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烤鸭师傅此时早就眼疾手快的在旁边帮起了忙。
两只乳猪被卡在猪叉上。大片儿的猪肉一面儿是皮,一面儿是肉。
李更新此时把铁锅里烧沸的水用舀子弄出来后,细致均匀的浇在猪皮上。就见原本略显怂散的猪皮徒然变的极为紧致。
一前一后,猪皮被汤过之后。
李更新拿着舀子低头看了看自己刚才做好的皮水。又看看德聚全之前的皮水,李更新用舀子先把自己调制好的皮水均匀细致的淋在乳猪皮上。
之后把刚才淋好皮水的乳猪挂在风口前,用堪比战斗机螺旋桨的大电扇开始狂吹了起来。
“这个,用咱们德聚全自己的皮水吧!”李更新抬手把自己手中的水舀子递给了烤鸭师傅。
赵大海在旁边轻声嘀咕道:“弄不好这头乳猪可就毁了啊!更新你可想好了,现在收手还来得及!我知道你是想给别人机会,也想……但是,我跟你说啊。现在不是时候!”
烤鸭师傅抬头看了眼赵大海,白眼翻了翻。一脸温怒的随手接过李更新手中的水舀子,开始一勺一勺的往乳猪身上开始淋起皮水。
“德聚全的皮水……其实就是稀释的麦芽糖。因为烤鸭的上色全靠着稀释了以后的麦芽糖。所以……所以啊!烤鸭子没问题的东西。换到小猪上八成八是不好用的。更新!你说咱们这么多事情,还有那个开着宝石红马六睿翼轿跑的洪红虹还要挑战你吗?你说……你说咱们这么多事儿,乳猪你还有心思这么试。往后开业了,你想怎么试不就能怎么试验吗?”
赵大海在一旁。就好像唐僧一样嘀嘀咕咕的冲李更新长篇大论着。
“赵师傅,其实多烤一只猪也用不了多长时间不是吗?您让我安静会吧。别没累垮了身子,我反而被你给喷在着了。那可就悲催了……”李更新冲赵大海扭头笑吟吟的吐槽了一句。
赵大海本没当事儿的还想和李更新反驳两句逗逗闷子。可是就在赵大海要张嘴说话的时候。目光与李更新的眸光四目相对。
目光一扫的时候,赵大海突然好像着了定身法一般竟然立在李更新身边脸色慢慢变得极为古怪了起来。
“是啊……是啊……”赵大海随后微微低着头。嘴里下意识的胡乱回应着。
李更新虽然话音中很融合,但是目光中不自然流露出来的霸气以及他身上不经意间散发出来气势让赵大海瞬间明白了什么一般。哪里还敢在胡乱咬什么舌根子?
“李师傅,弄好了!”烤鸭是拎着水舀子,目光非常满意的看着自己面前的小乳猪满意的点了点头。
“好!为了区分咱们两个乳猪的不同,咱们做个记号吧。”李更新冲着烤鸭师傅笑了笑说道。
“做记号?怎么做记号啊?”赵大海在旁边轻声嘀咕了一句问道。
李更新拍着脑门说道:“帮我找根毛笔,咱们在乳猪的脑门上写个字吧。”(未完待续。。)
...
烤鸭师傅此时早就眼疾手快的在旁边帮起了忙。
两只乳猪被卡在猪叉上。大片儿的猪肉一面儿是皮,一面儿是肉。
李更新此时把铁锅里烧沸的水用舀子弄出来后,细致均匀的浇在猪皮上。就见原本略显怂散的猪皮徒然变的极为紧致。
一前一后,猪皮被汤过之后。
李更新拿着舀子低头看了看自己刚才做好的皮水。又看看德聚全之前的皮水,李更新用舀子先把自己调制好的皮水均匀细致的淋在乳猪皮上。
之后把刚才淋好皮水的乳猪挂在风口前,用堪比战斗机螺旋桨的大电扇开始狂吹了起来。
“这个,用咱们德聚全自己的皮水吧!”李更新抬手把自己手中的水舀子递给了烤鸭师傅。
赵大海在旁边轻声嘀咕道:“弄不好这头乳猪可就毁了啊!更新你可想好了,现在收手还来得及!我知道你是想给别人机会,也想……但是,我跟你说啊。现在不是时候!”
烤鸭师傅抬头看了眼赵大海,白眼翻了翻。一脸温怒的随手接过李更新手中的水舀子,开始一勺一勺的往乳猪身上开始淋起皮水。
“德聚全的皮水……其实就是稀释的麦芽糖。因为烤鸭的上色全靠着稀释了以后的麦芽糖。所以……所以啊!烤鸭子没问题的东西。换到小猪上八成八是不好用的。更新!你说咱们这么多事情,还有那个开着宝石红马六睿翼轿跑的洪红虹还要挑战你吗?你说……你说咱们这么多事儿,乳猪你还有心思这么试。往后开业了,你想怎么试不就能怎么试验吗?”
赵大海在一旁。就好像唐僧一样嘀嘀咕咕的冲李更新长篇大论着。
“赵师傅,其实多烤一只猪也用不了多长时间不是吗?您让我安静会吧。别没累垮了身子,我反而被你给喷在着了。那可就悲催了……”李更新冲赵大海扭头笑吟吟的吐槽了一句。
赵大海本没当事儿的还想和李更新反驳两句逗逗闷子。可是就在赵大海要张嘴说话的时候。目光与李更新的眸光四目相对。
目光一扫的时候,赵大海突然好像着了定身法一般竟然立在李更新身边脸色慢慢变得极为古怪了起来。
“是啊……是啊……”赵大海随后微微低着头。嘴里下意识的胡乱回应着。
李更新虽然话音中很融合,但是目光中不自然流露出来的霸气以及他身上不经意间散发出来气势让赵大海瞬间明白了什么一般。哪里还敢在胡乱咬什么舌根子?
“李师傅,弄好了!”烤鸭是拎着水舀子,目光非常满意的看着自己面前的小乳猪满意的点了点头。
“好!为了区分咱们两个乳猪的不同,咱们做个记号吧。”李更新冲着烤鸭师傅笑了笑说道。
“做记号?怎么做记号啊?”赵大海在旁边轻声嘀咕了一句问道。
李更新拍着脑门说道:“帮我找根毛笔,咱们在乳猪的脑门上写个字吧。”(未完待续。。)
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