老老实实的一步一个一个脚印吧。
况且这边离驿站也挺远的,又没有牛车,最主要是,她不想去,若是让方氏一个长辈去吹冷风,未免太过不孝,若是这样的话,还不如去镇上卖呢,不过镇上也有很多卖鸡蛋的人。
当然柳蔓儿相信,她的卤鸡蛋一出,谁与争锋,那些茶叶蛋、盐水鸡蛋,想必分分钟就被比下去了,啊,想到这卤鸡蛋就让人垂涎三尺,好久都没有吃卤味的东西了。
“你放心,娘亲,这个卖鸡蛋的事情包在我身上,您呢,只需要帮我照管好我的小作坊就行了。”柳蔓儿挽着方氏往外走,又忍不住的说道:
“您做事不用顾及面子,而应该就事论事,上次我检查很多的香囊做的不是很好,我都将它留下来了,您要想想,这一个香囊可是三文钱啊,您就算是不忍心说,但是也不要跟钱过不去,更何况,您没有仔细检查,我还要再检查一遍,这不是浪费时间嘛。”
p;基于这两点,柳蔓儿便劝说方氏,“娘亲,这叶青年纪大了,他在外面多学点东西也好,日后若是咱家开铺子了,正好让他去做掌柜。”
“也只能够这样了,这孩子又不肯回来。”方氏也拿叶青没有办法,叹息了一声,道:“等过了年就不让他去了,好好的在家帮着你们,然后我给他找个人家,一家人和和美美的多好啊。”
“对。”柳蔓儿点头,明年回来自己的房子也盖好了,到时候她就可以做很多的事情了,让叶青回来帮忙也是挺好的事情。
“只是咱家这鸡蛋,要卖给陶掌柜么?”方氏又想起这件事情来。
“不卖,娘亲你放心,这鸡蛋就交给我便是。”柳蔓儿倒是胸有成足。
她突然想起来,她既然可以做五香花生,为什么不可以做卤鸡蛋?很多时候,很多事情往往就是缺少一个创意,若是想到了创意再来做,未必她不能够做出来。
于是这些天,柳蔓儿找隔壁的春花婶子家买了花生用来做五香花生,一面又是思量起这做卤鸡蛋的配方来。
前世好歹也算是一个小吃货,这卤鸡蛋虽然上不了大雅之堂,但是味道着实不错,也比较好做,只是这个用料柳蔓儿还不确定,不过她大概知道里面要放些什么香料:
做菜需要的盐、生姜、葱蒜等,还有就是这边独家秘制的豆油,这豆油实际上就是浓稠一点的酱油,味道跟酱油差不多,再加上陈皮、花椒、桂皮、辣椒、八角等五香调料,应该就可以了。
当然知易行难,想到了这些配方,还要动手做才是。
柳蔓儿先是去镇上买了这些材料,回来便搭了一个小灶,准备煮这鸡蛋了,反正她也不担心会不好吃,就算是不好吃,家中这么多人也不怕浪费,总会将它吃完的。
将鸡蛋洗干净,放入锅中,加入清水,然后将香料放进去,等水一开,不一会儿便是香味扑鼻。
估摸着这些鸡蛋煮熟了之后,柳蔓儿又煮了几滚,这沸水哗啦啦的冒着泡,将这鸡蛋冲开了一条缝,柳蔓儿这才将火灭掉,就着剩余的火星,继续煮这鸡蛋。
剩下的事情她也不用管,只需要静等它入味即可。
“咦,蔓儿,怎么是你呀,你在厨房做什么呢?浮绿呢”听到厨房有声音,方氏便过来查看。
“我给大家煮几个鸡蛋吃,浮绿她应该去洗衣裳去了吧。”柳蔓儿笑着说道。
“哦,煮鸡蛋呀。”方氏说到鸡蛋,倒是又担忧的说了一句:“唉,咱家现在这么多的鸡蛋可怎么办呀……”
“放心,等我这鸡蛋煮好了,您便知道了。”柳蔓儿微微一笑,她就不信,她放出卤鸡蛋这样的大招,这边的人会不来买,当然,前提是她要做的成功。
“嗯,我闻道香味了。”方氏鼻子一吸,看着灶口的小灶。
“闻到香味了对吧,等一会,等这鸡蛋煮入味了,我再拿来给您尝尝。”柳蔓儿推着方氏往门外走。
方氏便道,“刚刚经过你这样一提醒,我突然想起来,我们可以卖茶叶蛋要,用牛车拉到驿站的门口去,肯定有人买。”
“呀,娘亲你想的可真周到。”柳蔓儿便夸赞道:“不过驿站那边应该有很多卖鸡蛋的人了,而且一天也没有多少客商经过那里。”
“你不知道,我上次听说有人在那路上卖鸡蛋,有一对客商不但将那人的鸡蛋全买了,而且还打赏了一小锭银子呢。”
“娘亲,咱家又没有店铺,推到那里去卖的话,到时候可得在那里吹风呢,现在夏天已经过去,以后会越来越冷的。”
在柳蔓儿的眼里,这些别人打赏的银钱都是不靠谱的偏财,她自认为她这一辈子没有偏财运,还是老老实实的一步一个一个脚印吧。
况且这边离驿站也挺远的,又没有牛车,最主要是,她不想去,若是让方氏一个长辈去吹冷风,未免太过不孝,若是这样的话,还不如去镇上卖呢,不过镇上也有很多卖鸡蛋的人。
当然柳蔓儿相信,她的卤鸡蛋一出,谁与争锋,那些茶叶蛋、盐水鸡蛋,想必分分钟就被比下去了,啊,想到这卤鸡蛋就让人垂涎三尺,好久都没有吃卤味的东西了。
“你放心,娘亲,这个卖鸡蛋的事情包在我身上,您呢,只需要帮我照管好我的小作坊就行了。”柳蔓儿挽着方氏往外走,又忍不住的说道:
“您做事不用顾及面子,而应该就事论事,上次我检查很多的香囊做的不是很好,我都将它留下来了,您要想想,这一个香囊可是三文钱啊,您就算是不忍心说,但是也不要跟钱过不去,更何况,您没有仔细检查,我还要再检查一遍,这不是浪费时间嘛。”